Kleine Sektflaschen Hochzeit
In der Zwischenzeit restlichen Teig und Belag genauso verarbeiten und backen. Fertigen Flammkuchen warm servieren 2. 30 Minuten Wartezeit Ernährungsinfo 1 Person ca. : 500 kcal 2100 kJ 18 g Eiweiß 20 g Fett 61 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian Rund ums Rezept Im Winter
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Aus Mehl, Hefe, Wasser, Öl und etwas Salz einen Teig herstellen und ca. eine halbe Stunde gehen lassen. Flammkuchen grüner spargel tomates cerises. In der Zwischenzeit den Spargel, die Tomaten und die Zwiebel klein schneiden, sowie den Schmand mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Dill und Kräutern abschmecken. Dann den Teig dünn auf einem Backblech ausrollen, mit der Schmandmasse bestreichen und Spargel, Tomaten und Zwiebeln darauf verteilen. Bei 250 Grad Ober-Unterhitze für etwa 15 Minuten in den Ofen geben.
Inzwischen für die Vinaigrette die Schale der Zitrone fein reiben und den Saft auspressen. Zitronenschale und 3 Esslöffel Saft mit dem Öl, dem Honig, dem in Röllchen geschnittenen Schnittlauch sowie Salz und Pfeffer verquirlen. Die Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und mit der Kräutervinaigrette servieren. Post Views: 383