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Was allerdings dann nicht mehr geht: Über den Schustersteig rauf, das Alpeltal runter und mit dem Bus zurück – diese Linie wurde eingestellt. Hier müsste man über den Aufstiegsweg wieder absteigen und zum Ausgangspunkt zurück. Anfahrt ab München Hbf Ausgangspunkt der Tour Bushaltestelle Hennenköpfl, 1540 m Zielpunkt der Tour Bushaltestelle Hinterbrand (Faselsberg), 1120 m Mit Bahn & Bus ca. 3:50 Std. Hinfahrt: Mit der BRB RE5 Richtung Salzburg Hbf bis Salzburg Hbf, umsteigen in den Bus 840 Richtung Berchtesgaden Bahnhof bis Unterau. Überschreitung ... - BERGFEX - Wanderung - Tour Bayern. Weiter mit dem Bus 848 Richtung Rossfeld bis zur Bushaltestelle "Rossfeld Hennenköpfl". Rückfahrt: Von der Bushaltestelle "Faselsberg Hinterbrand" mit dem Bus 838 Richtung Berchtesgaden Bahnhof bis Schießstättbrücke, weiter mit dem Bus 840 bis Salzburg Hauptbahnhof, hier umsteigen in die BRB RE 5 bis München Hbf. Hin ab 06:55, zurück bis 16:45 Uhr Tourenkarte Schustersteig Hoher Göll Bitte nicht abseits der Wege gehen! Für Hinweise zu Schon- und Schutzgebieten in den Alpenvereinsaktiv-Karten unter Karten & Wege die Zusatzebene "Hinweise & Sperrungen" auswählen.
Ich hatte bereits seit etwa einer halben Stunde ein Auge auf die Wolken, die sich am Alpenhauptkamm bildeten, und ein wenig Angst davor, doch noch in ein Gewitter zu kommen. Vielleicht auch aus diesem Grund begab ich mich etwas unvorsichtig in das von älteren Spuren versehene Schneefeld, als plötzlich der Tritt nachgab und ich nur noch an meinem Pickel hing, den ich bergseitig in den Schnee gestoßen hatte. Ein kleiner Schreckmoment, dann sammelte ich mich und durchquerte das Schneefeld unversehrt. Mein Begleiter, der keinen Eispickel dabei hatte, wählte daraufhin den felsigen Weg direkt am Grat, was problemlos möglich war. Hoher göll hohes brett überschreitung. Die Frage war nun: Sollte es noch weitere Stellen dieser Art geben, und würde man diese genauso leicht umgehen können? Da der Rückweg mittlerweile recht lang gewesen wäre, traten wir die "Flucht" nach vorne an und kamen schließlich ohne weitere Probleme zum Gipfel des Hohen Bretts. Obwohl die Wolken immer höher quellten und es südlich des Königssees bereits regnete, hatte ich nun keine Bedenken mehr, dass wir die Wut des Himmels zu spüren bekommen sollten.
Der Pfad ist umschmückt mit Steinen uns Felsen, an denen wir uns entlang hangeln müssen und so manch einen Wanderer überholen wollen. Unterwegs im Vertikalen Trotz oder eben wegen der Abschüssigkeit unseres Weges sind wir schnellen Schrittes unterwegs, lassen uns an den Drahlseilversicheurngen herab gleiten und setzen Kraft in jeden unserer Schritte, sodass sich Höhenmeter summieren und unser erstes Ziel in unmittelbare Nähe rückt: Der Gipfel des Hohen Gölls – dem dritt höchsten Berg Berchtesgadens. Zunächst will jedoch eine markante Kletterpassage im Mannlgrat überwunden werden, die absoluter Fokussierung bedarf! Rückblick auf den Kehlstein Kletterpassage im Mannlgrat Nachdem Arme, Hände und Beine zum komplementären Einsatz gekommen sind erreichen wir eine Art, durch Schotter determiniertes Hochplateau, welches im moderaten Tempo erklommen werden kann und zusätzlich einen Weitblick in das BGL ermöglicht. Nach der zweiten Kletterpassage erreichen wir eine Art Hochplateau Der Weg bleibt felsig Auf einer bereits existenten Höhe von 2.
