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Reis mit der doppelten Menge Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. 2. Die Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Die Zucchini waschen, putzen und ebenfalls fein stifteln. Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit der Fischsauce unter das Fleisch mengen und im Wok in 2 EL heißem Öl unter Rühren etwa 1 Minuten braten. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch aus dem Wok nehmen und darin die Pilze in 1 EL Öl 1-2 Minuten goldbraun braten. Mit der Sojasauce würzen und auch aus dem Wok nehmen. Einfacher gemüsereis aus dem ofen. Aus den Eiern im restlichen Öl in einer Pfanne Spiegeleier braten. 3. Den Reis auf Schälchen verteilen, darauf Fleisch, Gemüse, Spiegelei und Pilze setzen und servieren.
Zum Reis gießen und unter Wenden ca. 2 Minuten stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Joghurtdip anrichten. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 540 kcal 16 g Eiweiß 15 g Fett 82 g Kohlenhydrate Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Melanie Maggi Kochstudio Expertin Das schmeckt immer: gebratener Reis mit Gemüse. Schnell und einfach, mit viel frischem Gemüse. So lecker mit MAGGI. Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Gemüsereis mit Ei Rezept - ichkoche.at. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Reis nach Packungsanweisung kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Aus kochen & genießen 11/2015 Köstlich und preiswert – für das Reisgericht mit asiatischer Note können Sie auch prima Reis-Überbleibsel vom Vortag fix und schmackhaft aufbraten. Dazu gibt's einen frischen Joghurtdip Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 350 g Langkornreis Salz 1 Stange/n Porree 3 Möhren Stiel/e Minze oder Koriander 250 Vollmilchjoghurt 6 EL süßscharfe Asiasoße Pfeffer Öl 4 Sojasoße 2 Eier Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. 2. Für den Dip Minze waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken. Joghurt mit 2 EL Asiasoße und Minze verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gemüsereis mit ei je. Porree und Möhren darin ca. 3 Minuten braten. Reis abgießen und gut abtropfen lassen. Zum Gemüse geben und ca. 5 Minuten weiterbraten. Sojasoße und 4 EL Asiasoße einrühren. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.