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Zu Lieferanten von EDEKA Holzky zählt auch die Hegauer Süßmostkelterei Wilhelm Auer OHG. Das Label 'Auer Obstsäfte' ist überregional bekannt und steht für höchste Qualität und vollmundigen Fruchtgeschmack. Die Unternehmensgeschichte reicht bis ins vorletzte Jahrhundert. Braumeister August Auer, Mitglied der Geschäftsleitung und ehemaliger Geschäftsführer erinnert sich: 1837 wurde in Mühlhausen eine Brauerei eröffnet. Bierbrauer brauchen viel Wasser, die Gemeinde half und stellte eine Quelle zur Verfügung. 1875 ging die Brauerei in den Besitz der Familie Auer über. Der Beginn des 20. Jahrhunderts war für viele Unternehmen sehr herausfordernd. In den Kriegs- und Nachkriegsjahren hatten die Menschen wenig Geld, das spürten auch die Unternehmer im Hegau. Auer in 78259, Mühlhausen-Ehingen. Durch die zunehmende Motorisierung in den Nachkriegsjahren vergrößerte sich der Einzugsbereich der regionalen Brauereien, so dass sich deren Einzugsgebiete mehr und mehr überschnitten. Das Unternehmen stand vor der Entscheidung, in diesen Wettbewerb mit einzutreten oder einen alternativen Weg zu gehen.
Wir haben für Sie geöffnet: Mo - Fr 8. 00 - 12. 00 Uhr und 14. 00 - 18. 00 Uhr Sa 8. 00 Uhr
bei der Hegauer Süßmostkelterei Wilhelm Auer OHG. Wir freuen uns, Sie hier auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen! Informieren Sie sich ausgiebig – es gibt Interessantes zu entdecken! Lassen Sie sich inspirieren von unserem reichhaltigen Angebot an Fruchtsäften und Fruchtgetränken. Ob groß, ob klein, ob sportlich aktiv oder auf der Suche nach der inneren Balance: Wir haben mit Sicherheit das für Sie passende Getränk! Herzlich Willkommen - Auer Obstsäfte. Ende der Obstannahme 2021 Am Montag, 8. November 2021, endet um 18. 00 Uhr die diesjährige Annahme von Fallobst. Wir bedanken uns bei allen Obstlieferanten, die uns ihr feines Streuobst zur Saftgewinnung anvertraut haben, und freuen uns auf ein Wiedersehen zur nächsten Apfel- und Birnensaison im kommenden Jahr. Ihre Hegauer Süßmostkelterei Wilhelm AUER Weiterlesen … Ende der Obstannahme 2021
2018 17:00 DLG-Medaillen für AUER 2018 Hersteller überzeugt in Internationaler DLG-Qualitätsprüfung für Frucht- und Erfrischungsgetränke – Umfangreiche Tests in Sensorik... Weiterlesen … DLG-Medaillen für AUER 2018 01. 2018 16:10 Preis für langjährige Qualität 2018 Die Hegauer Süßmostkelterei wurde von der DLG zum 26. Mal mit dem "Preis für langjährige Produktqualität" in Köln ausgezeichnet. Weiterlesen … Preis für langjährige Qualität 2018 25. 2017 14:56 DLG-Medaillen für AUER 2017 Weiterlesen … DLG-Medaillen für AUER 2017 31. 2017 17:39 Preis für langjährige Qualität 2017 DLG bestätigt nachhaltige Qualitätsleistung – zum 25. Mal mit dem "Preis für langjährige Produktqualität" ausgezeichnet worden... Weiterlesen … Preis für langjährige Qualität 2017 24. 2016 09:44 DLG-Medaillen für AUER 2016 Weiterlesen … DLG-Medaillen für AUER 2016 13. BVS eOPAC - Bücherei Mühlhausen. 10. 2015 11:43 Bundesehrenpreis für AUER 2015 Ausgezeichnet in der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Fruchtgetränke - Höchste Auszeichnung der deutschen Lebensmittelwirtschaft... Weiterlesen … Bundesehrenpreis für AUER 2015 01.
Auf die Frucht kommt es an! Die Qualität unserer Säfte ist Tradition – Familientradition. Ausgewählte, handverlesene Äpfel und Birnen werden im eigenen Betrieb unter optimalen Bedingungen gekeltert. Damit behält der gewonnene Direktsaft sein einzigartiges Aroma und seine Natürlichkeit. 100% Saft aus sonnengereiften Orangen oder exotische Früchte kombiniert mit eigenem Apfelsaft bringen Schwung in Ihren Vitaminhaushalt. Unsere Traubensäfte verwöhnen mit ihrer natürlichen Süße Ihren Gaumen. Grundsätzlich verzichten wir bei allen unseren Fruchtsäften auf den Zusatz von Zucker. Auf die Mischung kommt es an! Entdecken Sie unseren selbst gekelterten Apfelsaft immer wieder neu in unseren Frucht-Mix-Getränken: sonnig-mediterran mit Orange, fruchtig frisch und heimatverbunden mit Kirsche, exotisch-ausgefallen mit Orange und Karotte und dem Extra-Kick an Vitamin A, C und E. Auf den Geschmack kommt es an! Erleben Sie den vollen Geschmack mit unseren prämierten Fruchtnektaren. Genießen Sie AUER Maracuja-Nektar oder, kalorienreduziert, AUER Orange-Maracuja Nektar.
Die Safterei aus unserer Region. Seit 1875 gibt es das Familien-Unternehmen in Mühlhausen-Ehingen. Von Generation zu Generation wurden alte Rezepte übergeben und in neue Keltertechnicken und moderen Lager investiert. Noch heute sind der Grundstein für die Säfte vollreife, handverlesene Äpfel und Birnen aus der sonnigen Hegau-Bodensee Region.
