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Mit einfachem veganem Hefeteig. Super lecker und leicht zu backen. Mit »VIDEO und »Schritt-für-Schritt FOTOS. Drucken Merken Bewerten ▢ ½ Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe ▢ 50 g Olivenöl ▢ 125 ml Wasser ▢ 1 EL Zucker ▢ 1 TL Salz BELAG ▢ 400 g Lauch ▢ 50 g Olivenöl ▢ 120 g Cashewkerne ▢ 300 ml Wasser ▢ 2 TL Agar-Agar ▢ 50 g Hefeflocken ▢ 1-2 EL Gemüsebrühe Pulver ▢ Pfeffer HEFETEIG: In einer Rührschüssel mischen: 300 g Mehl 1 TL Salz 1 EL Zucker Zufügen: ½ Würfel Hefe (oder 1 Tüte Trockenhefe) 50 g Olivenöl 125 ml Wasser Den Teig einige Minuten gut durchkneten. Hefeteig 1 Stunde gehen lassen: Schüssel mit einem Tuch bedecken. Teig an einem warmen Ort gehen lassen. 1 Stunde (oder auch länger). Lauchtorte - Rezept | EDEKA. (Während der Hefeteig geht, kannst Du den Belag zubereiten. ) Teig auf dem Blech ausrollen: Backblech einölen oder mit Backpapier auslegen. Teig mit den Händen auf dem Backblech verteilen oder mit einem Nudelholz ausrollen. Der Teig kann auf dem Backblech noch etwas aufgehen. (10 Minuten oder auch länger, bis die Masse für den Belag fertig ist. )
Der einfache Lauchkuchen kommt immer gut an. Bei diesem schnellen Rezept greifen alle gern zu. Foto Odelinde / Depositphotos Bewertung: Ø 3, 9 ( 2. 322 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Blätterteig 200 g Crème fraîche 100 Hartkäse, gerieben kg Lauch Prise Pfeffer Salz 150 Schinken Stk Zwiebel Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Für einen Lauchkuchen den geputzten Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Den Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schinken würfelig schneiden. Nun den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes rundes Blech legen und ausrollen. Anschliessend in einer Schale Crème fraîche, den geriebenen Käse mit Salz und Pfeffer verrühren und die Teigplatte damit einstreichen. Den Lauch und den Zwiebel darauf verteilen und mit den würfelig, geschnittenen Schinken bestreuen. Lauchkuchen vom blech hefeteig film. Danach im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 15 Minuten backen. Tipps zum Rezept Anstelle der Crème fraîche kann man für den Lauchkuchen auch Vollrahm verwenden. Anstelle von Blätterteig kann man auch einen selbstgemachten Mürbeteig verwenden.
Zutaten Mehl mit Zucker und 1 TL Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken. Hefe hineinbröckeln. Mit 2–3 EL lauwarmem Wasser verrühren, mit Mehl vom Rand bestäuben. Zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Vorteig mit Mehl, ca. 200 ml Wasser und 2–3 EL Öl verkneten. Zugedeckt weitere 60 Min. ruhen lassen. Inzwischen Lauch waschen, putzen, in dünne Ringe schneiden. In reichlich kochendem Salzwasser 1–2 Minuten vorgaren, abgießen, abschrecken, gut trocken tupfen. Knoblauch abziehen, in feine Scheiben hobeln. Thymianblättchen abzupfen. In einem großen Topf übriges Öl (2–3 EL) erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Lauch unterheben. Mit der Hälfte Thymian, Salz, Pfeffer und Pesto oder Tapenade kräftig würzen. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Lauchmasse darauf verteilen. Mit Oliven, Pinienkernen und übrigem Thymian bestreuen. Lauchkuchen 30 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 220 Grad (Umluft: 200 Grad) heizen. Lauchkuchen auf dem Blech von walfrieda. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Kuchen im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Veganer Lauchkuchen | Rezept | Gesunde snacks, Gesundes vegetarisches frühstück, Rezepte
Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Energie in kcal 215 / Portion Energie in kJ 910 / Portion Kohlenhydrate 26g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Vegetarische Rezepte
6 Lauchkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 25 – 30 Minuten backen. In Vierecke schneiden und servieren Ergibt: 4 leute
Lauchtorten-Rezept – Menü mit würzigem Hauptgang Eine Lauchtorte kann natürlich auch als Hauptgang in einem Menü dienen. Zumal sich der Kochaufwand hier gut in Grenzen halten lässt, wenn Sie die gleichen Zutaten für Vor- und Hauptspeise und die Ofenhitze nutzen. Als Vorspeise empfiehlt sich etwa eine Lauchsuppe, als Nachtisch ein Kuchen. Dieser lässt sich bestens vorbereiten, während die Lauchtorte bäckt. Unser Pflaumen-Blechkuchen wäre ein passender Rezeptvorschlag, aber auch alle anderen Blechkuchen oder Kleingebäck kommen infrage. Als Wein zum deftigen Essen mit Lauch passen trockene Weißweine wie ein Pinot Grigio oder ein Chardonnay sehr gut. Ist Ihnen das alles zu sättigend, können Sie statt dieses Lauchtorten-Rezepts für den Hauptgang auch eine leichtere Variante wählen. Lauchkuchen vom blech hefeteig springform. Bereiten Sie den Boden für den Kuchen einfach ohne Mehl zu. Alternativen sind Mandelmehl und Quark oder eine Mischung aus körnigem Frischkäse und geriebenem Hartkäse.
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