Den Eischnee von Hand unter die Sauerrahmmasse heben. 2 EL Butterschmalz oder Butter in eine ofenfeste Pfanne geben und erhitzen. Die Kaiserschmarrnmasse in die Pfanne geben und kurz von einer Seite anbraten. Die Pfanne ins Rohr geben und den Schmarrn 20 Minuten lang backen bis die Oberfläche goldbraun geworden ist. Den Kaiserschmarren aus dem Rohr nehmen, mit 2 Gabeln in mittelgroße Stücke zerreißen und mit Puderzucker bestreuen. Fluffiger Sauerrahm Schmarrn - Bärenhunger Blog. Traditionell wird Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Zwetschkenkompott serviert Dieser Kaiserschmarren ist schnell gemacht und ist vermutlich der besten, den ihr je essen werden… ja, da bin ich tatsächlich überzeugt davon. Also unbedingt ausprobieren. Und falls ihr jetzt Lust auf mehr Mehlspeisen bekommen habt, dann empfehle ich euch dringend auch meine Germknödel, meine Erdäpfelpaunzen, meine Marillenknödel oder eines der vielen anderen Mehlspeisen-Rezepte hier am Blog. Viel Spaß beim Ausprobieren
1 2 Bild 1: Schmarrn für Jakob, der darüber strahlt wie ein Kaiser! - Verbranntes soll er aber wegschneiden und an den Rand legen. Bild 2: Kaiserschmarrn auf der Alm. Da hat es ja ziemlich geschneit!? Ohne Schnee, herrlich locker! Wie soll ein Kaiserschmarrn sein? Luftig-locker mit leichtem Butteraroma! • Um das zu erreichen, ist Butterschmalz besser geeignet als Tafelbutter, denn es ist, im Unterschied zur Butter, hoch erhitzbar. • Lockerheit bringt traditionell Eischnee in den Schmarrn. - Wer keinen Eischnee schlagen möchte, verwendet statt Milch Sauerrahm. Ein weiterer Vorteil dieser Zubereitungsart, die oft auf Almhütten angewendet wird - und da gibt es ja bekanntlich den besten Kaiserschmarrn: Der duftige Schmarrn sättigt, ohne im Magen zu liegen. Zutaten 6 Eier 250 g Sauerrahm 1 Sackerl Bourbon-Vanillezucker 140 g Weizenmehl, oder Dinkelmehl; darf auch Vollmehl oder eine Mischung sein. 1 EL Butterschmalz 3 EL Rosinen, Alternativen: Apfel-, Birnenstückchen, Kirschen, Heidelbeeren.
1. sauerrahm und eier mit dem schneebesen gut vermengen - danach mehl, salz, rum und vanillezucker einrühren 2. die AMC ARONDO pfanne bei 2/3 der möglichen hitzestufen des e-herdes erhitzen ( z. b. bei 6 möglichen stufen auf 4, oder bei 3 möglichen stufen auf 2, oder bei 12 möglichen stufen auf 8) - bis zum ersten rote feld beim visiotherm aufheizen - dann erst das öl in die pfanne geben 3. den teig nun sofort eingießen - gleich den deckel draufgeben und ca. 3-4 min backen bis die unterseite schöne farbe hat - dann in vier viertel schneiden ( so geht das wenden einfacher! ) und auf der anderen seite ebenfalls zugedeckt backen bis es schön braun ist 4. eventuell mit zucker bestreuen und servieren - wer mag kann auch noch mit etwas rum flambieren 5. trotzdem man bei diesem rezept keinen schnee schlagen muß, wird der schmarren ganz flaumig und geht schön auf - liegt wohl an dieser tollen pfanne.....