Kleine Sektflaschen Hochzeit
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten Zubereitungstipps Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen Zubereitungsschritte 1. Den Lauch putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Kasserolle die Butter schmelzen, den Lauch darin ca. 5 Minuten dünsten. Mit dem Mehl bestauben und weitere 2. 2-3 Minuten andünsten. Den Fond und die Milch zugeben, durchrühren und zugedeckt ca. 3. 15 Minuten bei reduzierter Hitze köcheln lassen. Den Käse in kleine Würfel schneiden, zugeben und in der Suppe langsam schmelzen lassen. Lauchcremesuppe mit schinken und. Die Suppe mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. In vorgewärmte Tassen füllen und mit Croutons bestreut servieren. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
Lauchstange gründlich waschen (auch zwischen den grünen Triebspitzen, denn da sitzt oft versteckte Erde drin) und in ca. 3 mm dicke Ringe aufschneiden. Zitrone mit heißem Wasser waschen, von der Schale Zesten ziehen und den Saft einer halben Zitrone auspressen. 2. Wasser in einem ausreichend großen Topf erhitzen und Lauchringe darin ca. 5 Minuten dünsten. Lauchcremesuppe mit schinken kaufen. Nehmen Sie nur einen kleinen Schluck Wasser, so dass der Lauch in der kurzen Zeit nicht anbrennen kann. Denn das Gemüse gibt sowohl von seinen gesunden Inhaltstoffen als auch von seinem Aroma ans Kochwasser ab. Im Idealfall muss man davon also am Ende der Kochzeit nichts wegschütten, wenn es so wenig war, dass es beim Kochen schon nahezu verdampft ist. 3. Lauchringe (mit Restfeuchte) mit dem Olivenöl und etwas Zitronensaft in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab kurz durchparieren, so dass eine Art Lauchpürree mit Stückchen entsteht. Mit Salz und Pfeffer und nach Bedarf weiterem Zitronensaft abschmecken. Passt perfekt zu Dorade aus dem Backofen und gebratenem Lachs, zum klassischem Rindersteak oder feinem Ofengemüse, wie den Gemüsepommes aus dem Backofen.
Aufläufe, Gemüsesuppen und deftige Fleischgerichte können mit Porree ergänzt werden. Das Gemüse ist auch eine hervorragende Bereicherung für Saucen, Quiches, Risotto oder herzhafte Palatschinken. Weitere passende Kategorien
1. Zuerst den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Auch die Zwiebeln putzen und kleinschneiden. Zwiebeln und Lauch in Butter in einem Topf glasig werden lassen, mit 1l Wasser auffüllen und 5 Minuten köcheln lassen. 2. Gekörnte Brühe, Weißwein und Zucker zugeben. Das Mehl mit etwas kaltem Wasser anrühren und dann mit einem Schneebesen in die kochende Suppe einrühren - dabei aufpassen, dass es keine Klümpchen gibt. Weiter rühren und warten bis die Suppe sich verdickt. 3. Nun noch Schmelzkäse, Schinken und Sahne einrühren und warten bis der Schmelzkäse aufgelöst ist. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Suppe in Teller oder Schüsseln füllen und direkt vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen. 4. Lauchsuppe mit Schinken • Rezept • GUSTO.AT. Hinweis: Das mit den 4 EL Schinken, die in dem ursprünglichen Rezept drinstehen, das ich von meiner Mutter habe, habe ich nie so genau genommen - ein jeder nehme so viel Schinken wie er mag. Außerdem rühre ich zusammen mit dem Schmelzkäse schon gerne etwas Parmesan mit ein, weil ich einfach finde, dass es gut schmeckt.
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