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Produktabbildungen können abweichen. 5, 90 € inkl. Mwst. Kochen in geselliger Runde: Raclette, Fondue und Heißer Stein sind beliebte Gerichte für Abende mit Familie oder Freunden. Diese Buch bietet für alle drei Zubereitungsarten klassische und originelle Rezepte sowie Vorschläge für Saucen, Dips und raffinierte Beilagen. Von Käsefondue, Fondue Bourguignonne und Schokoladenfondue über Raclette mit Gemüse, Fleisch und Fisch bis hin zu Steak, Burgern und Spießen vom Heißen Stein: hier finden Sie für jeden Geschmack das Richtige. Neben einer großen Auswahl abwechslungsreicher Rezepte werden Tipps gegeben zu Vorbereitung, Zutaten und Handhabung der Geräte. Alle Rezepte mit Kalorien- und Joule-Angaben sowie Nährwerttabellen. Mit vielen farbigen Abbildungen. Vorrätig Artikelnummer: 3098. 00 Kategorien: Kochbücher, Reduzierter Versand Artikel: Raclette, Fondue & Heißer Stein Raclette, Fondue & Heißer Stein - Die besten Rezepte - Kochbuch Compact Edition Hersteller: Compact Verlag EAN: 9783817457502 - Herstellernummer: 9783817457502 Sie sehen: Raclette, Fondue & Heißer Stein In den Warenkorb
Ein Raclette-Grill kann mit einem heißen Stein-Grill (Steingrill-Platte) ausgestattet sein. Beim klassischen Raclette wurde ein halber Laib Käse so nahe ans Feuer gelegt, dass dieser fein gegrillt, geräuchert und natürlich geschmolzen wurde. So wurde vor allem früher auf klassische Art und Weise Raclette zubereitet. Heute wird dies mit modernen Raclette-Grills gemacht, die neben der Funktion als Raclette auch noch weitere Funktionen besitzen, wie beispielsweise die Funktion als Grill. Hierbei gibt es wiederum verschiedene Grill-Platten und Funktionen. Eine Funktion ist das grillem mit einem heißen Stein, also ein heißer Stein-Grill mit einem Steingrill. Hierbei wird ein heißer Stein erhitzt, der gegenüber einer normalen Grill-Platte (Metallplatte) einige Vorteile hat. Es gibt beispielsweise keine Beschichtung, die abgelöst werden kann, und die Grillqualität ist um einiges besser. Hierbei noch viele weiteren Funktionen, wie z. B. eine Metall-Grill-Platte oder eine Crêpes-Platte. Schauen Sie sich hier eine Liste aller Raclette-Grills mit einem heißen Stein-Grill (Steingrill-Platte) an!
Hier gibt es eine Liste von allen multifunktionalen Raclette-Grills. Jetzt den perfekten Raclette-Grill finden! Alle Raclette-Grills, die beide Grillflächen besitzen im Überblick Hier werden für Sie nochmal alle Raclette-Grills aufgelistet, die sowohl eine Natugrillstein-Platte, als auch eine Metallgrill-Platte besitzen. Fazit – Metallgrillplatte oder Naturgrillstein-Platte – Was ist besser? Also warum eine Steinplatte Raclette? Oder warum eine Metallplatte Raclette? Bei den Raclette-Grill gibt es viele verschiedene Varianten und Funktionen. Doch welche Variante, also Naturgrillstein-Platte (heißer Stein) oder Metallgrillplatte einem selbst besser gefällt, muss allerdings jeder für sich selbst entscheiden. Beide Varianten haben Ihre Vorteile und Nachteile, die oben aufgelistet sind. Aus diesem Grund kann es natürlich sehr sinnvoll sein, einen Raclette-Grill zu kaufen, der beide Platten besitzt, bzw. noch weitere Platten hat, wie Crêpes-Platten und ähnliches. Schauen Sie sich auf dieser Webseite an, welche Raclette-Grills mehrere Funktionen gleichzeitig haben.
Speisen lassen sich dank Beschichtung sehr einfach entfernen Mit einer Beschichtung, die sich ablösen kann. Geringere Bruchgefahr. Wiegen mehr als Naturgrillstein-Platte. Grill-Qualität hängt etwas von der Qualität der Antihaftbeschichtung ab. Schnelleres erwärmen und abkühlen. Doch was ist nun besser? Abschließend lässt sich sagen, dass die Naturgrillstein-Fläche qualitativ etwas besser, dafür aber auch etwas teurer ist. Die Empfehlung ist hier somit, dass man sich tendenziell eher einen Raclette-Grill mit einer Naturgrillstein-Platte kaufen sollte, wenn man die finanziellen Mittel dazu hat. Letztendlich sind diese nicht sehr viel teurer. Jede Raclette-Grill-Platte hat ihre Vor- und Nachteile. Für alle die sich allerdings nicht entscheiden können, gibt es heutzutage viele multifunktionalen Raclette-Grills, die mehrere Funktionen und Raclette-Grill-Platten haben. Entweder wird eine Raclette-grill-Platte geteilt, oder es gibt mehrere abnehmbare Grill-Platten, die getauscht werden können.
Empfehlungen für eine lange Lebensdauer Ihres Raclette-Steins Damit Sie möglichst lange etwas vom Stein Ihres Pfännchen-Raclettegeräts haben, sind lediglich ein paar einfache Nutzungs-Hinweise zu beachten. Diese betreffen die Handhabe vor dem allerersten Einsatz, vor bzw. beim Gebrauch und für die Reinigung danach. So vermeiden Sie Risse und Brüche Vor dem allerersten Einsatz: bitte den Stein durchbacken (einmalig) Vor jedem weiteren Einsatz: Temperaturschwankungen vermeiden und ggf. neutrales Öl nutzen Nach dem Essen: Zur Reinigung des Steins kein Einweichen und nicht zu viel Feuchtigkeit! 1. Vor dem allerersten Einsatz: bitte den Stein durchbacken (einmalig) Bitte legen Sie den Stein auf den Rost (nicht auf's Blech) Ihres noch kalten Backofens und schließen Sie die Backofentüre. Heizen Sie den Ofen mit dem sich darin befindenden Stein mit 200 °C Ober-/ Unterhitze oder 180 °C Heißluft auf. Nachdem diese Temperatur erreicht wurde, den Stein 20-30 Minuten durchbacken. Anschließend schalten Sie den Ofen ab und lassen ihn abkühlen.
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