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Eine Auflaufform oder Tiefkühltruhe mit Kochspray besprühen. Beiseite stellen. Legen Sie die Süßkartoffeln mit dem kalten Wasser in einen Topf. (I BEFÜRWORTEN Sie, dass 1/2 Tasse kaltes Wasser ausreicht, um die Süßkartoffeln zu dämpfen. Es ist nicht notwendig, alle Süßkartoffeln mit Wasser zu bedecken. VERTRAUEN SIE MIR). Bringen Sie das Wasser zum Kochen, decken Sie es zu und reduzieren Sie die Hitze. Die Süßkartoffeln werden durch den Dampf zart. 15-25 Minuten oder so lange köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln zart genug sind, um sie zu pürieren. Abtropfen lassen. Leicht abkühlen lassen. Die zarten Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben. Die Süßkartoffelmischung mit einem Kartoffelstampfer pürieren. Marshmallows Süsskartoffeln Rezepte | Chefkoch. Braunen Zucker, Butter, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss, Salz und 1/4 Tasse Pekannüsse (den Rest für später aufheben) hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Geben Sie die Süßkartoffelmischung gleichmäßig in die Auflaufform. Mit den restlichen Pekannüssen und Mini-Marschmallows belegen.
Ein einfacher, aber klassischer Süßkartoffelauflauf aus Zimt, Muskatnuss und gehackten Pekannüssen, gekrönt von gerösteten Mini-Marshmallows! Der Geruch von Zimt, die Süße des warmen Süßkartoffelpürees und die gerösteten Marshmallows haben etwas Tröstliches, das mich einfach glücklich macht. Ich meine… alle Arten von Essen machen mich glücklich, aber Sie wissen, was ich meine 😉 Würden Sie den Süßkartoffelauflauf als Dessert oder als Beilage betrachten? Schwer zu entscheiden, oder? Ich habe das immer als Beilage betrachtet und genossen. So ähnlich wie ein Vorspiel zum richtigen Dessert. OH JAHR. Ich kenne eine Menge Leute, die dieses Gericht lieber als Dessert genießen. So oder so, es ist ein Sieg! Ob es ein Potluck, Thanksgiving oder einfach nur ein Abendessen mit der Familie ist, dieser klassische Süßkartoffelauflauf ist bei weitem die BESTE Beilage! Süßkartoffel marshmallow auflauf logo. Zu Thanksgiving mache ich das jedes Jahr. Jedes Mal, wenn es ein Potluck gibt, bringe ich Süßkartoffelauflauf mit. Wenn es Friendsgiving ist, rate mal, was ich mitbringe?
Vorbereiten Machen Sie die Süßkartoffelfüllung am Vortag fertig. In die vorbereitete Auflaufform geben, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können den Belag auch in einer separaten Schüssel zubereiten; bedecken und kühlen. Den Auflauf ca. 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Mit dem Belag bestreichen und wie angegeben backen. Variationen Marshmallow-Topping - Lassen Sie den Pecan-Belag aus und backen Sie den Auflauf 30 Minuten lang. Top mit etwa drei bis vier Tassen Mini Marshmallows. Zurück in den Ofen für 10 Minuten oder bis die Marshmallows leicht gebräunt sind. Pecan und Marshmallow Topping - Reduzieren Sie die Pecannuss Zutaten um etwa die Hälfte und streuen Sie alles über den Rand der Auflaufform. Backen Sie für 30 Minuten, dann füllen Sie die Mitte mit ungefähr zwei vor drei Schalen Miniatureibischen. Süßkartoffel marshmallow auflauf 2019. Weiter backen für weitere 10 Minuten oder bis die Marshmallows leicht gebräunt sind. Ernährungsrichtlinien (pro Portion) Kalorien 591 Gesamtfett 33 g Gesättigte Fettsäuren 14 g Ungesättigtes Fett 13 g Cholesterin 163 mg Natrium 279 mg Kohlenhydrate 68 g Ballaststoffe 5 g Eiweiß 9 g (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.
Süßkartoffel-Auflauf Für ca. 4 Personen Zutaten: Für das Süßkartoffel-Püree: ca. 1, 4 kg Süßkartoffeln (etwas weniger geht bestimmt auch, aber mein Supermarkt hat immer nur RIESEN Süßkartoffeln, sodass ich mit 2 Süßkartoffeln schon bei 1, 4 kg war – krass, oder? ) 1 Becher Milch oder Milchalternative eurer Wahl 1-2 El Margarine Salz Pfeffer Zimt Cayenne-Pfeffer (optional) Für die Kruste 1 Becher gehackte Walnüsse 2 El Vollrohrzucker 1 El Zimt Hinweis: 1 Becher = 225 ml Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen, würfeln und weich garen. Ich verwende dafür immer einen Dampfeinsatz für den Kochtopf (wie z. Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows und Pekannüssen. B. diesen hier). Dadurch werden die Süßkartoffeln schonender gegart, es bleiben mehr Nährstoffe erhalten und sie schmecken viel besser. Mit normalen Kartoffeln mache ich das auch so. Den Backofen auf 200°C vorheizen und eine große Auflaufform bereitstellen. Die Milch aufwärmen (in der Mikrowelle oder in einem Topf). Das Kochwasser der fertig gegarten Süßkartoffeln abgießen und die Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben.
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