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Schauen Sie sich auch gerne unseren Film zur "Dicke Sauerländer" Bockwurst an. Die perfekte Zubereitung Bockwürstchen sind eine leckere und schnell zubereitete Mahlzeit. Metten dicke sauerländer bockwurst recipe. Sie lassen sich wunderbar mit einem frischen Kartoffelsalat kombinieren oder auch ganz einfach nur im Brötchen genießen. Die Zubereitung im Wasserbad ist eigentlich kinderleicht. Unser Chefkoch Sebastian verrät in diesem kurzen Video, worauf man achten sollte, damit die Bockwurst schön würzig und knackig auf den Teller kommt. Wir wünschen guten Appetit!
"So sind wir zukünftig wieder ein Team an einem zentralen Standort und können gemeinsam die Herausforderungen der Zukunft meistern. " Metten Fleischwaren Das Familienunternehmen Metten Fleischwaren wurde 1902 in Finnentrop im Sauerland gegründet. Seither hat sich die Metten-Gruppe von einem regionalen Fleisch- und Wurstwarenlieferanten zu einem breit aufgestellten Partner des LEH entwickelt, der im vergangenen Geschäftsjahr 120 Millionen Euro erwirtschaftet hat. Das Sortiment umfasst über 100 Produkte mit rund 400 Artikeln in fünf Segmenten: Aspik, Brühwurst, Kochpökel, Rohwurst und Konserven. Der SB-Anteil liegt bei 80 Prozent. Dicke Sauerländer | Sauerland. Das Produktionsvolumen umfasst pro Woche 320 Tonnen. Für die Metten-Gruppe arbeiten 450 Mitarbeiter, davon 20 Azubis.
Mit Metten Fleischwaren hat die Gemeinde Finnentrop ein echtes Sauerländer Familienunternehmen zu bieten. Gegründet im Jahr 1902 von Wilhelm Metten, konnte sich das Unternehmen in seiner mehr als hundertjährigen Geschichte von der damaligen Landmetzgerei zu einem deutschlandweit bekannten Industriebetrieb entwickeln. Mehr als 100 Produkte aus den Segmenten Brühwurst, Schinken, Braten, Aspik oder Rohwurst werden heute täglich am Produktionsstandort in Finnentrop-Frielentrop nach alten Rezepturen in handwerklicher Tradition hergestellt. Das wohl mit weitem Abstand bekannteste Produkt des Traditionsunternehmens und seit mehr als 60 Jahren, genauer gesagt seit 1961, erfolgreich auf dem Markt vertreten ist aber fraglos die "Dicke Sauerländer" Bockwurst. Und die wird ebenfalls nach wie vor nach altem Familien-Rezept hergestellt. Metten dicke sauerländer bockwurst in de. Kein Wunder also, dass es für das Aushängeschild des Unternehmens dafür im Rahmen einer Verbraucherumfrage den Titel "Bestes Produkt des Jahres 2015/16" in der Kategorie Wurstwaren gab.
Metten Fleischwaren erhält Auszeichnung für langjährige Produktqualität / "Dicke Sauerländer" ist Top-Produkt des Familienunternehmens. Finnentrop/Sauerland, 1. Metten dicke sauerländer bockwurst sausage. Juni 2015 – "Dicke Sauerländer" Bockwurst – das sind fünf knackige Bockwürstchen in der markanten blau-roten Konservendose. Das Familien-unternehmen Metten Fleischwaren aus Finnentrop im Sauerland produziert diese Spezialität bereits seit über 50 Jahren nach einer traditionellen Rezeptur. Die "Dicke Sauerländer" ist heute Deutschlands meistgekaufte Markenbockwurst in der Dose. Das Geheimnis für den Erfolg des Produktes sind der besonders würzige Geschmack und der knackige Biss. Für die langjährige Produktqualität wurde das Unternehmen jetzt abermals von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ausgezeichnet.
Als interessant sieht er für die Zukunft den Hybrid-Markt. "Hier sind sich die Experten heute noch nicht einig, ob das ein Markt mit Potenzial ist. Es gibt allerdings Marktbeobachter, die sagen, dass Hybridprodukte der nächste große Trend sind. " Ein Beispiel sei laut Metten seine Spinat-Käsebratwurst, die einen Anteil von 6 Prozent Käse und 12 Prozent Spinat hat und sich seit bereits vielen Jahren gut vermarkten lässt. Als problematisch sieht Metten die Suche nach Personal. "Wir konkurrieren mit Firmen hier in der Region, die meist nach dem Metalltarif bezahlen. " Momentan fehlen etliche Mitarbeiter. Die Qualifikation spielt dabei eine eher untergeordnete Rolle. Metten Dicke Sauerländer Bockwurst online kaufen bei myTime.de. Denn für das Füllen und Verarbeiten der Wurstprodukte braucht die Firma Leute, die eine solche Arbeit überhaupt in Erwägung ziehen. Damit sich die Situation langfristig verbessert, sieht er nur eine Lösung. Das Image von Industrieberufen und auch in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie muss sich wieder verbessern. Corona-Pandemie gut bewältigt Mit dem Erlass des Landesgesundheitsministeriums NRW vom 1. Juli 2020 testet der Wurst- und Fleischwarenhersteller Metten seine Mitarbeiter zwei Mal pro Woche auf eine Corona-Infektion.
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