Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die Rumtopffrüchte werden nach Saison (siehe Zutatenliste) in den Rumtopf gegeben. Dafür die reifen und ganz frischen Früchte sorgfältig putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend wird Zucker über die vorbereiteten Früchte gestreut. Danach die Früchte ca. 1 Stunde ziehen lassen, damit sie Saft ziehen können. Als erstes die gezuckerten Erdbeeren in den sauberen Rumtopf füllen und mit 1 Flasche Rum übergießen. Dann nach Saison die restlichen Früchte in den Topf schichten. Die weiteren Früchte werden nur noch mit soviel Rum übergossen, dass sie fingerbreit mit Flüssigkeit bedeckt sind. Sollten Früchte oben schwimmen, beschwert man sie einfach mit einem Teller. Der Rumtopf wird nach jedem Nachfüllen wieder gut verschlossen, d. h. mit Frischhaltefolie und dem Rumtopfdeckel abdecken. Nach den letzten Früchten den Rumtopf ca. 4 Wochen ziehen lassen. Spätestens im November sind die Früchte dann servierbereit. Rumtopf rezept schuhbeck rezepte. Den Rumtopf während der Ziehzeit immer kühl und dunkel aufbewahren. Die Zutaten reichen für einen 1 Rumtopf aus Steingut oder Keramik, ca.
Auf den Ansatz geben und wieder mit Rum aufgießen. Mit den restlichen Früchten auf die gleiche Weise verfahren. Tipp Setzen Sie Ihren Rumtopf mit Früchten nach saisonaler Verfügbarkeit und Ihren eigenen Vorlieben an. Auch mit nur zwei verschiedenen Obstsorten schmeckt das Ergebnis wunderbar! Fängt der Rumtopfansatz zu gären an (es bilden sich kleine Bläschen), dann etwas reinen Alkohol dazugießen, um die Gärung zu stoppen. Geben Sie dem Rezept einen besonderen Kick, indem Sie rote Pfefferkörner zum Rumtopf geben. Anzahl Zugriffe: 78381 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Rumtopf - Obst haltbar machen nach Omas Art. Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Apfel-Schokoladengugelhupf Marillen-Heidelbeer Marmelade Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Rumtopf
Dazu die Früchte immer zuerst in einer Schüssel mit Zucker bestreuen und etwa 20 - 40 Minuten durchziehen lassen. Erst danach, mit dem Zucker, in den Rumtopf umfüllen. Auf diese Art alle nun folgende Fruchtsorten vorher mit Zucker bestreuen. Die dritte Fruchteinlage ab jetzt und die folgenden Fruchtfolgen nur mit der Hälfte vom Fruchtgewicht mit Zucker aufwiegen. Immer mit soviel Rum aufgießen, dass die Früchte gut 1 – 2 cm mit Alkohol bedeckt sind. Das gelingt im Anfang nicht so gut, denn es schwimmen immer wieder Früchte an der Oberfläche, was nicht gut ist, denn dies begünstigt ein Schimmeln der Früchte im Rumtopf. Rumtopf ansetzen - so geht's richtig! | LECKER. Dem kann man abhelfen, wenn man ein frisch, mit heißem Wasser abgespültes kleines Unterteller, vielleicht darauf auch noch eine Tasse setzt, oder sehr gut geht es auch, wenn man 2 - 3 kleine Espresso Untertassen etwas versetzt in den Rumtopf auf die Früchte legt, damit die Früchte nach unten gedrückt werden und ganz mit Rum bedeckt sind. Beim Rumtopf ist außer dem hochprozentigen Rum, absolute Sauberkeit bei dem Gefäß notwendig.
Er sollte Ihnen gefallen, denn das Auge trinkt mit. Suchen Sie einen sauberen, kühlen Ort, an dem Ihr Rumtopf ein Jahr lang in Ruhe stehen kann. Machen Sie sich Gedanken darüber, wie viel Rumtopf Sie im Laufe eines Jahres mit Ihren Freunden und Ihrer Familie trinken möchten. Verlagern sie ihr Rumtopfzubereitung in die Erntezeit der Kirschen. Wenn Sie einen Rumtopf selber machen, müssen Sie viel Geduld haben. Einen Rumtopf setzen Sie … Besorgen Sie sich lieber 54%igen Rum. Hochprozentig muss er sein, um eine lange Haltbarkeit zu garantieren. Das Ansetzen mit Kirschen Warten Sie mit dem Ansetzen bis zur Hauptkirschensaison. Sonnengereifte Früchte haben das meiste Aroma. Süßkirschen sind beispielsweise zuerst reif. Entsteinen sie die Kirschen, wiegen Sie sie und geben Sie sie in den Topf. Rumtopf rezept schuhbeck schweinebraten. Geben Sie die gleiche Menge Zucker darüber. Mögen Sie den Amarena-Geschmack, können Sie 1 kleines Glas Amarena-Kirschen mit Saft hinzugeben. Füllen Sie den Topf mit Rum, bis alles bedeckt ist. Verschließen Sie ihn dicht mit Alufolie und einem Gummiband.
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