Jetzt bewerten 4, 7 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Trockenes Gebäck frisch machen im Wasserbad 8 1 Bisquit Kokos Gebäck 5 3 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. Rogaliki (polnische Marmeladenhörnchen) - Rezept | Frag Mutti. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
Schritt 3: Gib etwas Mehl auf die Arbeitsfläche, teile den Teig in zwei gleich große Stücke und rolle jedes Stück ca. 2 mm dick jeweils zu einem Kreis aus. Schneide nun die beiden Kreise in lange, ungefähr gleich große "Tortenstücke". Schritt 4: Gib ca. 1 TL (bzw. mehr oder weniger, abhängig davon, wie groß deine "Tortenstücke" sind) Marmelade in die Mitte der breiten Seite von jedem "Tortenstück" und rolle es wie ein Hörnchen von der Seite mit der Füllung auf. Schritt 5: Verteile die Rogaliki auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten (abhängig von der Größe der Rogaliki). Rogaliki selbst gemacht 2. Lass sie abkühlen und bestreue sie mit Puderzucker. Jetzt kannst du deine Rogaliki "Die Zarten" vernaschen. Auch lecker: Quark-Kekse mit Moosbeeren – schnelles Rezept für fruchtig-weiches Gebäck Löffelbiskuits selber backen – einfaches Rezept für Savoiardi-Kekse Schoko-Vanille-Mürbeteigkekse – zarte Hingucker, die auf der Zunge zergehen
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Den Teig in Folie wickeln und 1 Std. in den Kühlschrank legen. Den Teig auf einer bemehlen Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Quadrate von 5 cm aus dem Teig schneiden. In die Mitte der Quadrate 1 Löffel Marmelade geben und die Quadrate zu einem Dreieck einschlagen, die Ränder fest andrücken. Nun von der breiten Seite her aufrollen und zu kleinen Hörnchen formen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. Rogaliki von Pepkes. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 15 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Die Milch in der Mikrowelle oder auf dem Herd etwas erwärmen und die Hefe zerbröselt und 2 EL Zucker hineinrühren. Hefe/Milchgemisch etwas auflösen lassen. Zimmerwarme Margarine mit der Hefemilch und dem Mehl zu einem schönem Hefeteig verarbeiten. Falls der Teig zu klebrig oder zu trocken ist, etwas Milch oder Mehl hinzufügen. Dies richtet sich nach Größe der Gläser die man benutzt. Ich nehme immer ein normales Wasserglas (ca. 200 ml Inhalt). Den Hefeteig zugedeckt und warm gehen lassen. Nach ca. 1 - 2 Stunden den Teig in 3 Portionen teilen und jede Portion ca. 0, 5 cm dick rund (ganz wichtig) ausrollen. Am besten geht es, wenn man über den Teig einen Bogen Backpapier legt. Die Größe und Form sollte in etwa einer runden Springform entsprechen. Rogaliki selbst gemacht. Mit einem Zahnrädchen oder Pizzateigroller (es geht auch ein Messer) den Teig in 16 "Tortenstücke" schneiden. Jedes "Tortenstück" mit etwas Marmelade, Schokolade, Nüssen oder was man gerade da hat bestreichen und wie ein Hörnchen von der großen Seite her aufrollen.
Polnische Rogaliki (Rugelach) Die kleinen Hörnchen schmecken am besten, wenn Du sie noch lauwarm servierst. Zutaten 700 g Mehl 500 g Butter 2 Eier 4 EL Zucker 3 Eigelb Saure Sahne 1 Glas Zentis Fruchtaufstrich (unsere Empfehlung: "50% weniger Zucker" Sauerkirsche) 100 g Frische Hefe 100 ml Milch Puderzucker zum Bestäuben In diesem Rezept verwendet: Zubereitung Backzeit: Ca. 20 Minuten 1 Zerkleinere die Hefe und gib sie in eine große Schüssel. Anschließend gibst Du die Milch hinzu und vermischst das Ganze gut. Gib das Mehl in eine weitere Schüssel und füge die Butter in kleinen Stückchen hinzu. Rezepte : Polnische Rogaliki (Rugelach). Danach gibst Du die saure Sahne, die Eier, das Eigelb, den Zucker sowie die Hefemischung zur Masse und verrührst alle Zutaten zu einem glatten Teig. Knete den Teig noch einmal gut mit beiden Händen durch und gib ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche. Verknete den Teig zu einer langen Rolle und schneide ihn in etwa 5 cm dicke Stücke. Jetzt kannst Du anfangen, die kleinen Hörnchen zu formen. Rolle dazu die Stücke zu kleinen, etwa 5 mm dicken Kreisen aus.
Schritt 7: Gib ca. 1 TL (bzw. mehr oder weniger, abhängig davon, wie groß deine "Tortenstücke" sind) Walnussfüllung in die Mitte der breiten Seite von jedem "Tortenstück" und rolle es wie ein Hörnchen von der Seite mit der Füllung auf. Schritt 8: Verteile die Rogaliki auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 – 20 Minuten. Tipp: Rogaliki sind fertig, wenn sie eine hellgelbe Farbe annehmen. Schritt 9: Lass die Walnusshörnchen danach abkühlen und bestreue sie mit Puderzucker. Nun können die köstlichen Rogaliki vernascht werden. Auch lecker: Pontschiki – leckeres Rezept für luftiges Gebäck Milchkekse Quarkplätzchen "Gänse-Latschen"