Kleine Sektflaschen Hochzeit
__________________________________ Weiter geht es mit einem gesunden und einfachen Rezept, es gibt gefüllte Auberginen mit Rinderragout. Nachdem ich euch bereits schon einige Rezepte aus dem Ofen wie z. B. die saftigen Fleischküchle und die Putenbrust mit Weintrauben vorgestellt habe, gibt es heute ein weiteres Soulfood aus dem Ofen. Genau das richtige für die kommende herbstliche Zeit und es ist zudem auch ganz einfach in der Zubereitung. Besser kann man Auberginen nicht zubereiten: gefüllt mit einem Rinderragout in fruchtiger Tomatensauce und mit ganz viel Käse überbacken, schlichtweg ein Traum! Auberginen - Hackfleisch Lasagne mit Ricotta und Mozzarella Rezept. Das tolle an einem Ofengericht ist, sie backen ganz gemütlich vor sich hin und sind dampfend heiß, wenn sie aus dem Ofen kommen. Auberginen kann man das ganze Jahr über bekommen und lassen sich wunderbar füllen und im Ofen backen. Gefüllt habe ich diese mit Rinderhackfleisch, es ist fettärmer und auch feiner im Geschmack. Man kann aber auch gemischtes Hackfleisch nehmen, wenn ihr das lieber mögt.
Zutaten Portionen: - 2 + 1 Aubergine 1 Kugel fettarmer Mozzarella 10 ml Olivenöl (zum Einfetten) 7 Blätter Basilikum 250 ml Tomatensoße 4 Tomaten Schritt 1/3 1 Aubergine 10 ml Olivenöl (zum Einfetten) 4 Tomaten 1 Kugel fettarmer Mozzarella Als erstes die Form mit Öl einfetten. Danach schonmal den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Nun das Gemüse grünlich abwaschen. Die Aubergine, den Mozzarella und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Aubergine, gefüllt mit Hackfleisch…Tausend und eine Nacht | Backen mit Leidenschaft. Schritt 2/3 7 Blätter Basilikum 250 ml Tomatensoße Als 2. Schritt wird nun die Aubergine schichtweise: Aubergine + Mozzarella + Tomate + Basilikum in der Auflaufform verteilt. Zwischen den Schichten wird immer ein Löffel von der Tomatensoße verteilt. Nun die letzt Schicht mit Mozzarella bedecken. Schritt 3/3 Zu letzt wird nun der Auflauf bei 140 Grad ca. 45 min im Ofen bei Umluft gebacken.
Zubereitungsschritte 1. Die Auberginen waschen, längs halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aushöhlen. Die Auberginen einsalzen und zum Wasser ziehen zur Seite legen. Das Fruchtfleisch etwa 1 cm groß würfeln und ebenfalls mit Salz bestreuen. Das Basilikum abbrausen und fein hacken. Etwa die Hälfte zur Seite legen. Die Auberginenwürfel abbrausen, trocken tupfen und im heißen Olivenöl 3-4 Minuten unter Rühren anbraten. Vom Herd ziehen, ca. die Hälfte abnehmen und mit den gut abgetropften Oliven fein pürieren. Gefüllte auberginen hackfleisch mozzarella sandwich. Mit den übrigen Stückchen vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. 2. Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen und Backpapier auf ein Blech legen. 3. Die Tomaten abbrausen und halbieren. Den Mozzarella abgießen und würfeln. Die Auberginenhälften abbrausen, trocken tupfen und aufs Blech legen. Mit der Oliven-Auberginen-Creme füllen, die Tomatenhälften darauf verteilen und leicht andrücken. Den Mozzarella darauf streuen und mit Pfeffer übermahlen.
Im Ofen 25-30 Minuten backen. 4. Zum Servieren auf Teller verteilen und das übrige Basilikum darüber streuen.
Petersilie oder Koriandergrün waschen, trocken schütteln, die Blätter fein schneiden und unterrühren. Mit Kreuzkümmel und Chiliflocken würzig abschmecken. Das Tomatenpüree mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen, dazupressen und unterrühren. Die Auberginen aus dem Ofen nehmen. Das Fruchtfleisch in der Mitte auseinanderdrücken, um Platz für die Füllung zu schaffen, und die Hackfleisch-Gemüse-Sauce einfüllen. Das Tomatenpüree darum herum in der Form verteilen und das übrige Olivenöl über Auberginen und Tomaten sprenkeln. Die Auberginen für weitere 20-25 Minuten in den Ofen schieben. Falls verwendet, die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Gefüllte auberginen hackfleisch mozzarella dip. Zum Servieren über die gefüllten Auberginen streuen und den Joghurt darüber träufeln. Dazu schmeckt Reis, Bulgur oder Fladenbrot. Guten Appetit!
