Kleine Sektflaschen Hochzeit
14. 02. 2021 | 17:00 | Gottesdienst "Wäre Gesanges voll unser Mund"
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Weihbischof Peters hofft, dass das neue Gotteslob eine "ähnlich lange Lebenszeit" wie das alte haben wird, und auch in den Familien Einzug hält, "weil es helfen kann, Lebenswenden zu gestalten. " Ihm persönlich gefällt die Mischung gut: Jetzt könnten Erstkommunion und Firmung "ohne Zettelwirtschaft" gestaltet werden. Und er selbst könne etwa Weihnachten und Ostern ohne den Eigenteil gar nicht feiern, betont er. Welche Gesänge des Eigenteils es auf die CD geschafft haben, erklärt der Koblenzer Regionalkantor Manfred Faig: "Wir haben nicht aufgenommen, was sehr bekannt ist, sondern uns gefragt, welche Lieder für jemanden interessant sein können, der sich dem neuen Buch annähern möchte. Wäre gesanges voll unser mundos. " So finden sich Lieder mit unterschiedlicher Stilistik auf der Doppel-CD, teils mit Klavier-, teils mit Orgelbegleitung, nicht nur Strophenlieder, sondern auch kurze Rufe. "Uns ist eine bunte Mischung gelungen", findet Faig. Fünf Aufnahme-Nachmittage mit den beiden Chören habe es gegeben, erinnert sich Regionalkantor Stollhoff.
Das Tomatenmark mit in den Topf geben und anrösten. Die Brühe dazugießen und aufkochen lassen. Kartoffeln und Möhren in den Topf geben. Die Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zugedeckt ca. 30 min. köcheln lassen. Zum Schluss noch einmal abschmecken und ggf. nachwürzen Mit einem Klecks Schmand oder Crème fraîche und etwas frischer Petersilie servieren! Dazu passt ein frisches Brot. Keyword Bauerntopf, Bauerntopf mit Hackfleisch, Bauerntopf mit Paprika, Bauerntopf ohne Tüte, Bauerntopf selbst gemacht, Eintopf mit Hackfleisch, Fix ohne Fix, One Pot Gericht
Die Soße schmeckt allerdings nicht nach Speck, nur da Rauch-Aroma spielt hier eine kleine Rolle. Aus diesem Grund habe ich wieder auf eins meiner Lieblingsprodukte beim Ersetzen von Tüten zurückgegriffen- geräuchertes Paprikapulver. Es rundet den Geschmack der Soße prima ab und schmeckt – in kleinen Mengen- wirklich toll. Wer aber keins hat und dafür auch nicht extra welches kaufen möchte, der kann es auch weglassen. Die Soße wird trotzdem sehr lecker schmecken, wenn auch ein wenig weiter weg vom Original. Zutaten für 2 Portionen: 350 g Schweineschnitzel (sie Anmerkung oben) 200 g Champignons 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel etwas Knoblauchpulver oder eine kleine Knobizehe 2 TL Thymian, getrocknet 1 TL Zucker 1/4 TL Paprikapulver, geräuchert 1/2 TL Cayennepfeffer 250 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne oder leichte Kochsahne Salz/Pfeffer 1 EL Tomatenmark 1 gehäuften TL Speisestärke Öl oder Butterschmalz zum Anbraten Zubereitung: 1. Die Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel in Würfel hacken.
Hackfleisch, Tomatenmark und Zwiebeln anbraten und das Gemüse sowie die Gewürze hinzugeben. Mit Brühe und Rotwein ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf etwas andicken, FERTIG! Zubereitet habe ich den Bauerntopf das erste Mal vor mindestens 20 Jahren. Und unsere ganze Familie hat das Rezept geliebt. Zu der Zeit haben wir noch die Tüten Produkte von Maggie und Knorr dazu verwendet. Allerdings habe ich in den letzten Jahren schnell festgestellt, dass diese gar nicht benötigt werden, du kannst den Bauerntopf also ganz einfach ohne Verwendung von Tüten Produkten kochen. Bauerntopf als Mealprep Das einzige was was bei Kartoffelgerichten immer nicht so gut umzusetzen ist, diese in großen Mengen auf Vorrat zu kochen und anschließen einzufrieren, da Kartoffeln ihren Geschmack und ihre Konsistenz nach dem Auftauen verändern. Das ist aber gar nicht schlimm, denn wir haben 2-3 Tage sehr gut sehr lecker von dem Bauerntopf gegessen wir sind wirklich alle Fans davon. Du kannst den Eintopf direkt nach dem Kochen in Vorratsdosen umfüllen, abkühlen lassen und für die nächsten 3 Tage aufbewahren.