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9. Zucchini und Kapuzinerkresse Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontiina) sind, wie auch Gurken (Cucumis sativus) und Kürbisse, (Cucurbita pepo) Flachwurzler und können es nicht leiden, wenn sie in ihrem Wurzelbereich gestört werden, wie zum Beispiel durch Hacken oder Unkrautjäten. Kapuzinerkresse (Tropaeolum) ist daher eine gute Nachbarin, da ihre Wurzeln den Boden lockern. Außerdem wird der Boden durch die Kapuzinerkresse beschattet, vor dem Austrocknen bewahrt und Unkraut verhindert. Gesunder Garten durch Mischkultur - energiezukunft. Ein weiterer Vorteil ist, dass Schecken den scharfen Geruch der Kapuzinerkresse nicht leiden können und daher die jungen Früchte der Zucchini-Pflanzen verschonen.
Gertrud Franck gilt bis heute als eine der wichtigsten deutschen Biogartenpionierinnen. Über Jahrzehnte hat sie ein ökologisches Mischkultursystem entwickelt, mit dem sich nachhaltig und ressourcenschonend gärtnern lässt. Ihr Standardwerk ist nun in einer aktualisierten Neuauflage erschienen. "Alle Pflanzen leben voneinander und miteinander" – aus dieser Erkenntnis hat Gertrud Franck über einige Jahrzehnte hinweg und mit viel Experimentierfreudigkeit einen Mischkulturplan entwickelt, der Wechselbeziehungen sowie die Verträglichkeiten der Gemüse- und Obstarten sowie Kräuter und Zierpflanzen untereinander berücksichtigt. Auch auf kleiner Fläche werden mit ihren Anbaumethoden gesunde, kräftige Pflanzen und hohe Ernteerträge möglich – eine ressourcen- und energiesparende Anbauweise, die ganz ohne Dünger oder Gifte auskommt. Erfolgreich gärtnern durch mischkultur pflanzplan. Das Standardwerk der erfolgreichen Biogärtnerin ist nun in einer Neuauflage im oekom Verlag erschienen, aktualisiert und ergänzt von der Gartenbuchautorin Brunhilde Bross-Burkhardt.
Alles in allem also aus meiner Sicht ein Buch, das seinem Titel gerecht wird: Mischkultur verhilft zum ERFOLGREICHEN Gärtnern.
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