Kleine Sektflaschen Hochzeit
Dann in kleine Stücke schneiden. 125 g Margarine mit 125 g Xylit oder Zucker, der Prise Salz und einem 1/2 TL Zimt hell aufschlagen. Die Eier dann einzeln unterrühren. Dann 125 g Mehl, Backpulver und Stärke mischen und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und mit den Rhababerstücken belegen. Die Stücken leicht festdrücken. Jetzt 100 g Mehl, 1/2 TL Zimt, 75 g Xylit oder Zucker und 75 g Margarine in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln vermengen. Die dann auf die Rhabarberstücken geben. Nun die Mandelblättchen aufstreuen und dann den Kuchen in den Ofen geben. Bei 175°C 60 Minuten backen. Rhabarberkuchen mit dinkelmehl leicht. Wer helles Mehl verwendet, benötigt weniger Backzeit. Zum servieren den Rhabarberkuchen mit Puderzucker bestreuen. Ich muss gestehen ich habe mir dann aber zur Feier des Tages (nein kein Anlass – feiern sollte man einfach immer) einen riesen Watsch Schlagsahne (Cremefine, dann muss man nicht so ein ganz schlimmes Gewissen haben) dazu auf den Kuchen geklatscht, er schmeckt aber auch ohne Fabelhaft.
Kinderleichte Rhabarber Muffins mit Dinkelmehl - MamaWahnsinnHochVier Zum Inhalt springen Lust auf kinderleichte Rhabarber-Muffins mit Dinkelmehl? Sie sind rasch gemacht und schmecken – trotz wenig Zucker – ausgezeichnet. Das Tolle: Wird Rhabarber nicht von allen gemocht, braucht ihr ihn nur gegen Beeren tauschen. Geht auch bei drei Stück. ;-) Kinderleichte Rhabarber Muffins Hätte ich vorher gewusst, wie schnell und stressbefreit dieses Rezept geht, hätte ich es schon viel früher gemacht. Kinderleichte Rhabarber Muffins mit Dinkelmehl - MamaWahnsinnHochVier. Da wir einen Schatz mit Fructose-Intoleranz haben, können wir bei diesem Rezept super variieren. Der Rhabarber kann ganz leicht mit Beeren ausgetauscht werden. Die Zutaten: _ 2 Eier _ 250 g Dinkelmehl _ 200 g Rhabarber oder 250 g Beeren _ 70 g Rohrzucker _ 100 g Butter _ 150 ml Buttermilch _ Backpulver Rezept: _ Rhabarber schälen, schneiden in Wasser mit einem EL Zucker einlegen. _ Eier trennen, Schnee schlagen. _ Dotter, Zucker, Butter (ich lasse sie vorher am Herd leicht schmelzen), Buttermilch, Dinkelmehl und Backpulver zusammen geben und mixen.
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