Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Für 12 Stücke 200 g Marzipanrohmasse 5 El Orangensaft 1 Eiweiß (Kl. M) 750 Rhabarber Rolle Rollen Dinkelblätterteig (Kühlregal, 270 g, ca. 40 x 24 cm, z. B. Tante Fanny) 75 Quittengelee 2 Tl Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Marzipan grob raspeln, mit Orangensaft und Eiweiß mit den Quirlen des Handrührers 2–3 Min. cremig rühren. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Rhabarber putzen, dickere Stangen längs halbieren, dann die Stangen schräg in ca. 7 cm lange Stücke schneiden. Blätterteig mit dem Papier auf einem Backblech entrollen. Gleichmäßig mit der Marzipancreme bestreichen, dabei rundherum einen ca. Rhabarber mit blätterteig 2019. 1 cm breiten Rand frei lassen. Rhabarber schachbrettartig darauflegen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 25-30 Min. backen. Gelee erwärmen, den heißen Kuchen mit dem Gelee bestreichen und etwas abkühlen lassen. Dann mit Puderzucker bestäubt am besten lauwarm servieren. Dazu passt Schlagsahne.
SWR SWR Fernsehen Kaffee oder Tee Rezepte STAND 14. 4. 2022, 18:01 Uhr Die süßen Blätterteigschnecken vereinen knusprigen Blätterteig mit einer fruchtigen Creme aus Quark, Frischkäse, Rhabarber und Sultaninen. Mit dem fertigen Blätterteig sind sie blitzschnell gebacken. Zur Startseite der Sendung Zur Mediathek Rezepte
Mit dem Zucker und dem Vanillemark vermischen. Den Blätterteig ausrollen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Das Marzipan reiben und auf dem Teig verteilen. Mit dem Rhabarber belegen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Die Butter in kleinen Flöckchen darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Rhabarber-Cheescake-Blätterteig-Törtchen - Fernwehküche. 2. In Stücke geschnitten und nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne servieren.
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