Kleine Sektflaschen Hochzeit
Auch in den meisten Nüssen stecken beachtliche Mengen Omega-6-Fettsäuren. Omega-3 steckt dagegen nur in fettem Seefisch wie Lachs, Makrele oder Hering, in Raps- und Walnussöl und in Leinöl sowie Leinsamen. Den Bedarf an Omega-3 zu decken ist schwierig, weil wir dafür mindestens 2x pro Woche Fettfisch, reichlich Leinsamen und ausschließlich Omega-3-Öle verwenden dürften. Zusätzliches Omega-6 müsste dagegen eigentlich tabu sein, weil wir eben so schon genug davon bekommen – ein wahres Schreckensszenario für alle Hardcore-Vollkorn-Fans. Und am Ende bevorzugen unsere Zellen so oder so die Omega-6-Fette. Das ist bewusst vom Körper so eingerichtet, denn: Ohne Omega-6-Fettsäuren funktionieren wir nicht, weil dann keine Entzündungsprozesse möglich wären und wir keinen Schmerz wahrnehmen würden, wenn wir krank sind. Omega-6-Fettsäuren vermitteln also einen wichtigen Schutzmechanismus und sind damit absolut unentbehrlich für eine funktionierende Physiologie! Veganer Rhabarber-Joghurt-Kuchen mit Streuseln [glutenfrei, gesünder] -. Dennoch kommt es auf ein ausgeglichenes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 an!
Ein großer Schwapp darfs dagegen bei den Leinsamen sein. Wichtig: viel trinken! Leinsamen sorgen nicht nur für den ultimativen Omega-3-Boost, sondern sind obendreinechte Ballaststoffpakete und brauchen deshalb ordentlich Flüssigkeit, um zu quellen. Dein Stoffwechsel profitiert auf ganzer Linie, denn du bist schneller UND länger satt! Knifflig wird's bei den Nüssen, denn hier kann eigentlich nur die Walnuss noch eine halbwegs rentable Omega-3-Bilanz vorweisen. Mehr Omega-3 geht dann nur noch über Fisch. Sonnenblumencreme selber machen es. Tipp für Omega-Perfektionisten: Setzt bei der nächsten Brotzeit auf Dinkel und Hafer! Die meisten Vollkornbrote bestehen zum Großteil aus Weizen und liefern damit viel Omega-6!
Eine herbstlich-deftige Kombination… wenn zum Frühstück am Wochenende dann noch der frühmorgendliche Nebel aus dem Fenster zu sehen ist, ich dieses Brot mit einem guten Kaffee genießen kann, dann ist das gerade mein perfekter Start in den Tag! Meine Absolute Empfehlung auch an dich! Sonnenblumenbutter Stimmen: 15 Bewertung: 4 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Sonnenblumenbutter Stimmen: 15 Bewertung: 4 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zutaten 400 g Sonnenblumenkerne 1/2 TL Vanilleextrakt 1 EL Ahornsirup Portionen: Einheiten: Anleitungen Die Sonnenblumenkerne auf einem Backblech verteilen und für 10 Minuten im Ofen bei 180 Grad (Umluft) rösten. Alle Zutaten in einen Mixer geben und dann zu einer glatten Creme pürieren. Zum Aufbewahren in ein verschließbares Glas geben und im Kühlschrank lagern. Tipp: Die Sonnenbumenbutter ist etwas herber. ▷ Sonnenblumenkerne: Weniger ist gesünder!. Wenn du es süßer magst, gib einfach noch etwas Ahornsirup nach deinem Geschmack dazu. Rezept Hinweise Nährwertangaben gesamte Menge: Kalorien: 2470kcal Fett: 204g Kohlenhydrate: 59g Eiweiß: 88g Hast Du eines meiner Rezepte ausprobiert?
Natürlich könnt ihr die Sonnenblumenkerncreme auch im Standmixer zubereiten, bei einer so kleinen Menge ist das aber oftmals nervig, die Masse immer wieder runterzuschieben. Oder ihr macht eben gleich die drei- oder vierfache Grundmasse und daraus vier verschiedene Sorten Sonnenblumenkerncreme:) Lecker schmeckt die Sonnenblumenkerncreme auch mit frischen Kräutern und Knoblauch, mit Mango und Curry oder, wenn ihr das Salz weglasst, auch süß bspw. mit getrockneten Aprikosen, Rosinen, Nüssen, Kakao und Zimt.
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