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Springlane Bräter »Cocotte«, Gusseisen, Schmortopf mit Deckel & Rezeptheft, Grün, rund, 24 cm, 4 l, grün, Grün, rund, 24 cm, 4 l 59, 90 € * -10% Stoneline BRÄTER, Rot, Metall, 5, 6 L, rechteckig, 40. 1 cm, Kochen, Töpfe, Braten- & Schmortöpfe 80, 99 € * 89, 99 * -10% Stoneline BRÄTER WARIMEX, Schwarz, Metall, 2, 65 L, backofengeeignet, antihaftbeschichtet, Deckel hitzebeständig, Kochen, Töpfe, Braten- & Schmortöpfe 49, 49 € * 54, 99 *: 3, 95 € -10% Stoneline BRÄTER, Metall, 5, 68 L, rechteckig, 40.
Denn durch die spezielle Innenstruktur des Deckels wird das Gargut immer gleichmäßig beträufelt und gart somit im eigenen Saft. Dadurch bleiben Nähr- sowie Aromastoffe und Vitamine erhalten. Ein Überwachen erübrigt sich, wenn die Hitze nach dem Anbraten, dem Aufgießen mit Flüssigkeit und dem Schließen des Deckels ganz klein gestellt wird. Und natürlich besitzt der Gänsebräter aus Gusseisen alle Vorzüge, die das Material Gusseisen zu bieten hat. Gusseisen ist äußerst robust und leicht zu reinigen. Brother rechteckig mit deckel von. Sie können die Gans oder Ente erst knusprig anbraten, weil Gusseisen extrem hitzebeständig ist und dann langsam im Bräter schmoren bzw. garen durch die hervorragende Wärmeverteilung von Gusseisen. Im Gänsebräter ist auch ausreichend Platz für diverse Beigaben wir Kastanien, Pflaumen, Aprikosen oder anderen Früchten und Gemüse. Die langsame, schonende Art des Garens sorgt für ein rundum gelungenes Bratergebniss. Die Gans wird außen schön knusprig und bleibt innen schön saftig. Sie werden den Unterschied schmecken!
Äußerst praktisch können auch die Deckel selbst sein. Manche Modelle sind multifunktional und lassen sich separat als Auflaufform für Lasagne oder als Pfanne benutzen. Patina und Reinigung: Vier Pflege-Tipps für deinen Bräter Wie du deinen Bräter richtig reinigst, hängt zum Großteil von dem Material ab. Hier kommen ein paar Tipps, was du bei der Pflege und dem Züchten einer Patina beachten solltest. O'Cuisine Gänsebräter mit Deckel, rechteckig | LIDL. Emaille-Bräter lassen sich wie normale Töpfe per Hand mit Wasser und Spülmittel reinigen. Bräter aus Aluguss und Edelstahl sind oft sogar spülmaschinenfest. Genaueres verrät dir ein Blick in die Herstellerangaben. Gusseiserne Bräter solltest du höchstens mit einem trockenen Küchenkrepp und Öl statt Seife säubern – vor allem, wenn du die Patina vom Fett früherer Schmorbraten erhalten willst. Die Patina bildet im Bräter eine natürliche Antihaftbeschichtung, sodass du weniger Fett beim Braten brauchst. Sie verstärkt außerdem das Bratenaroma. Ist dein Gusseisen-Bräter noch nicht eingebrannt, solltest du dies gleich nach dem ersten gründlichen Reinigen nachholen, damit der Topf nicht rostet.
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