Kleine Sektflaschen Hochzeit
1. Die Schokolade in kleine Stücke hacken und das Mark aus der Vanilleschote herauskratzen. 2. Die Sahne erhitzen und zusammen mit dem Vanillemark, dem Puderzucker und dem Vanillezucker ganze vom Herd nehmen und dann die Schokolade darin schmelzen. 3. Die Masse jetzt für 2 Stunden kalt stellen. 4. Dann die Masse kräftig wird jetzt ganz die Butter einarbeiten und nochmals für eine halbe Stunde kalt stellen. 5. Jetzt die Masse zu kleinen Kugeln formen und nochmals für eine Stunde kalt stellen. Schoko-Vanille-Kugeln - Rezept mit Bild - kochbar.de. 6. Zum Schluss die Kugeln in Puderzucker wälzen und in Pralinenförmchen setzen. Die Pralinen halten sich etwa 2 Wochen aber frisch schmecken sie am Besten
Die Formen für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nun die restliche Schokolade in den Formen verteilen und wieder gleichmäßig verstreichen. (Es dürfen keine Stellen ohne Schokolade sein. ) Die Formen wieder in den Kühlschrank stellen bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist. Das dauert mindestens 2 Stunden. Die Halbkugeln vorsichtig aus den Formen lösen und einen Teller im Backofen oder in der Mikrowelle erhitzen. Währenddessen 12 Marshmallows mit einem scharfen Messer klein schneiden und evtl. weitere Füllungen bereit stellen. Jeweils 2 Halbkugeln mit der Schnittkante kurz auf das heiße Teller legen, damit die Kante etwas anschmilzt. Die Marshmallow-Stücke (Füllung jeweils ca. 1 großer Marshmallow) und evtl. Schokoladen halbkugel selber machen mit. Glitzer oder Streusel in eine Hälfte füllen und mit der zweiten Schokoladenhalbkugel verschließen. Jetzt können die fertigen Schokobomben noch verziert werden. Ich habe dafür Puderzucker mit ein paar Tropfen Wasser gemischt. Geschmolzene weiße oder dunkle Schokolade sieht auch gut aus.
Mit dem Spatel runter schieben, dann 3 Min. / 50°C / Stufe 2 schmelzen. Jeweils einen Teelöffel geschmolzene Schokolade in die 24 Mulden verteilen und mit dem Teelöffel oder einem Pinsel bis zum oberen Rand bestreichen. Für 10 Min. in den Gefrierschrank stellen. Formen aus dem Gefrierschrank nehmen und die Mulden nacheinander nochmal mit der restlichen geschmolzenen Schokolade ausstreichen. Wieder für 10-15 Min. in den Gefrierschrank stellen, bis die Schokolade komplett ausgehärtet ist. Einen Teller in der Mikrowelle oder Backofen aufheizen. Formen aus dem Gefrierfach nehmen und die Halbkugeln vorsichtig aus der Silikonform lösen. Schokoschalen Rezept | Dr. Oetker. Eine Schokokugelhälfte mit der Schnittfläche auf den warmen Teller legen und den Rand etwas schmelzen lassen, umdrehen und mit 1 EL Trinkschokoladenpulver und ein paar Mini-Marshmallows füllen. Sofort eine weitere leere Hälfte auf dem Teller anschmelzen lassen und die beiden Halbkugeln zusammensetzen, so dass eine ganze Kugel entsteht. Im Kühlschrank aushärten lassen.
50 Stück 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Marzipan-Schokokugeln mit Schwarzwälder Kirschwasser, ergibt ca. 40 Stück 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) mit Frischkäse, Mandeln und Honig 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nuss - Schokokugel - Torte 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Kokos - Schoko - Kugeln reicht für ca. 30 Stück 40 Min. simpel 3/5 (1) Nuss - Schoko - Kugeln 40 Min. simpel (0) Kekse mit gefüllten Schokokugeln oder Schokoeiern 10 Min. simpel 4/5 (4) Weihnachtsgebäck, aber auch so als Cookie geeignet 45 Min. simpel 3/5 (1) Feine Schokolade - Kugeln einfach, aber superlecker 25 Min. simpel 3/5 (1) Schokoladekugeln «Zebra» 60 Min. simpel (0) Gewürz-Schokokugeln einfach, für ca. 30 Stück 30 Min. normal (0) Schokokugel-Eis à la Gabi 20 Min. simpel (0) Rum-Schokokugeln Cake-Pop-Basic mit Schokokugeln 15 Min. Schokoladen halbkugel selber machen in german. simpel (0) Kokos-Schoko-Kugeln Gebackene Schokokugeln auf Eierlikörsahne 20 Min. normal (0) Christines Schokokugeln Konfekt 15 Min.
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