Die streue ich zum Servieren über die gefüllten Auberginen und träufle etwas glatt gerührten Joghurt darüber. Guten Appetit! Rezept 2 Personen 30 Minuten 55 Minuten Anfänger Druckvorlage 2 Portionen Hackfleisch-Gemüse-Sauce 2 Auberginen Salz 4 EL Olivenöl 50 g Schafskäse 1 kleines Bund Petersilie oder Koriandergrün 250 g Tomatenpüree (Glas oder Tetrapak) Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe Chiliflocken (nach Belieben) 1-2 Frühlingszwiebeln 2-3 EL Joghurt (nach Belieben) Die Hackfleisch-Gemüse-Sauce (am besten über Nacht im Kühlschrank) auftauen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Auberginen waschen. Oben und an den Seiten mit dem Sparschäler breite Streifen abschälen. Das Fruchtfleisch oben längs einschneiden, den Spalt salzen und jeweils ½ EL Olivenöl hineinträufeln. Die Auberginen rundherum mit je ½ EL Olivenöl einreiben. Nebeneinander in eine ofenfeste Form legen und für 30 Minuten in den Ofen schieben (Mitte, Umluft 180 Grad). Gefüllte auberginen hackfleisch mozzarella pasta. Den Schafskäse zur Hackfleisch-Gemüse-Sauce bröseln.
Kontakte Inhaber Markus Degenhart Gesellschafter Degenhart Familie Typ: Familien Inhabergeführt Handelsregister Amtsgericht Passau HRA 1103 UIN: DE131221104 wzw-TOP 125. 000-Ranking Platz 18. 506 von 125. 000 Bonitätsinformationen SCHUFA-B2B-Bonitätsindex, Ausfallwahrscheinlichkeit und Kreditlimitempfehlung Auskunft bestellen Getränke Degenhart ist ein Unternehmen, dessen Kernaufgaben sich auf den Handel mit Getränken konzentrieren. Das mittelständische geprägte Unternehmen führt ein regional unterschiedliches Angebot an verschiedenen Regionalbieren sowie überregionalen Artikel - vom kleinen Preis bis hin zum Premiumsegment. Das Portfolio umfasst neben seltenen Bierspezialitäten ebenso eine große Auswahl an Mineralwässern. Hinzu kommen Limonaden, Säfte und Schorlen. Abgerundet wird das Spektrum nicht nur durch neue Trends, wie beispielsweise Wellness-Getränke und Bio-Getränke, sondern auch durch Eigenmarken. Darüber hinaus bietet das Unternehmen umfassende Serviceleistungen: Getränke Degenhart verleiht beispielsweise Garnituren, Tische und Schirme, Theken und Zapfanlagen.
Filialleiter /-in (m/w/d) Stellenbeschreibung: Getränke Degenhart ist ein familiengeführtes Privatunternehmen mit Sitz in Tiefenbach bei Passau. Neben einem Getränkegroß- und Einzelhandel liegt ein weiterer Schwerpunkt in der Veranstaltungs- und Eventbelieferung. In der gesamten Unternehmensgruppe werden derzeit ca. 250 Mitarbeiter beschäftigt. Aktuell betreiben wir 26 Filialen in Ostbayern, davon 22 Filialen in Eigenregie. Zur Fortsetzung unserer erfolgreichen Unternehmensentwicklung (Deutschlands beste Getränkehändler 2017, 2019 und 2021) suchen wir für unsere Filiale in Kirchdorf am Inn einen/eine engagierten Filialleiter /-in.
Vollzeit... Filialleiter /-in (m/w/d) Stellenbeschreibung: Getränke Degenhart ist ein familiengeführtes Privatunternehmen mit Sitz in Tiefenbach bei Passau. Neben einem Getränkegroß- und Einzelhandel liegt ein weiterer Schwerpunkt in der Veranstaltungs- und Eventbelieferung... Stellvertretender Filialleiter (m/w/d) Getränke Degenhart ist ein familiengeführtes Privatunternehmen mit Sitz in...... zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem dynamischen und erfolgreichen Team e- bike Leasing Individuell zugeschnittene Fort- und... € 13, 5 pro Stunde... Starten Sie in unserem mittelständischen, familiengeführten Getränke Groß- und Einzelhandel durch als Fachverkäufer (m/w/d) Getränkemarkt...... dynamischen und langjährig erfolgreichen Team.. Job E- Bike Leasing, mit dem Sie Ihren täglichen Arbeitsweg körperlich...
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung. Bitte beziehe Dich bei Deiner Bewerbung auf Schicke ganz einfach Deine Bewerbung über ab und wir informieren Dich per Email, sobald der Arbeitgeber die Bewerbung heruntergeladen hat. Bewerbungs-Unterlagen Dokumente hier ablegen oder Festplatte durchsuchen Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen. Unterstützte Dateiformate sind:,,,,,,,, Maximale Dateigröße 5 MB. Getränke Degenhart e. K. Mehr zum Job Anzeigenart Stellenangebot Arbeitszeit Vollzeit Vertragsart Festanstellung Berufliche Praxis keine Angabe Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss Berufskategorie Handel, Vertrieb, Verkauf / Vertriebsleitung, Filialleitung Arbeitsort Robert-Bosch-Ring 8, 84375 Kirchdorf am Inn Arbeitgeber Kontakt für Bewerbung Mehr zum Arbeitgeber
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