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Feldsalat mit warmen Pilzen & Möhren Zubereitung Den Feldsalat putzen und waschen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Chicorée-Möhren auf Feldsalat. Aus den Zutaten für das Dressing die Salatsoße herstellen und die Zwiebeln dazu geben. Die Pilze säubern und die Möhren schälen und danach mit dem Schälmesser breite, dünne Streifen abziehen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Möhrenstreifen und Pilze zugeben und anbraten. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Den Feldsalat mit dem Dressing vermengen und das noch warme Gemüse mit dem Öl aus der Pfanne darüber geben.
Möhre schälen und auf dem Gemüsehobel in sehr feine Streifen hobeln. Essig mit 4 El Wasser, Salz, Pfeffer und Haselnussöl verrühren. Ingwer, Zwiebeln und Möhren unterrühren. Abgedeckt beiseitestellen. Für die Feldsalat-Cremesuppe Zwiebeln halbieren und quer in dünne Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Mit Sherry ablöschen und mit Gemüsefond auffüllen. Kartoffeln zugeben, mit Salz, Muskat und etwas Pfeffer würzen. Abgedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit Feldsalat sorgfältig putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Sahne zu den fertig gegarten Kartoffeln geben, kurz aufkochen und den Topf beiseitestellen. Feldsalat zugeben und mit dem Schneidstab (oder im Küchenmixer) sehr fein mixen, bis eine sämige hellgrüne Suppe entsteht. Feldsalat mit mahren . Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken und in 4 vorgewärmten Schalen anrichten.
In eine Schüssel geben und mit Kartoffeln mit geriebenem Käse mischen. Restliche Butter in einem Topf zerlassen und warm halten. 1 Blatt Filoteig auf die Arbeitsfläche legen, dünn mit Butter bepinseln. 2. Blatt deckungsgleich darauflegen und ebenfalls mit Butter bepinseln. So weiter verfahren, bis alle 6 Blätter übereinanderliegen. Die Füllung der Länge nach auf das untere Drittel des Teiges geben und andrücken. Dabei unten einen ca. 4 cm breiten Rand lassen. Den unteren Teigteil über die Füllung klappen und fest zu einem Strudel aufrollen. Feldsalat mit Möhren Ihre-Rezepte.de | 100.000 beste Rezepte / Kochrezepte. Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit der restlichen warmen Butter bepinseln und im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) ca. 20 Minuten goldbraun backen. In der Zwischenzeit Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Granatapfelhälfte mit der Schnittfläche nach unten in die Hand legen. Mit einem Holzlöffel auf die Schale klopfen, um die Kerne zu lösen, weiße Innenhaut entfernen.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Den Feldsalat sauber waschen und von den kleinen Strünkchen befreien. Die Karotten schälen und in feine Stiftchen hobeln oder raspeln. Die Zwiebel fein hacken und in eine Salatschüssel geben. Mit den Gewürzen, Honig, Zitronensaft, Essig und Öl verrühren. Die geraspelten Karottenstifte und die Sonnenblumenkerne dazu geben und etwas ziehen lassen. Den Feldsalat kurz vor dem Anrichten unterheben. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}