Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ihr möchtet eine leckere, einfache Geburtstagstorte backen, seid aber kein Backprofi und habt auch nicht stundenlang Zeit? Dann dürfte euch diese weiße Sachertorte gefallen. Denn die festliche Torte mit weißer Schokolade ist anfängertauglich und sieht dabei trotzdem toll aus. Natürlich ist auch der Geschmack phänomenal 😉 … Es handelt sich um eine Art weiße Sachertorte, also das helle Pendant zur klassischen Wiener Sachertorte. Der Kuchenteig ist extrem saftig und dennoch luftig. Getrennt werden die Tortenböden durch eine Schicht fruchtige Aprikosenkonfitüre, der Überzug besteht aus einem Frischkäsetopping. Das Geburtstagstorten-Rezept mit weißer Schokolade ist eine Art helle Sachertorte, kombiniert mit dem Cream Cheese Frosting dieser edlen Cupcakes. Weiße Schokoladen-Torte Rezept - ichkoche.at. Nachdem ich ein Dutzend andere Rezepte für optisch ähnliche Torten angeschaut hatte, die alleine fürs Frosting und die Füllung um die 400 g Butter und 800 g Puderzucker verlangen (Hilfeeeeeeee! ), wollte ich eine etwas "normalere" backen.
02. 2012 5. 070 Beiträge (ø1, 36/Tag) Hallo, wenn du den Schokoladenüberzug etwas weicher machs, dann lässt er sih auch besser verteilen und es gibt keine "Ränder"! So in etwa wie in diesem Rezept nur eben mit weißer 250g weiße Kuvertüre 30g Butter 50g Honig( würde ich evt. durch Zucker ersetzen) und100ml Sahne.. LG Mitglied seit 18. 2005 13. 912 Beiträge (ø2, 26/Tag) Hallo! Also wenn ich nen Kuchen ringsrum + ganz glatt schokoliert will - nehme ich deutlich mehr Glasur, als sonst nötig, stelle den Kuchen auf ein Gitter (darunter ne Alufoli, nen großen Teller oder so, zum Auffangen der abtropfenden Glasur) und übergieße ihn eben reichlich, so dass die Glasur überall hin fließt und alles schön einhüllt. Wirklich wichtig: Eine schön flüssig-fließende Glasur (wie z. B. Schokoladen-Torte in Weiss Rezept | Dr. Oetker. der wirklich gute Schokoladenüberzug, den youdid91 verlinkt hat). Die aufgefangenen Reste geb ich mir dann nach und nach in den heißen Pudding oder sowas. Sonnige Grüße vom Bäumchen Mitglied seit 20. 2012 462 Beiträge (ø0, 12/Tag) Hallo Baumfrau!
Rille: in der unteren Hälfte des Backofens Backzeit: etwa 55 Minuten Die Springform vorsichtig entfernen und das Biskuit auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und zweimal waagrecht durchschneiden. 3 Füllung Rahm aufschlagen. Die weisse Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Milch dazugeben und noch warm unter den Rahm mischen. Den ersten Tortenboden auf eine Platte legen und mit ca. 1⁄3 der Crème den Boden gleichmässig bestreichen. Torte mit weißer schokolade überziehen 3. Den zweiten Tortenboden vorsichtig darauflegen und ebenfalls bestreichen. Den Tortendeckel darauflegen und mit der übrigen Crème den Rand bestreichen. 4 Garnitur Die weisse Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen, davon etwas auf den Deckel geben und sofort dünn verstreichen. Dies verhindert, dass der Rollfondant schwitzt. Die Torte ca. 60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Rollfondant mit einem Wallholz noch grösser auswallen, die Torte damit überziehen und glatt streichen. Die dunkle Glasur nach Packungsanleitung schmelzen, in einen kleinen Spritzsack füllen, die Torte damit verzieren und sofort mit Schoko Herzen dekorieren.
Pixum Vorbereitungen Verliebt seit 09. 07. 2006 Verlobt seit 07. 06. 2008 Verheiratet Standesamt 02. 05. 2009 Verheiratet kirchlich - Glitter Graphics miezerl Beigetreten: 15/06/2007 17:55:41 Beiträge: 2727 28/07/2008 10:35:54 Hallo, wir hatten weißen Zuckerguss - war zwar dadruch recht "mächtig" hat aber super geschmeckt und schaut optisch super aus. LG Sabrina 28/07/2008 11:16:28 Danke für die schnellen Antworten!! @ Orchidee: hast auch ne PM Marzipan/Sahne/Creme haben wir uns auch schon alles überlegt, aber uns würde weiße Schokolade einfach am besten schmecken... Und hat jemand noch nen Tipp wegen nem Torten-Deko-Geschäft in München??? Hochzeitstorte: Weiße Schokolade???? - Hochzeitsforum von weddix.de. 28/07/2008 12:04:57 @ nani26. doch leider sieht man es auch bei weißer schokolade, sind dann halt fast ganz weiße stellen. Da blutet die Schoki aus LG Hmm wegen DekoLaden kann ich dir nicht weiterhelfen, kenn mich zwar in münchen gut aus aber so spezielle Läden, sorry, Kedda Beigetreten: 15/10/2007 19:56:39 Beiträge: 8521 Standort: Breisgau 28/07/2008 18:30:55 Also, solche Röschen hab ich auch schon bei real gesehen.
Zubereitung 1 Vorbereiten Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen. Kleinen Spritzsack. Ober-/Unterhitze etwa 170 °C Heißluft etwa 150 °C 2 Teig Schokolade zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Das Kaffeepulver in der Schokolade auflösen. Eiweiss steif schlagen und beiseitestellen. Marzipan in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Eigelb mit dem Mixer cremig rühren. Eier einzeln jeweils ca. ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Torte mit weißer schokolade überziehen online. Zucker, Vanille Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, unter Rühren in die Eigelbmasse einstreuen und weitere 3 Minuten cremig schlagen. Rum- Aroma unterrühren, Mehl und Backpulver dazugeben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Schokolade und Mandelsplitter unterheben. Am Schluss Eischnee vorsichtig unter die Masse rühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und während ca. 55 Minuten im unteren Teil des vorgeheizten Backofens backen.