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Dieser Low Carb Apple Crumble ohne Zucker ist eine leckere und gesunde Nachspeise, die du ganz einfach selber machen kannst. Die mit Streuseln überbackenen Apfelstückchen duften so wunderbar wenn sie aus dem Ofen kommen und werden bestimmt auch dich ins Schwärmen bringen, wenn du das leckere Rezept einmal ausprobiert hast. Hier geht es zum Rezeptvideo. Apfel Crumble, glutenfrei, zuckerfrei und vegan – Veränderung mit Lebensfreude. Eine tolle Nachspeise im Herbst: Low Carb Apple Crumble Der Herbst steht in den Startlöchern und damit ist es auch an der Zeit für ein paar leckere Low Carb Herbst Rezepte. Neben Rezepten mit Kürbis und herzhaften Gerichten stehen gerade in dieser Zeit natürlich auch zuckerfreie Rezepte mit Äpfeln bei uns allen hoch im Kurs. So liebe ich es beispielsweise in dieser Zeit immer wieder meinen schnellen Apfelkuchen ohne Zucker oder den Low Carb Apfelkuchen mit Streusel zu backen. Für ein herbstliche Nachspeise ohne Zucker ist der Low Carb Apple Crumble allerdings mein absoluter Favorit. Solltest du noch nie etwas von einem Apple Crumble gehört haben, dann stell dir eine Art süßen Auflauf vor in dem Äpfel, Zimt und Streusel kombiniert werden.
zurück zum Kochbuch Vegan backen Durchschnitt: 5 ( 5 Bewertungen) (5 Bewertungen) Rezept bewerten Apfel-Crumble - Süße Früchtchen mit knusprigem Deckel Zubereitung: fertig in 1 h 5 min Fertig Äpfel halten uns gesund und fit. Verantwortlich dafür ist einmal das Pektin. Der lösliche Ballaststoff aus der Apfelschale ist in der Lage, durch Schutz der Darmwand und Bindung von Bakteriengiften, die Beschwerden bei Durchfall zu mildern. Zusätzlich punkten Äpfel mit Quercetin. Das Flavonoid schützt mit seinem antioxidativen Potential unsere Körperzellen vor freien Radikalen. Die Vitalstoffe Pektin und Quercetin kommen insbesondere in der Apfelschale vor. Apfel crumble ohne zucker o. Sie können gerne das Schälen weglassen und stattdessen die Äpfel gob raspeln. Der vegane Crumble lässt sich auch in Gläsern portioniert zubereiten und ist so ein optischer Hingucker. Zu dem Apple Crumble passt eine Kugel Vanilleeis oder ein mit etwas Honig gesüßter Joghurt.
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, etwas von Schale fein abreiben und beiseitestellen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Apfelwürfel mit Zitronensaft, 25 g Kokosblütenzucker und Zimt mischen. Eine Auflaufform mit 1 TL Kokosöl auspinseln und die Apfelmischung hineingeben. 2. Apfel crumble ohne zucker youtube. Für die Streusel Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Vanillemark mit Zitronenabrieb, Mehl, Mandeln, restlichem Kokosblütenzucker sowie Kokosöl zu Streuseln verarbeiten und auf den Äpfeln verteilen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 25–30 Minuten backen. Herausnehmen, lauwarm abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker aus Erythrit bestäuben. Apfel-Crumble warm servieren.
Gib sie einfach in einen Gefrierbeutel und lege sie in die Tiefkühltruhe. So hast du immer frische Streusel parat, wenn dir nach einem schnellen Apple Crumble ist 🙂 Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst. Wie werden die Apple Crumble zubereitet? Die Vorbereitungen: Als Erstes solltest du den Backofen bereits auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Danach fettest du zwei 12 cm große Springformen mit etwas Butter ein und legst den Boden der Springformen mit Backpapier aus, damit nichts anklebt Wenn du kleine kleinen Springformen hast, kannst du auch eine größere, 26 cm große, Springform verwenden. Für die Füllung: Die Äpfel schälen und entkernen. Dann halbieren und in kleine Stücke schneiden. Apfel crumble ohne zucker de. Die Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln, den Zimt hinzugeben und alles gut miteinander vermischen. Für den Streuselteig: Mehl, Mandeln, Haferflocken Zucker, Butter, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel mit den Händen zu Streusel verkneten.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten backen (ggf. nach 20 Minuten mit einem Backpapier abdecken, falls die Streusel zu dunkel werden.
3 Min. dünsten. Dann mit 1 EL Xylitol, ½ TL Vanille sowie ¼ TL Kardamom bestäuben und vermengen. 2. Schritt Für den Crumble 50 g gemahlene Mandeln, 50 g Haferflocken, 50 g kalte Margarine, 4 TL Xylitol, ½ TL Zimt und 1 Prise Salz in einer Schüssel von Hand rasch (! ) zu einer bröseligen Masse kneten. Die Äpfel in der Gratinform verteilen, dann die Crumble-Masse gleichmässig darüber streuen und 25 - 30 Min. goldbraun backen; aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. 3. Schritt Für die Vanillesauce 200 ml Sojamilch in einem Topf aufkochen. Dann 80 ml Sojasahne, 2 EL Agavendicksaft, ½ TL Vanillepulver, 1 Msp. Zitronenabrieb und 1 Prise Salz dazugeben und 2 Min. Apple Crumble (zuckerfrei) – Der Feind in mir. köcheln lassen; den Topf zur Seite stellen. Während der Apfel-Crumble abkühlt, 4 TL Maisstärke mit 4 EL Wasser verrühren. Die Sauce erneut aufkochen und die angerührte Stärke einrühren; den Topf vom Herd nehmen. Den Apfel-Crumble zusammen mit der Vanillesauce servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen.
Das richtige Zutaten-Verhältnis für Streusel ist auch wichtig. Du solltest immer 50% trockene Zutaten (Mehl, Mandeln, Haferflocken, Granola, Müsli usw. ), 25% Butter und 25% Zucker verwenden, um schöne Streusel herzustellen. Wie kann man den Apple Crumble variieren? Der Apple Crumble ist so wie er ist eigentlich schon perfekt und schmeckt einfach wunderbar. Aber auch gutes kann man verändern und an die eigenen Vorlieben anpassen. Du kannst statt Äpfel auch Birnen, Pfirsiche oder Beeren verwenden. Bei Beeren (Z. B. TK Beeren-Mischung) solltest du diese mit ein wenig Wasser und etwas Zucker zunächst 5 Minuten lang kochen. Apple Crumble -zuckerfrei Rezepte | Chefkoch. Danach kommen sie in die Springform und das Streusel-Topping obendrauf. Beim Streusel-Topping kannst du deiner Kreativität ebenso freien Lauf lassen. Wichtig ist, wie bereits gesagt, nur dass das Verhältnis von trockenen Zutaten (50%), Butter (25%) und Zucker (25%) beträgt. Dann kann nichts schiefgehen. Du kannst, wie im Rezept, ein Teil der trockenen Zutaten durch Nüsse und Haferflocken ersetzen.
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