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Käsesuppe ist ein umwerfend einfaches Gericht, bei dem man wenig falsch machen kann, wenn man dazu Koch- oder Schmelzkäse verwendet, Bindung und Geschmack stellen sich da fast von allein ein. Was mich daran aber stört, ist die Verwendung der Industrieprodukte, die durch ihren hohen Verarbeitungsgrad mir immer ein bisschen suspekt sind. Kochkäse wird aus Quark-, Schmelzkäse aus Käseresten hergestellt, beide sind auch ungekühlt ewig haltbar und erhalten ihre Cremigkeit durch Schmelzsalze, die ein Gerinnen verhindern, was im Prinzip ideal ist, um daraus eine Suppe herzustellen. Ohne Käseecken und Co. wird es ein bisschen tricky. Das Problem bei echten Käsesorten ist, dass sie in der Suppe gerinnen und mit dem Lauch verklumpen können. So kann es passieren, dass man am Ende eine dünne Sahnesuppe mit einem Lauch-Käse-Klumpen erhält – tragisch und schade um den Käse. Käse lauch suppe mal anders in »die. Warum ich das Risiko trotzdem eingehe und eine eigene Käsemischung verwende? Einfach, weil ich den Geschmack wie beim Käsefondue beeinflussen kann und es viel besser schmeckt.
Zudem toll: einfach ein bisschen mehr Käsesuppe mit Hackfleisch zubereiten und einfrieren. Das Ding ist schnell aufgetaut und erhitzt. Wenn dir das Rezept gefällt, dann teile es gerne auf Pinterest und abonniere unseren Newsletter: Käsesuppe mit Hackfleisch, Speck & Lauch: feinstes Suppen-Soulfood Käsesuppe Rezept mit frischen Kräutern, Hack und Speck-Einlage Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 1 Std. Käsesuppe mit Hackfleisch, Speck & Lauch | diefrauamgrill. Gericht: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Partysuppe, Suppe Land & Region: International Keyword: cremig, deftig, gehaltvoll, Käse, speckig, wärmend Portionen: 10 Portionen 1 kg gemischtes Hackfleisch 600 g Schmelzkäse 200 ml Sahne 500 g Cheddar 600 g geräucherter Bauchspeck 4 Stangen Lauch 2, 5 L Gemüsebrühe 0, 5 L Weißwein 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 TL geriebene Muskatnuss 4 EL frische Petersilie (gehackt) 4 EL frischer Schnittlauch (gehackt) 3 EL Sonnenblumenöl Salz (zum Abschmecken) Pfeffer (zum Abschmecken) Den gewürfelten Bauchspeck im Sonnenblumenöl auslassen. Danach auf einem Küchenpapier auslegen.
Zu Beginn stehen natürlich, wie auch nicht anders zu erwarten, die Vorbereitungen im Mittelpunkt. Dafür schneiden wir als erstes den Porree in kleine Stücke. Nachdem schneiden muss der Porree unbedingt gewaschen werden! Sonst kann es nämlich passieren, dass es beim essen etwas gnierscht zwischen den Zähnen und das will doch keiner. Käse lauch suppe mal anders noren. Mein Video auf YouTube Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Nachdem der Porree geschnitten und gewaschen wurde, stellen wir Ihn erst einmal bei Seite und nehmen uns einen großen Suppen Topf zur Hand. In den Topf erhitzen wir dann erst einmal etwas Öl. Ist das Öl im Topf heiß genug, können wir das Hackfleisch dadrin scharf anbraten. Das würzen des Hackfleisches konnte ich mir heute sparen da ich mir vom Fleischer meines Vertrauens gewürztes Mett besorgt hatte und das kann ich super für dieses Gericht verwenden. Falls du ungewürztes Hackfleisch hast, würze du das mit etwas Pfeffer, Salz, Knoblauch und einer Prise Thymian.
