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Auf einen Blick hat man alle Informationen, die man braucht: Zubereitung und Zutaten. Die Mango-Curry-Verpackung war leider nicht mehr vollkommen verschweißt, was bei Essen für mich schon wichtig ist. Die Steinpilz-Chili-Mischung hingegen war so gut verschweißt, dass sie sich gar nicht öffnen ließ. © privat Die Zubereitung ist simpel und praktisch – besonders für Menschen wie mich, die keine Mikrowelle besitzen. Man füllt die Schalen mit den Fertiggerichten mit 220 Milliliter heißem Wasser, rührt das Ganze um, wartet drei Minuten und kann bereits essen. Und es klappt tatsächlich ganz leicht und schnell! Beim Zubereiten waren die Gerüche vielversprechend und auch die Konsistenz sah wie bei einem frisch zubereiteten Gericht aus. Doch der Geschmackstest konnte mich leider nicht ganz überzeugen. Während das Couscous bei allen drei Gerichten gut war und auch die Gewürze für den richtigen Geschmack gesorgt haben, hat mich der Rest nicht beeindruckt. Ryon Moser stürmt weiter für DEL-Aufsteiger Löwen Frankfurt | hessenschau.de | Mehr Sport. Die Gemüsestücke waren einfach zu zäh und hatten etwas Gummi-artiges – wie bei Trockenfrüchten.
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Die verarbeiteten Produkte sind nicht in jedem Supermarkt zu bekommen. Dafür ist schon ein Einkauf beim Delikatessenhändler oder Spezialisten notwendig. Für diese Rezension habe ich eine Vorspeise ausprobiert und die konnte ich problemlos nachkochen. Sehr interessant war für mich, wie der Deckel aus Avocado gemacht wird, da ich diesen bereits ein paar Mal gegessen hatte. Zur Abrundung sind die letzten Seiten wieder Klaus Erfort gewidmet. In einem ausführlichen Interview erfährt man viel über seine Gedanken und Vorgehensweise. Dazu gibt es erneut Fotos aus Küche und Gastraum des Restaurants Gästehaus Erfort. Langostino-Tatar an Avocado-Carpaccio Fazit: " Drei Sterne - Zu Hause " von Klaus Erfort ist ein sehr schönes und hochwertiges Kochbuch. Wer sich für Rezepte der Spitzengastronomie interessiert oder mehr über Klaus Erfort und sein Restaurant erfahren möchte, findet hier viele Anregungen. Als Hobbykoch sollte man über Erfahrung verfügen, wenn man die Rezepte aus der Sternegastronomie ausprobieren möchte.
Bitte die Adresse nicht vergessen. Stets auf seine Arbeit konzentriert bleibt Klaus Erfort seiner Passion für eine leichte, französische Küche sowie seinen Leitsprüchen "Die Wahrheit liegt auf dem Teller…" und "ehrliches Handwerk für höchsten Genuss" immer treu. DREI STERNE – Rezepte aus dem Gästehaus Klaus Erfort & ZU HAUSE – Rezepte aus der Privatküche von Klaus Erfort Das sind die zwei Teile des Kochbuchs des Ausnahme-Kulinarikers. Perfekt für alle, die gern die Sterneküche bewundern und sich von ihr inspirieren lassen und zuhause gern auf der sicheren Seite nachkochen – etwas Handfestes mit Erfolgs- und Geschmacksgarantie! Schreibt uns an dear @ und mit etwas Glück gewinnt Ihr das Buch des Spitzenkochs! Teilnahmeschluss: 15. Oktober 2019. Alle Fotos: (c) DREI STERNE/ ZU HAUSE, Klaus Erfort, Verlag Tre Torri
Wer mich kennt, der kennt meine Liebe zur Sternegastronomie und zu Kochbüchern. Der perfekte Mix ist dann natürlich ein Kochbuch von einem Sternekoch. Hier unterscheide ich zwei Varianten: Kochbücher, die sich mit der Arbeit eines Spitzenkochs beschäftigen und die Kreationen aus seinem Restaurant vorstellen. Und Kochbücher, bei denen ein Spitzenkoch Rezepten für die Alltagsküche den besonderen "Dreh" verleiht. Um so spannender, war es für mich, dass der hochdekorierte Koch Klaus Erfort (3 Sterne Michelin) in seinem ersten Kochbuch " Drei Sterne - Zu Hause " Rezepte aus beiden Welten vorstellt. Erschienen ist das Buch im Tre Torri Verlag. Zwei Konzepte in einem Buch, das hat mich gereizt, bei der Rezension auch neue Wege zu gehen. Ich freue mich sehr, dass meine Blogger-Freundin Susanne, vom Blog magentratzerl bereit war, einen gemeinsamen Blick auf das Buch zu werfen. Wer neugierig ist, wie der Part "Zu Hause" gelungen ist, der schaut mal hier vorbei. Ich habe mich auf die "Drei Sterne" konzentriert.
Klaus Erfort Drei Sterne - Zu Hause Herausgegeben:Frenzel, Ralf 55, 00 € versandkostenfrei * inkl. MwSt. Sofort lieferbar Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands 0 °P sammeln Klaus Erfort Drei Sterne - Zu Hause Herausgegeben:Frenzel, Ralf Gebundenes Buch Jetzt bewerten Jetzt bewerten Merkliste Auf die Merkliste Bewerten Teilen Produkt teilen Produkterinnerung DREI STERNE - Rezepte aus dem Gästehaus Klaus ErfortZU HAUSE - Rezepte aus der Privatküche von Klaus ErfortHandwerkliche Perfektion und kreative Leidenschaft vereinen sich in dem Namen Klaus Erfort. Drei Sterne seit 2007 und unzählige Auszeichnungen renommierter Restaurantführer und Fachzeitschriften für seine puristisch-elegante Küche sind Ausdruck dessen. Dies ist das erste Kochbuch von Klaus Erfort - und es besteht aus zwei Teilen. »Drei Sterne« nimmt den Leser mit ins GästeHaus, offenbart den Blick hinter die Kulissen, in den »Maschinenraum der Perfektion«. Im Mittelpunkt steht die …mehr Autorenporträt Andere Kunden interessierten sich auch für DREI STERNE - Rezepte aus dem Gästehaus Klaus ErfortZU HAUSE - Rezepte aus der Privatküche von Klaus ErfortHandwerkliche Perfektion und kreative Leidenschaft vereinen sich in dem Namen Klaus Erfort.