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Es gehörte jedoch zum Stil Wilmenrods, durch exotische Namensgebung und umrahmende, zumeist frei erfundene Reisegeschichten dem Fernsehpublikum im Nachkriegsdeutschland einen Hauch von Fernweh zu vermitteln. [1] [2] Das "Reiterfleisch" besteht aus gemischtem Hackfleisch, das zusammen mit gehackten Gewürzgurken, Äpfeln, Eiern, Meerrettich, Tomatenmark und Schmand in einer Pfanne geschmort wird. Während des Schmorens wird die Masse ständig gerührt, sodass eine lockere Konsistenz entsteht. Angerichtet wird das Reiterfleisch mit Kartoffeln auf einem Ring aus grünen Bohnen oder Kopfsalat. Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Clemens Wilmenrod: Wie in Abrahams Schoß. Brevier für Weltenbummler und Feinschmecker. Mit 42 Zeichnungen von Armin Schäffer. Hoffmann und Campe, Hamburg 1958, DNB 455687307, S. 179 ff. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Von Telemann: Durch die Wüste. In: Der Spiegel. Nr. Arabisches reiterfleisch rezept wilmenrod tod. 26, 1959, S. 57 ( online – 24. Juni 1959). ↑ Matthias Heine: Fantast am Kochtopf.
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Es gehörte jedoch zum Stil Wilmenrods, durch exotische Namensgebung und umrahmende, zumeist frei erfundene Reisegeschichten dem Fernsehpublikum im Nachkriegsdeutschland einen Hauch von Fernweh zu vermitteln. [1] [2] Das "Reiterfleisch" besteht aus gemischtem Hackfleisch, das zusammen mit gehackten Gewürzgurken, Äpfeln, Eiern, Meerrettich, Tomatenmark und Schmand in einer Pfanne geschmort wird. Während des Schmorens wird die Masse ständig gerührt, sodass eine lockere Konsistenz entsteht. Angerichtet wird das Reiterfleisch mit Kartoffeln auf einem Ring aus grünen Bohnen oder Kopfsalat. Clemens Wilmenrod: Wie in Abrahams Schoß. Brevier für Weltenbummler und Feinschmecker. Mit 42 Zeichnungen von Armin Schäffer. Hoffmann und Campe, Hamburg 1958, DNB 455687307, S. 179 ff. {{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}} This page is based on a Wikipedia article written by contributors ( read / edit). Text is available under the CC BY-SA 4. Arabisches reiterfleisch rezept wilmenrod rezepte. 0 license; additional terms may apply. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Wenn's mehr nicht ist… Doch dann kam's: Er setzte sich vor laufender Kamera ein scharfes Messer an die Brust und gelobte, "dieses blitzende Ding in mein armes Herz hinein fahren" zu lassen, wenn jemand nachweise, dass nicht er, Wilmenrod, die gefüllte Erdbeere erfunden habe… So ein Filou, so ein Hasardeur, so ein lukullischer Hochstapler, hätte man in solchen Momenten denken können. Tatsächlich gilt er als Erfinder eines Klassikers der 50er Jahre: Toast Hawaii genießt bis heute einen (längst ironisch gefärbten) Kultstatus. Arabisches reiterfleisch nach clemens wilmenrod - Rezept Petitchef. Read more... (590 words, 1 image, estimated 2:22 minutes reading time)
Stand: 08. 04. 2010 14:44 Uhr Er brutzelte und schmorte ab 1953 im Nordwestdeutschen Rundfunk (NWDR): Clemens Wilmenrod war Deutschlands erster Fernsehkoch. Viele Zuschauer konnte er mit seinen eigenwilligen Rezepten begeistern, doch auch kritische Stimmen erreichten den selbsternannten "Bundesfeinschmecker". Fernseh-Debüt am 20. 02. 1953: Clemens Wilmenrod in seiner Studioküche. Nur acht Wochen nach dem offiziellen Sendestart des täglichen öffentlichen Fernsehens im Nordwestdeutschen Rundfunk (NWDR) kochte Clemens Wilmenrod bereits das erste Menü in einem Hamburger Küchenstudio. Bei der Premiere seiner Kochsendung "Bitte in zehn Minuten zu Tisch" am 20. Arabisches Reiterfleisch | Das Wirtschaftswunder. Februar 1953 kredenzte der gelernte Schauspieler - und keineswegs ausgebildete Koch - seinem Publikum ein "Italienisches Omelette". Lob und Kritik Nach dieser Premiere blieb seine vierzehntägliche Sendereihe bis 1964 im Programm. Viele Zuschauer zeigten sich über Wilmenrods kulinarische Kreationen wie "Verlorene Eier" oder "Ananasscheibe Casablanca" begeistert.
Das Mitfiebern nämlich, das angesichts von erst halb zubereitetem Kartoffelsalat und der eben angebrochenen letzten Minute vor dem Schlußgong einsetzen soll. Gnadenlos gelangweilt vom Kampf der Kandidaten um ihren Kurzurlaub schaltet man nämlich ganz einfach um, dahin, wo zwar auch unglaublicher Blödsinn veranstaltet wird, aber der wurde wenigstens nie als anspruchsvolles Fernsehen verkauft.