simpel 3, 33/5 (1) Rosenkohl-Käsesuppe mit Hackbällchen und Gemüse 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Herzhafte käsige Kartoffelsuppe 35 Min. simpel 3/5 (1) Erbsen - Brunnenkresse - Suppe 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Hackfleisch - Kokosmilch - Suppe Abwandlung der Hackfleisch - Käse - Suppe 30 Min. normal 3/5 (1) Straßburger Käsesuppe 40 Min. simpel (0) Samtige Kartoffelsuppe mit Zitronengras und Tilsiter Feine sämige Kartoffelsuppe, die sich auch gut als Vorspeise eignet 30 Min. normal (0) Käsesuppe mit Knoblauchbrot 20 Min. normal (0) Bergwiesenheusuppe mit Zwiebeln Coramonti - kann auch mit angerösteten Toastwürfeln und Käse überbacken werden Schnitzel - Auflauf eigene Kreation 45 Min. Käse launch suppe mal anders . normal (0) Muscheln Alexa einfach 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Hochzeitssuppe a la Nina Hühnersuppe mit jungem Gemüse und Grießklößchen 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Gewickelter Porree mit Käsebechamel 30 Min. normal 3, 5/5 (6) Kohlrabi-Pizza ohne Mehl mit Gemüse-Belag Pizza mal vegetarisch 35 Min.
50m Weitschießen mit gleichbleibender Streuung und Trefferquote gehen ganz gut, was schon erstaunlich ist. Nun, wie ich schon erwähnte ist das einzig Merkwürdige daran, dass keine Seriennummer eingeprägt ist. Gibt es überhaupt Weihrauchproduktionen ohne Seriennummer? Und wann wurden diese Gebaut? Ist es womöglich ein Prototyp der nie auf den offiziellen Markt kommen sollte? Darf ich das Ding ohne WBK auf dem Stand schießen? Was ich definitiv ruhigen Gewissens behaupten kann, es ist ein Original Weihrauch. Denn die Qualität übertrifft bei Weitem das was in dieser Klasse zu erwarten ist. Es kann ohne Weiteres mit den 1 000 Euro Matchgewehren mithalten. Ebenso ist das Gewehr und seine verbauten Teile absolut unverwüstlich. Das Ding wurde fürs ganze Leben gebaut. Ps. : Das Gewehr auf dem Bild ist ein ähnliches. Meines hat eine schmalere, etwas längere und gleichmäßigere Kerbe im Schaft unterm Lauf. Ansonsten aber ist es das baugleiche Gewehr. Was ist die ROLLEIFLEX wert? - Fotografie Forum. Also, wer kennt sich damit aus und hat eventuell ein paar Infos über das Gewehr parat?
Geblieben ist mir aus dieser Zeit die Vorliebe für das quadratische Bildformat, welches ich nun oft und gerne auch bei meinen digitalen Bildern verwende, 13x13cm für CHF -. 65 oder so. Heute ist eine Rolleiflex wieder zu erträgliche Preisen zu erstehen, weshalb sie für den ambitionierten Amateur mit eigenem Labor unbedingt eine Überlegung wert sein sollte, nicht nur als Sammlerstück. Sie funktioniert - im Gegensatz zu so manchem Anwender gleichen Alters... Rolleiflex seriennummer baujahr 4. - in aller Regel immer noch wunderbar und die optische Qualität der verbauten Objektive ist geradezu sprichwörtlich. Auch wenn ich heute nicht mehr damit fotografiere freue ich mich jedes Mal, wenn ich diese Kamera wieder in die Hand nehme. Zurück zur Kamera-Seite:
analog. klassische-kameras Hasselblad Gehäuse und Magazine Wie die meisten Kamerahersteller kennzeichnet auch Hasselblad Kameras und viele Zubehörteile mit einer eindeutigen Seriennummer. Aus der Seriennummer für Hasselblad-Gehäuse und -Magazine wird das jeweilige Herstellungsjahr aus einem Buchstaben-Code ersichtlich. Das Herstellungsjahr ergibt sich durch einfache Ersetzung des Buchstabens durch die ihm zugewiesene Zahl: Herstellercode V H P I C T U R E S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 Eine Seriennummer UC12345 lässt auf das Herstellungsjahr 1975 schließen. Seriennummern bei Hasselblad-Magazinen: Die drei Ziffern im Magazineinsatz müssen mit den letzten drei Ziffern der Seriennummer des Magazins übereinstimmen. Magazin und Einsatz sind werksseitig aufeinander justiert. Rolleiflex seriennummer baujahr 3. Beim Magazinkauf wird "Nummerngleichheit" empfohlen. Hasselblad Objektive Die Objektive von Carl Zeiss haben eigene Seriennummern, die diesem Schema nicht entsprechen. Das Alter der Zeiss-Objektive ermitteln Sie auf dieser Seite KONTAKT Telefon 07181-976 26 26 (Mo.
