Kleine Sektflaschen Hochzeit
Was man also am Ende rausbekommt, sind eher geringelte Chips als Fries. Das ist aber alles andere als schlecht. Ein absolut einfaches Rezept für den Kartoffelsnack. Dadurch das die Kartoffeln durch die Spiralform ein viel größere Oberfläche haben, werden sie natürlich gleich sehr viel schneller kross. Im Normalfall ist dann unter der krossen Schicht noch die schön gegarte Kartoffelschicht. So hat man bei dem Rezept für Curly Fries immer gleich 2 super Attribute, die bei einem so einfach selbstgemachten Kartoffelsnack ja natürlich sehr viel Spaß machen. Welche Saucen für Curly Fries? Die Fries sehen cool aus, lassen sich super zum Dippen benutzen und schmecken schön aromatisch. Ich habe in meinen Bildern einfach Mayonnaise und Ketchup genommen. Aber auch Sour Cream z. B. geht super gut. Auf dem Blog findet ihr ja zahlreiche Rezepte für Mayonnaise, Ketchup oder Sour Cream. Kartoffelspiralen selber machen ohne machine à laver. Aber auch andere Saucen findet ihr hier im Blog in all den zahlreichen Rezepten. Anders als Saucen, kann man ja auch was mit dem Pommesgewürz spielen.
Die Kartoffeln gut waschen und mit dem Holzspieß der Länge nach aufspießen. Die Kartoffel mit einem Messer leicht schräg anschneiden. Während des Schneidens die Kartoffel leicht drehen, damit eine lange Spirale entsteht. Die Kartoffelspiralen auf dem Holzspieß vorsichtig auseinanderziehen. Auf ein Blech legen, mit dem Öl einpinseln und gut salzen, nach Geschmack pfeffern. Das Backblech bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) für mind. Kartoffelspiralen selber machen ohne maschine 5. 30 Minuten in den Backofen geben. Je nachdem, wie kross man die Kartoffel haben will, regelmäßig in den Ofen sehen, ggf. die Backzeit kürzen oder verlängern. Optimal zum Grillen oder als Pommesersatz. Kinder essen die Kartoffeln mit Ketchup, ich mag am liebsten Sour Cream dazu.
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