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Startseite Leben Genuss Erstellt: 24. 03. 2022, 08:50 Uhr Kommentare Teilen Dieses Kartoffelgratin kommt ganz ohne Sahne aus – hat aber dafür ganz viel Geschmack. © Matthias Würfl Sie lieben Kartoffelgratin, gönnen es sich aber selten, weil Sie schon an Ihre Sommerfigur denken? Diese Variante steckt voller Geschmack, statt voller Fett. Ein Kartoffelgratin kennen die meisten so: einfarbig und mit Sahne. Das Kartoffelgratin, das die "Frau am Grill" Anja Auer heute dabei hat, unterscheidet sich gleich in zwei Dingen von oben genannten und allseits bekannten Kartoffelgratins. Kartoffelgratin soße ohne saone et environs. Und man kann es sich schon denken: Es wird ohne Sahne oder Milch zubereitet und kommt ein wenig bunter daher. Die Farbe bei diesem bunten Kartoffelgratin ohne Sahne… … rührt von den verarbeiteten Tomaten sowie dem Basilikum her. Denn die vorgegarten Kartoffeln werden fächerartig abwechselnd mit Tomaten und Mozzarella geschichtet. Oben drüber kommt eine Marinade aus Olivenöl, Basilikum und Knoblauch. Ein Schuss Weißwein sorgt dafür, dass es nach dem Backen auch noch ein wenig Soße dazu gibt – für Kartoffelgratins ja eher unüblich.
Das Kartoffelgratinrezept, dass ohne Rahm nicht zu kalorienreich ist und nur mit Milch und geriebenem Käse als Guss zubereitet wird. Foto minadezhda / Depositphotos Bewertung: Ø 3, 9 ( 3. 075 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 0. 5 TL Bouillonpulver 1 EL Butter 400 g Kartoffeln Mehl 270 ml Milch 2 Parmesan, gerieben Prise Pfeffer Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Die frischen Kartoffeln werden geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Diese dann in einer grossen Gratinform verteilen. Kartoffelgratin some ohne sahne video. Nun etwas Butter in eine Pfanne mit dem Mehl geben und kurz anschwitzen lassen. Das Ganze dann mit der frischen Milch ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. Gut mit Pfeffer abschmecken und den geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit etwas Bouillonpulver abschmecken. Den fertigen Guss anschliessend gleichmässig über das Gemüse giessen und dann im Backofen bei 200°C für ca. 50 Minuten goldbraun überbacken. Tipps zum Rezept Passt super zu Fleisch oder zu einem grossen Salat. ÄHNLICHE REZEPTE Blumenkohlauflauf Ein Blumenkohlauflauf ist eine ausgiebige, nahrhafte und schmackhafte Hauptspeise.
Zutaten Allgemein: 1. Schritt Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine flache Form mit Butter ausstreichen. Die Kartoffelscheiben lagenweise in die Form schichten. Zwischendurch salzen und leicht pfeffern. Zum Schluss die zerlassene Butter darübergießen. 2. Schritt Vierzig Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen knusprig braten. Leckere Ideen Crème Caramel ohne Sahne 90 Min. Entenbrüste mit Calvados-Sahne-Soße an Kartoffelgratin 70 Min. White Creme-saure Sahne-Kokoskekse (ohne Ei) 30 Min. Crème Caramel ohne Sahne 90 Min. Kartoffelgratin -ohne Sahne Rezepte | Chefkoch. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Herzhafte Rezepte Gratin- und Auflauf-Rezepte Kartoffelgratin Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Rindersteak mit Kartoffelgratin 40 Min. Kartoffel-Lauch-Gratin 40 Min. Lachs-Kartoffel-Gratin mit Olivenkruste 40 Min. Rindersteak mit Kartoffelgratin 40 Min. Und noch mehr Kartoffelgratin Rezepte Kartoffelgratin mit Steckrüben und Käse 40 Min. Kartoffelgratin mit Walnüssen 75 Min.