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Das Chicorée Gratin aus dem Backofen nehmen vor dem Servieren noch ca. 5- 10 Minuten in der Küche ruhen lassen. Nährwertangaben: Bei 2 Personen, enthalten 1 Portion Chicorée Gratin ca. 370 kcal und ca. 23 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Tiefgekühlten Lachs auftauen lassen. Indessen Kartoffeln waschen und ungeschält etwa 20 Minuten kochen. Abgießen sofort abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Lachsfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Chicorée in breite Streifen schneiden und mit Kartoffeln und Lachs in eine Auflaufform schichten. Dabei alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Senf mit Sahne verquirlen und über die Zutaten in der Auflaufform verteilen. Chicorée-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken Rezept | LECKER. Den Käse grob reiben und darüber streuen. Auf der Mittelschiene des 200 Grad heißen Ofens etwa 35 Minuten backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Chicorée anschließend in etwa 2 cm breite Streifen schneiden und in kochendes mit Salz und Zitronensaft gewürztes Kochwasser einlegen. Das Gemüse einmal aufkochen, danach bei zurückgedrehter Heizstufe noch 3 Minuten weiter kochen. Chicorée abseihen, sofort mit kaltem Wasser abspülen und zum Abtropfen in eine Schüssel hängen. Für die weitere Gemüseeinlage geschälte Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden. Frische Champignons mit einem feuchten Tuch reinigen, putzen in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Kartoffel Chicoree Auflauf Rezepte | Chefkoch. Frische Petersilie ebenfalls klein schneiden. Salami (Sorte ist Geschmacksache) in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Je nach Länge der Streifen auch einmal halbieren. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl oder Butter ausreiben. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen, dabei den Backofenrost gleich auf der untersten Schiene einschieben. Den sehr gut abgetropften Chicorée in die gefettete Auflaufform einfüllen. In einer Bratpfanne 1 EL Öl erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin unter Wenden zart duftend anbraten.
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