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Am leckersten schmeckt der Kirschkuchen mit Mandelstreusel, wenn er frisch serviert wird. Hübsch sieht es aus, wenn der Kuchen noch mit etwas Puderzucker bestreut wird.
Mit Sahne obenauf wird daraus der klassische Feuerwehrkuchen. einfach Vorbereitungszeit: 40 Minuten Backzeit: Gesamtzeit: 1 Stunden 20 Minuten Kirschkuchen á la Feuerwehrkuchen 150 g Mehl 0. 5 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt ( selbstgemacht oder gekauft *) 65 g Zucker Butter 1 Ei Glas Sauerkirschen (700g, Abtropfgewicht 360g) Päckchen Vanillepudding-Pulver Nuss-Streusel 100 g gemahlene Mandeln Utensilien Springform mit 20 Zentimetern * Zubereitung Für den Mürbeteig Mehl mit Zucker, Butter, Ei, Backpulver, Vanille und einer Prise Salz verkneten. Anschließend erstmal kühl stellen. Kirschkuchen mit Streuseln - Wunderbares Mürbteigrezept. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Füllung die Sauerkirschen durch ein Sieb abgießen und 250 ml des Safts auffangen. Das Vanille-Puddingpulver mit 4 EL Kirschsaft anrühren, dann den restlichen Kirschsaft hinzufügen und alles aufkochen. Gut umrühren. Die abgetropften Kirschen in den Pudding geben. Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen. Springform etwas einfetten und bemehlen, dann den Mürbeteig darin auslegen und am Rand hochziehen.
Wenn der Kuchenboden vorgebacken ist, holst Du ihn aus dem Ofen und belegst ihn kreisförmig mit den Marzipan-Streifen. Vorsicht mit der heißen Form. Auf das Marzipan gibst Du erst die Kirschen und danach die Streusel und der Kuchen wandert noch einmal auf der mittleren Schiene für 20-25 Minuten in den Ofen bis die Streusel goldbraun gebacken sind. Lass es Dir schmecken! Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen. Kirschkuchen - Fränkische Rezepte. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest
Die Kirschfüllung auf den Teig verteilen. Aus dem der Verschnitte Streifen schneiden. Kirschkuchen mit mürbeteigboden. Diese in Form eines Gitters auf die Kirschfüllung legen. Den Kirschkuchen in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten lang backen. Den fertigen Kirschkuchen vor dem Servieren abkühlen lassen, damit die Füllung eindickt und auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen. Natrium: 110 mg Kalzium: 21 mg Vitamin C: 4 mg Vitamin A: 382 IU Zucker: 33 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 173 mg Cholesterin: 47 mg Kalorien: 328 kcal Gesättigte Fettsäuren: 7 g Fett: 11 g Eiweiß: 4 g Kohlenhydrate: 54 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Für den Mürbteig 200 g Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, 100 g Margarine und Ei verkneten. Teig in eine Springform (26-28cm)drücken. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen und 1/4 Liter abmessen. 4 EL Saft abnehmen mit 2 EL Zucker und Puddingpulver verrühren. Restlichen Saft aufkochen, Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und die Kirschen unterheben. Kirschkuchen mit mürbeteig und streusel. Kompott auf den Teigboden streichen. 100 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Margarine, Mandeln und Zimt zu Streuseln verkneten und auf dem Kirschkompott verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 - 60 Minuten backen.
Überschüssige Teigreste abschneiden und den Deckel vorsichtig mit einer Gabel am Rand festdrücken. 8 Den Kuchen etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Am besten schmeckt der warme Kuchen mit einer Kugel kaltem Vanilleeis. Köstlich! Versuche auch unser Lebkuchen-Kuchen-Rezept
Überstehenden Teig abschneiden. Kirsch-Pudding-Mischung auf dem Mürbeteig verteilen. Für die Streusel Butter mit Mehl, Zucker und gemahlenen Nüssen verkneten, bis die Masse krümelig wird. Kirschkuchen mit Mandelstreusel - Sandras Backideen. Streusel auf der Kirschmasse verteilen. Kirschkuchen für 40 bis 45 Minuten backen. Danach gut abkühlen lassen ujdn dann servieren. Notizen Für einen klassischen Feuerwehrkuchen noch einen Becher Sahne steif schlagen, auf den Streuseln verteilen und mit Backkakao bestäuben. Wie findest du das Rezept?