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Außerdem verwende ich keine Zwiebel und auch keine Sahne. Stattdessen kombiniere ich das Kraut mit Möhren, Zitronensaft, Essig, Mayonnaise Senf und Zucker. Aus dem Saft des Krauts entsteht dann eine leckere Marinade, die schön in den Coleslaw einzieht und ihm seine Saftigkeit gibt. Mein Coleslaw eignet sich perfekt als Beilage zu Burger und Barbecue. Spitzkohl Coleslaw | Küchenjunge. Wenn Du nach mehr Salaten suchst, schaue Dich doch mal in meiner Rezeptsammlung für Salate um. Nährwertangaben pro Portion Coleslaw Calories: 243 – Protein: 2g – Fat: 18g – Carbs: 16g This recipe has no ratings just yet. Coleslaw mit Spitzkohl Portionen: 3-4 Vorbereitung: 30 min Gesamtzeit: 30 min Schwierigkeit: easy Zutaten 1 kleinen Spitzkohl (oder einen halben) 3-4 Möhren 30g Zucker 6-8 EL Mayonnaise 1 TL Senf 1 EL Essig 1/2 Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung Step 1 Den Spitzkohl vierteln und den Strunk heraus schneiden. Anschließend mit einem Messer ein feine Streifen schneiden und dabei immer wieder die Länge variieren. (Alternativ kann der Spitzkohl auch mit einer Reibe geraspelt werden. )

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Cremig, knackig und unvergleichlich lecker: Coleslaw, der amerikanische Krautsalat, ist ein echter Klassiker, der auch hierzulande viele Fans hat. Zu Recht! Wir zeigen die einfache Zubereitung und verraten leckere Rezept-Varianten. Amerikanischer Coleslaw ist die ideale Grillbeilage, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Inhalt Was ist Coleslaw? Coleslaw - Zutaten für 6 Personen Coleslaw zubereiten - Schritt für Schritt Wozu schmeckt selbst gemachter Coleslaw? Wie lange ist Coleslaw haltbar? Was ist Coleslaw? Coleslaw ist die amerikanische Variante des Krautsalats. Sie unterscheidet sich von unserem Klassiker dadurch, dass die Salatsoße mit Mayonnaise und saurer Sahne zubereitet wird und dem Salat so eine cremige Konsistenz verleiht. Neben Weißkohl gehören in den Coleslaw klassischerweise auch Möhren. Coleslaw mit Spitzkohl und Weisskohl Rezepte - kochbar.de. Coleslaw - Zutaten für 6 Personen 1 Weißkohl (ca. 1, 4 kg) 2 große Möhren 1 Zwiebel 150 g saure Sahne 6 EL Salat- Mayonnaise 3–4 EL Weißwein-Essig Salz, Pfeffer, Zucker Coleslaw zubereiten - Schritt für Schritt Das Kneten des Kohls zerstört die Zellstruktur, macht ihn mürber und bekömmlicher, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Die äußeren Blätter des Kohls entfernen.

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Switch the language to: English Coleslaw kennt man wahrscheinlich aus den USA oder aus dem beliebten Fast-Food Restaurant, das dutzende verschiedene frittierte Hähnchenvarianten anbietet. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du Coleslaw ganz einfach selbst zubereitet kannst. Ich verwende dazu am liebsten Spitzkohl, da dieser etwas milder ist. Coleslaw ist eine amerikanische Variation des Krautsalats. Coleslaw mit spitzkohl german. Er zeichnet sich durch seine knackige frische aus, die mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise kombiniert wird. Dass amerikanisches Essen nicht gerade kalorienarm und als gesund bezeichnet werden kann, ist ja allseits bekannt. Dennoch ist dieser Salat ein Klassiker zum Barbecue und schmeckt einfach gut! Für Coleslaw gibt es wahrscheinlich dutzende Rezepte und Variationen. Manche machen ihn mit Zwiebeln, Sahne und oder Mayonnaise, andere ganz anders. Auch ich habe meine eigene Variante für diesen Krautsalat entwickelt und verwende dabei am liebsten Spitzkohl, statt Weißkohl. Dieser ist einfach etwas milder, bekömmlicher und frischer.

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Viel Spass beim nachkochen!

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400 kJ/2. 000 kcal) Energie: 250kcal Fett: 16g Kohlenhydrate: 20g Eiweiss: 5g Ballaststoffe: 7g Du magst "Coleslaw"? Dann könnte Dir das hier auch schmecken: Henssler Schnelle Nummer. Online-Kochbuch von Steffen Henssler für die schnelle und einfache Küche bei Euch zuhause. Auf meiner Seite Hensslers Schneller Nummer gibt es für Euch immer wiederkehrend neue und leckere Rezepte zum selbst kochen. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker, präsentiere ich Euch immer wieder neue Rezepte aufgeteilt nach Kategorien und leckeren Zutaten. Lust auf'n Quicky? Für alle Mediaanfragen und Interesse an Hensslers Schneller Nummer schreibt Ihr uns einfach eine kurze Mail an mich und meine lieben Helferlein. Beilagensalat: Coleslaw aus jungem Spitzkohl – Essen ohne Grenzen. Gemeinsam machts immer noch am meisten Spaß… judith (at) Newsletter: Post vom Henssler Wer in regelmäßigen Abständen noch mehr Infos, Tipps & Tricks und wertvolle Rezeptideen von mir haben möchte, der trägt sich am besten jetzt ganz schnell für meinen Newsletter ein. Euer Steffen! Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu.