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Pflegereform wird dringend erwartet Das kostet natürlich. Hotz befürchtet, dass die Mehrkosten für hochwertigere Verpflegung auf die Bewohner umgelegt werden könnten. "In Baden-Württemberg fallen 30 000 Menschen dem Sozialamt oder ihren eigenen Kindern zu Last, weil sie einen hohen Eigenanteil für die Pflegeeinrichtung bezahlen müssen", sagt er. Er sei sich sicher, dass die Mehrkosten für besseres Essen am Ende auch die Heimbewohner zahlen müssen. Zankapfel Krone: Teilabriss oder Erhalt?. Nur eine große Pflegereform, die den Eigenanteil senke, könne in verschiedenen Bereichen – auch in der Seniorenverpflegung – die Qualität steigern. Bettina Michelis vom Senioreneinrichtung Hl. Geist in Laupheim beteuert, dass sich die Mehrkosten aus den Pflegegeldern finanzieren müssen. Wie viel mehr die Mahlzeiten nach den DGE-Qualitätsstandards am Ende kosten werden, "dazu liegen dem Ministerium keine belastbaren Zahlen vor", so Ministeriumssprecher Esterl. Aber durch weniger Lebensmittelverschwendung und andere Optimierungsmöglichkeiten glaubt er, unnütze Kosten einsparen zu können.
Dieses Thema im Programm: NDR 1 Niedersachsen | Regional Braunschweig | 11. 2022 | 06:30 Uhr
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