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Das heißt, du arbeitest 8 Stunden und das an 5 Tagen in der Woche. Da die Maschinen Tag und Nacht laufen, wirst du in Schichtarbeit eingeteilt. Das heißt, dass du auch mal nachts oder am Wochenende arbeitest. Dafür hast du jedoch zu anderen Zeiten frei. Wie sieht deine Arbeitskleidung aus? Damit die Lebensmittel im perfekten Zustand die Hallen verlassen, steht Hygiene an oberster Stelle. Daher trägst du berufstypische Arbeitskleidung: Arbeitskittel, Handschuhe, Kopfbedeckung und Mundschutz. Wie läuft deine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ab? Die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik dauert 3 Jahre und findet dual statt. Das heißt, du besuchst abwechselnd deinen Ausbildungsbetrieb und die Berufsschule. So kannst du dein erlerntes Fachwissen direkt in der Praxis anwenden. Nach der Abschlussprüfung bist du dann eine staatlich anerkannte Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Was lernst du in deiner Ausbildung? In der Berufsschule planst du die Produktentwicklung und untersuchst die Inhaltsstoffe verschiedener Lebensmittel.
Wer den Traum hat, per Weiterbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik zu werden, muss einsehen, dass leider nicht alle Träume in Erfüllung gehen. In diesem Fall hat dies organisatorische Gründe, denn bei der Fachkraft für Lebensmitteltechnik handelt es sich um einen anerkannten Ausbildungsberuf in der Industrie. Eine Qualifizierung per Weiterbildung steht zwar nicht zur Debatte, im Gegenzug kommen Fachkräfte für Lebensmitteltechnik aber in den Genuss zahlreicher Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn es um einen nachhaltigen Aufstieg auf der Karriereleiter geht, können sich somit unterschiedlichste Optionen ergeben. Hier den Überblick zu behalten und schlussendlich die richtige Wahl zu treffen, kann zu einer echten Herausforderung werden. Dieser sollten sich Interessierte aber unbedingt stellen, denn nur so können sie die Weichen stellen, um ihre Karrierepläne zu verwirklichen. Fachkraft für Lebensmitteltechnik – Karriere und Gehalt In Zusammenhang mit der Karriereplanung ist es grundsätzlich ratsam und wichtig, sich mit dem Berufsbild im Allgemeinen auseinanderzusetzen.
Egal ob Buchweizen, Butter oder Burger-Brötchen: Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik arbeitest du mit zahlreichen Lebensmitteln, da deine hauptsächliche Aufgabe aus der Produktion von unterschiedlichen Nahrungsmitteln besteht. Hierfür bist du vom Wareneingang der Rohstoffe bis hin zum fertig verpackten Produkt live dabei. Wenn die Ware ankommt, überprüfst du erst mal deren Beschaffenheit und achtest auf Schäden oder andere Qualitätsmängel. Danach sorgst du entweder für die sachgerechte Lagerung der Ware oder leitest die sofortige Weiterverarbeitung ein. Hoffentlich denkst du jetzt nicht, dass "Weiterverarbeitung" kochen bedeutet, denn die Produktion übernehmen unterschiedliche Anlagen und Maschinen, deren Bedienung du mit der Zeit lernst. Da du jedoch mit Lebensmitteln arbeitest, müssen die Maschinen regelmäßig gepflegt und gewartet werden. Auch bei Störungen wirst du dafür sorgen, dass die Produktion wieder ratzfatz in Betrieb genommen werden kann. Je nach Betrieb kannst du mit unterschiedlichen Lebensmitteln arbeiten.
Wie viel verdienst du als Fachkraft für Lebensmitteltechnik? im Video zur Stelle im Video springen (01:03) Bereits in deiner Ausbildung bekommst du dein erstes Gehalt! Während du im ersten Lehrjahr 910 € brutto im Monat verdienst, steigt deine Bezahlung im zweiten Ausbildungsjahr auf 1. 020 € an. Im dritten Jahr liegt das durchschnittliche Gehalt bei 1. 190 € brutto. Nach deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik kannst du mit einem Lohn von 2. 550 € brutto im Monat rechnen. Mit steigender Berufserfahrung steigt auch deine Bezahlung. Als erfahrener Lebensmitteltechniker kannst du später von 2. 970 € brutto monatlich ausgehen. Ausbildungs- und Einstiegsgehalt In der Lebensmittelindustrie hast du sehr gute Zukunftsperspektiven! Du bist nicht nur sehr gefragt auf dem Arbeitsmarkt, sondern kannst dich auch durch Weiterbildungen oder ein Studium fachlich qualifizieren. Passt die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik zu mir? im Video zur Stelle im Video springen (03:03) Du interessierst dich für die Lebensmittelherstellung?
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