Kleine Sektflaschen Hochzeit
500 g Weizen-Vollkornmehl 300 ml lauwarme Milch 1 Hefewürfel 1 Ei 80 g Honig 50 g Butter 1/2 TL Salz geriebene Schale 1 Zitrone 1 P. Backfeste Puddingcreme 100 g Rosinen Zubereitung Vanille-Striezel mit Rosinen Mehl, Hefe und 100 ml Milch etwas verrühren und anschließend abgedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen. Danach die restliche Milch, Ei, Honig, Butter, Salz, die Zitronenschale hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. 1/2 h den Teig abgedeckt ruhen lassen. In der Zwischenzeit einen Pudding laut Packungsangabe zubereiten. Hefeteig in zwei Hälften teilen und je 30x30cm ausrollen, mit dem Pudding bestreichen, den Rosinen bestreuen und schließlich von der Seite her aufrollen. Käsekuchen mit rosinen und vanillepudding thermomix. Der Länge nach aufschneiden und je zwei Hälften mit der aufgeschnittenen Seite nach oben flechten und in je eine gefettete Kastenform legen. Weitere 40 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Backofen vorheizen. U-/Oberhitze 190°C, Umluft 170°C. Backzeit 25-30 Minuten. Nach dem Backen aus der Form stürzen und den ausgekühlten Striezel mit Zuckerguß glasieren.
Zutaten 1 Packung Vanillepuddingpulver 3 Eier 650 g Magerquark nach Belieben Rosinen 1 Zitrone Saft und Abrieb 1 Packung Vanillezucker 120 g Zucker etwas Puderzucker Zubereitung So geht es: 1. Erstmal den Ofen auf 170° C Umluft vorheizen und die Papierförmchen in die Vertiefungen der Muffinbackform setzen. 2. Nun die Zitrone waschen und den Saft auspressen, zur Seite stellen. Dann die 3 Eier zusammen mit 120 g Zucker und dem Vanillezucker schön schaumig schlagen. Dann 650g Quark, den Vanillepuddingpulver sowie die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone hinzufügen. Hefeschnecken mit Vanillepudding und Rosinen. Probieren sie auch: Buttermilchkipferl weich und fluffig wie Watte! 3. Langsam alles gut unter die Ei Zucker Masse heben und bei Bedarf noch einige Rosinen (oder schokolade) do fertige Masse mithilfe eines Esslöffels bis an den Rand in die Muffinförmchen geben und auf der untersten Schiene des Backofens maximal 20 bis 30 Minuten backen. 4 Als letzets vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Total eifnach und unglaublich lecker!
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Der Reptilien wegen habe ich Tiermedizin studiert. Bereits vor, während und nach dem Studium habe ich Erfahrungen in der Reptilienmedizin im In- und Ausland gesammelt und bin regelmäßiger Teilnehmer und Dozent auf unzähligen reptilienmedizinischen Tagungen und Fortbildungen. Des Weiteren bin ich engagiert in nationalen und internationalen tierärztlichen Vereinigungen, wie der Tierärztlichen Vereinigung für Tierschutz oder der Arbeitsgemeinschaft Amphibien- und Reptilienkrankheiten der DGHT. Zudem beteilige ich mich an Naturschutzprojekten und gehe, wann immer möglich, meinem Hobby der Feldherpetologie nach und beschäftige mich seit fast 30 Jahren natürlich mit der Haltung eigener Reptilien. Tierarzt für reptilien reutlingen. Seit 2003 behandele und berate ich in meiner tierärztlichen Praxis für Reptilien in Düsseldorf. Neben privaten Tierhaltern bin ich auch Ansprechpartner für diverse Ämter, Behörden, Feuerwehr und Firmen und als Gutachter, sachverständiger Berater und Sachkundeprüfer tätig. Zu meiner Arbeit gehört auch die tiermedizinsche Betreuung diverser zoologischer Gärten und Tierparks und Tierheime.
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