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simpel 3, 33/5 (1) Spargelsalat mit Eiern und Ananas 20 Min. simpel (0) Lauwarmer Spargelsalat mit Eier-Vinaigrette gute Verwertung von Bruchspargel 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Kartoffel-Spargelsalat mit Ei 30 Min. simpel 4, 12/5 (15) mit leichtem Joghurt - Dressing 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spargelsalat mit Eiern Knuspriger Spargel mit Spargelsalat und Ei 40 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) Eier - Spargelsalat 30 Min. normal 3/5 (1) Spargelsalat - supereinfach und superlecker 30 Min. simpel 3/5 (1) Spargel - Eier - Salat 30 Min. simpel 3/5 (4) lauwarm oder abgekühlt servieren 20 Min. Spargelsalat mit Ei - Erdbeerschokola.de. normal (0) Grüner Spargelsalat mit Eiern vegetarisch und kalorienarm Spargel-Fruchtsalat mit Ei und Senfsauce 30 Min. normal (0) Lauwarmer Spargelsalat mit Ei und Mango Iris Spargelsalat mit Ei, Schnittlauch und Zwiebeln 15 Min. simpel (0) 25 Min. simpel 4, 54/5 (22) Einfacher Spargelsalat mit Kapern und Estragon 40 Min. normal 2, 75/5 (2) Spargel-Erdbeer-Salat mit Eis aus grünem Spargel und süßem Pesto 30 Min.
vegetarisch, glutenfrei, einfach und schnell gemacht Mein erstes und liebstes Rezept für grünen Spargelsalat. Grünen Spargel habe ich erst vor ca 10 Jahren kennen gelernt, davor kannte ich nur den weißen. Den finde ich nicht schlecht, aber mit der Schälerei viel zu aufwendig in der Zubereitung. Grüner Spargelsalat mit pochierten Eiern. Grüner Spargel ist mir da deutlich lieber: einfach waschen, die holzigen Enden abschneiden und los geht's. Dieses Rezept habe ich bei Ottolenghi in seinem Buch "Genussvoll vegetarisch" entdeckt, ein großartiges Buch mit vielen leckeren Rezepten. Der Salat eignet sich gut als Vorspeise, aber auch als vollwertiges Mittag- oder Abendessen, er lässt sich gut mitnehmen und ist in 15 min zubereitet. Grüner Spargel ist kalorienarm und reich an Ballast- und Mineralstoffen. Mengen für 2-3 Personen als Vorspeise 400 g grüner Spargel 3 Eier 2 TL Kapern (wenn du keine Kapern magst, ersetze sie durch Oliven oder etwas mehr Salz) 1 TL Dijonsenf 4 EL Weißweinessig 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Du interessierst dich für gesunde Rezepte + Ernährung?
Hat uns beides gut geschmeckt. Das Dressing war uns schon der Beschreibung nach zu essiglastig, deshalb haben wir diesen reduziert, doch das ist Geschmackssache. Danke für das schnelle und doch leckere Rezept! Gruß Alex 03. 2010 18:05 tantemoni Habe noch vergessen zu erwaehnen, die Eier habe ich nicht in den Salat. Moni 20. 2008 15:25 habe das Rezept probiert. Mit frischen Spargeln, ich kann nur sagen einfach supppppper. Ich habe allerdings den Spargelsalat in den Kuehlschrank und dann kalt gegessen. Grüner Spargelsalat Mit Ei Rezepte | Chefkoch. Mein Mann meinte den koennte ich oeffter machen. Danke fuer das Rezept 20. 2008 15:21 Benesch habe das Rezept mal ausprobiert. Da es keine frischen Spargel gibt, habe ich Ware aus dem Glas genommen. Es war super lecker. Vielen Dank! Liebe Grüße Silvia 03. 2006 17:21
Das Ei und ich: eine qualvolle Geschichte. Ich mag eigentlich keine Eier. Mochte ich noch nie. Ich habe Eier wirklich in jeder erdenklichen Form probiert und verschweige euch lieber, dass ich als Kind Eier nur weichgekocht, gemanscht in einer Tasse mit seeehr viel Maggi gegessen habe (später dann noch mit klein geschnittenem frischen Schnittlauch). Soleier gehen heute noch am ehesten, mit sehr sehr viel Essig und Senf – und natürlich mit Maggi. Aber eigentlich auch nur an Ostern… Wenn überhaupt, mag ich nur das Gelbe vom Ei (hahahah! ). Das erklärt, warum mir dieses Rezept so gut schmeckt. Hier dippt man in Bacon gewickelten, kross gebackenen Spargel in Eigelb. Grüner spargelsalat mit el hotel. Das Eiweiß isst dann Herr Löffelgenuss… natürlich! Im Gegensatz zu mir verfügt Herr Löffelgenuss über einen sehr reichen Eier-Erfahrungsschatz. Wir haben gerade mal überschlagen: Er hat in seinem Leben etwa 6. 300 Eier verspeist (meine verschmähten Eiweiß nicht mitgezählt…;-)). Ein Hoch auf das Eigelb! Eure Julia p. s. Ein weiteres Ei-Rezept habe ich noch: Rührei (mit Lachs und Kräutern)!
Hauptspeise Gebacken und pochiert sorgen die Eier auf dem frühlingshaften Stangengemüse für willkommene Abwechslung. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 4 Portionen 50 Minuten 1 Stunde Zutaten für den Spargel 1 kg grüner Spargel (geschält) 1 TL Salz 1 TL Zucker 8 Scheibe(n) Bauchspeck (dünn geschnitten) 4 EL Olivenöl 2 Scheibe(n) klein gewürfeltes Bauernbrot grober Pfeffer 3 EL Apfelessig Schnittlauch, gehackt Zutaten für die gebackenen Eier 6 Eier 2 EL Milch 2 EL Mehl Salz und Pfeffer 2 Semmelbrösel Butterschmalz zum Backen Zutaten für die pochierten Eier Zubereitung Den Spargel in gezuckertem Salzwasser liegend ca. zehn Minuten bissfest garen. Vier Speckscheiben fein würfeln, die anderen in einer beschichteten Pfanne langsam knusprig braten (mit einem Topf beschweren, damit sie flach bleiben). Grüner spargelsalat mit ei von. Den gewürfelten Speck in einer Pfanne auslassen, 1 Esslöffel Öl zugeben und die Brotwürfel darin knusprig rösten. Vor dem Servieren mit restlichem Öl, Pfeffer, Essig und Schnittlauch zu einer Vinaigrette verrühren.