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Die Destillerie Rochelt - fast schon eine Legende Die Herstellung des Rochelt Obstbrand Die Brennerei Rochelt GmbH liegt in Fritzens in Tirol in Österreich. Die für den Obstbrand ausschließlich verwendeten reifen Früchte werden nach Ernte gewaschen, zur Fermentierung gelagert, dann gepresst, um den Saft für die Destillation zu haben. In Tirol wird 2x destilliert. Aus 100. 000 l fermentiertem Obstsaft werden nicht mehr als 7. 000 l Obstschnaps gewonnen, ca. 30 l pro Tag von August bis Juni. Nach der Destillation muss der Alkohol ruhen, um ähnlich wie bei großen Weinen Rundheit und Weichheit zu erreichen. Für 3 Jahre reift der Obstbrand bei wechselnden Temperaturen in runden Glasbehältern. Dabei verdunstet ca. 2% des Alkohols und es wird so viel Wasser zugefügt, dass eine Alkoholkonzentration von 50% in Tirol bei der Flaschenabfüllung erreicht wird – im Unterschied zu 40% in den meisten anderen Ländern. Wege der Getränkeflaschen. So wird ein besonders gutes Fruchtaroma erreicht. Es werden weder Fremdalkohol noch Zucker oder Aromastoffe zugefügt.
Wege der Getränkeflaschen Start Wege der Getränkeflaschen Zuletzt aktualisiert: 30. September 2021 APM Abfallwirtschaft Potsdam-Mittelmark GmbH Bahnhofstraße 18 | 14823 Niemegk APM auf Instagram Cookies erleichtern die Bereitstellung unseres Angebots. Mit der Nutzung unserer Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Sie vergärt auf natürliche Weise und bildet aus dem enthaltenen Zucker Alkohol. Die Grundlage für die folgende Destillation. Hier herrscht Tradition vor: Schonend wird der Schnaps mithilfe von Kupferbrennblasen gebrannt. Der hochwertige Mittelbrand wird anschließend in offene Glasballons gefüllt. Schnapps gruene flasche rd. In ihnen lagert der Rochelt Marille mindestens fünf Jahre lang, bis er seine Trinkreife erreicht hat. Durch die lange Lagerzeit verliert der Alkohol seine Schärfe und ist trotz eines Alkoholgehalts von 50 Prozent hervorragend und harmonisch in das Destillat eingebunden. Die typische Rochelt Flasche in der Ausführung mit 0, 35 Litern Inhalt bietet jedem Genießer eine gute Gelegenheit, den Rochelt Mirabelle für sich zu entdecken. Bitte beachten Sie, dass wir für die Rocheltflasche mit Holzkiste und Ausgießer/Deckel Pfand entrichten müssen. Dieses Pfand von 7, 00€ setzt sich aus der Flasche mit Kiste (3, 50€) und Ausgießer mit Deckel (3, 50€) zusammen und wird auf den Verkaufspreis aufgeschlagen.
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