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€ 10, 00 inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten Nicht vorrätig Kategorien: Kurzbraten, Schmoren, Braten & BBQ Schlagwort: Wurst Beschreibung Bewertungen (1) Beschreibung!!! KEIN VERSAND!!! Bratwurst geht immer und ist schnell zubereitet, egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne. Die Bratwurst enthält Salz und Gewürze, Senfkörner. Sie kann Spuren von Sellerie enthalten. Im Schweinedarm. Gewicht: ca. 500 – 600 g / 5 Stück Achtung, die Bratwurst wird nur direkt nach der Feinzerlegung frisch ausgeliefert und danach nur noch tiefgekühlt. Ähnliche Beiträge Bewertungen Frank Fischer (Verifizierter Besitzer) – 21. September 2017 Wir hatten die Rinderbratwurst ein paarmal auf unserem Gasgrill. Geschmacklich absolut top. Die Wurst auf jeden Fall auch PUR probieren ohne Sauce. Füge deine Bewertung hinzu Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert. Deine Rezension * Name * E-Mail * Meinen Namen, meine E-Mail-Adresse und meine Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere.
Achtung! die Menge der Gewürze bezieht sich auf 1 kg Brät! Das Fleisch schneiden und würzen. Mit der 3, 5er Scheibe wolfen und lange kneten (kohlensäurehaltiger Sprudel ergibt eine bessere Bindung und ersetzt Eier). Die Würste in Därme von Kaliber 28-32 füllen. Das Bratwustbrät kann auch in Dosen gefüllt werden – diese werden dann 2 Std. gekocht. Getrocknete Bratwürste werden mit Pökelsalz hergestellt. 1 Tag umröten lassen u. 1 x räuchern. Nach 5 - 6 Tagen sind sie gut. Mit dem Fleischwolf ist es leichter: In unserem Fleischwolf-Test findet ihr den perfekten Fleischwolf für dieses Rezept.
Für unsere hausgemachte frische Bratwurst verwenden wir bestes Schweinfleisch aus der Region welches vor der Abfüllung von uns mit unserer speziellen Gewürzmischung verfeinert wird. Gewicht: ca. 100 g Bei unseren Produkten handelt es sich um hausgemachte Produkte, bei deren Produktion wir versuchen so wenig Konservierungsstoffe wie möglich zu verwenden. Dies hat allerdings den Nachteil, dass unsere Produkte nicht so lange haltbar sind. Daher empfehlen wir für das best mögliche Geschmackserlebnis einen möglichst zeitnahen Verzehr! Besonders bei Frischfleisch Produkten möchten wir darauf hinweisen, dass diese nur 3-4 Tage haltbar sind. Unsere Dauerwurst oder bei vakuumierten Artikeln kann die Haltbarkeit auch 10-14 Tage betragen. Im Zweifel: einfach kurz nachfragen! Dennoch sind unsere Produkte oft auch länger gut! Grundsätzlich empfehlen wir bevor Lebensmittel weggeworfen werden: schauen, riechen, schmecken!
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