Kleine Sektflaschen Hochzeit
20 Min. backen. (Die Kartoffelbreihaube sollte am Ende leicht knusprig und goldbraun sein. ) ELTERN
"Shepherd's Pie" Dieses Gericht lieben Kinder (und es geht auch vegetarisch) "Shepherd's Pie" ist in England und Irland ein echter Klassiker auf Kindertellern. © Anna Shepulova / Shutterstock Schon probiert? "Shepherd's Pie" ist das ideale Gericht für Groß und Klein. Es ist unkompliziert, schnell gemacht und fast jedes Kind mag es. Rosenkohl hackfleisch auflauf ohne kartoffeln in der. "Schon wieder Fischstäbchen mit Kartoffelpüree? " Viele Eltern wollen auf den Tellern ihrer Kinder regelmäßig für Abwechslung sorgen – gar nicht so einfach! Unser Vorschlag: Das aktuelle Trend-Gericht "Shepherd's Pie". Versprochen: Das Hackfleisch-Kartoffelrezept kommt bei der ganzen Familie gut an, darum empfehlen wir: Macht lieber zu viel als zu wenig, weil es uns Erwachsenen auch schmeckt und nicht nur ein Foodtrend für die Kids ist. "Shepherd's Pie" ist in Großbritannien und Irland bei Kindern so beliebt wie Spaghetti Bolognese in Deutschland! Das britische Auflauf-Gericht Shepherd's Pie ist in Irland auch bekannt als Cottage Pie und wird bei uns immer beliebter.
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Kartoffeln schälen und im Salzwasser weichkochen. Abgießen, die Milch, etwas Salz, Pfeffer und Muskat hinzugeben und pürieren oder stampfen, bis ein feiner Kartoffelbrei entsteht. Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Karotten, Sellerie, Thymian oder Pfefferminze waschen und ebenfalls kleinschneiden. Lamm- oder Hackfleisch mit etwas Olivenöl in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten anbraten bis es krümelig wird. Sellerie, Karotten und Erbsen dazugeben und alles ca. 5 Minuten anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Thymian oder Minze hinzugeben und 2 Minuten anrösten. Danach das Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten erhitzen. Alles mit Geflügelfond ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. Rosenkohl hackfleisch auflauf ohne kartoffeln in english. 10 Min. köcheln. Die Fleischsoße in eine große oder mehrere kleine Auflaufformen geben, etwas von dem geriebenen Käse darüber streuen und mit Kartoffelpüree bedecken. Zum Schluss etwas Butter und den Rest vom Käse über die Breihaube geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca.
Rosenkohl-Hack-Auflauf-Rezept ist ungewöhnlich: ungewöhnlich lecker! | Rezept | Lecker schmecker, Rosenkohl, Herzhaft
Etwa eine Stunde, darf er nun also auf dem Herd verweilen, bis die Kartoffeln durch sind und der Rosenkohl weich ist. Der Käse ist dann schön zerlaufen, aber keine Kruste, und zieht schön Fäden. Lecker! Viel Spaß beim Nachkochen!
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