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Friday, 12 July 2024
1. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Kohl putzen und den Strunk herausschneiden. Kohl waschen in Streifen schneiden. Die Paprika putzen waschen und in Streifen schneiden. Kartoffel schälen waschen halbieren. Ingwer schälen, fein würfeln. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kohl darin unter Wenden anbraten. Rezept: Weißkohl Curry (100% vegan) | Mareike Unfabulous. Zwiebeln,, KartoffelIn, Ingwer und Paprika zufügen, kurz mitbraten. Mit Curry bestäuben, anschwitzen. 1/2 Wasser angießen und die Brühe einrühren, aufkochen lassen zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren. 3. Die Petersilie waschen, abzupfen und bis auf etwas, fein hacken. Saure Sahne und Stärke glatt rühren. In die Kohlpfanne rühren, aufkochen lassen, bei schwacher Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten. 4. Auf Teller anrichten und mit Curry rest gehackter Petersilie und Erdnüssen bestreuen.

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20 Minuten bei geringer Hitze köcheln. 6. Weißkohlcurry mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Cherry tomaten waschen, vierteln und unter das Curry heben. 7. Weißkohlcurry mit Reisnudeln und 80 g Erdnüssen als Topping servieren. Ernährungsinfo

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Weißkohl Curry Mit Kokosmilch

Ein Veganes Kohl-Karotten Curry Rezept gesund und einfach. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 537 Stimmen) Zeit 55 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Spitzkohl halbieren und den Strunk entfernen. Dann die Kohlhälften in Streifen schneiden. Weißkohl curry mit kokosmilch. Nun die Kartoffeln schälen, würfeln und die Karotten in dǘnne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Ingwer reiben und die Chili fein würfeln. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Kohl, die Karotten, die Zwiebeln, den Knoblauch, den Ingwer und die Chili darin anbraten. Anschließend das Curry und den Kreuzkümmel zugeben und kurz mitdünsten. Nun mit die Kokosmilch und etwas Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die Linsen zugeben und weitere 10 Minuten garen Zum Schluss mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Zucker abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KOKOS-GEMÜSECURRY In diesem herzhaften Kokos-Gemüsecurry-Rezept vereint sich die Schärfe der Chili mit der Mildheit der Kokosmilch zu einem wahren Geschmacksfeuerwerk.

Den Weißkohl vierteln, die äußeren Blätter und den Strunk entfernen. Die Viertel feinblättrig schneiden. 2. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und im Öl glasig dünsten. Weißkohl curry kokosmilch thermomix. Den Kohl kurz mit dünsten und mit dem Currypulver bestäuben. Tomaten samt Saft dazugeben. Gemüsebrühe angießen und Erdnusskerne untermischen. Alles 30 Min. leise kochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.