06, 23:29 Beitrag 8 von 14 Dietmar W. schrieb: Zitat: Rolleiflex und Zusatzobjektive.... ;-):-)))) Gab es doch: Die Dinger heißen Mutar, sind zum davorsetzen (eben *Zusatz-* und keine *Wechsel-*Objektive;-)) und machen aus den 75mm 50 (0. 7er) bzw. 110 (1. 5er). Leider zu Preisen für die man schon fast eine Hassi bekommt... Reizen würde es mich schon einmal, sie auszuprobieren - es sind wahrschienlich die einzigen ihrer Art, die halbwegs was taugen... 19. 06, 00:38 Beitrag 9 von 14 Konsti Smola schrieb: Zitat: Was ist diese: Rolleiflex ca. Hasselblad Seriennummern - klassische kameras . ankauf und verkauf gebrauchter kameras. wert? Sie funktioniert einwandfrei... Bei wirklich einwandfreier Funktion und Erhaltungszustand kannst Du gut gern, objektive 150-250 Euro dafür bezahlen oder verlangen. Ein Freak der darauf abfährt zahlt auch noch bis 300€. Daß ist aber die Schmerzgrenze! Ich persönlich würde nicht mehr als 100-150€ dafür zahlen! Gruß Paul P. Optik ohne Kratzer? 19. 06, 10:06 Beitrag 10 von 14 Johannes Behrends schrieb: Zitat: Dietmar W. Reizen würde es mich schon einmal, sie auszuprobieren - es sind wahrschienlich die einzigen ihrer Art, die halbwegs was taugen...
An der Rollei wird nebenbeibemerkt die Lichtdichtung nicht zu Schmadder. @Jan, vielen Dank für Deinen konstruktiven Beitrag. Bei dem kauf meiner Rolleicord stand nicht dass Modell xy... an, sondern eine 2äugige im 6x6 Format. Das ich damals quasi ein "Kultobjekt" erstanden habe war mir nicht bewußt. Erst durch Bekannte wurde ich darauf Aumerksam gemacht: Ach was, du hast eine Rolleicord!! Was für ein Typ?? Durch die Seriennummer bin ich dann im Internet fündig geworden, es ist eine Rolleicord IV. Soviel dazu. Zitat: nochmal nachdenken, warum ihn der Unterschied zwischen den Modellen überhaupt interessiert Nur so nebenbei: Der Kenner unterscheidet zwischen Rollei, damit ist die Rolleiflex gemeint und/eben einer Rolleicord. Manche nennen sie auch einfach Cord. Homepage von Guido Studer, Basel - Fotografie/Kameras/Rolleiflex "T". Den Unterschied zwischen der 'Rollei' und der 'Cord' kannst Du ja bei Gelegenheit nachlesen. Paul Paul Schurr schrieb: Zitat: Den Unterschied zwischen der 'Rollei' und der 'Cord' kannst Du ja bei Gelegenheit nachlesen. Paul Eben Jan, informier Dich doch erst mal richtig: Ja, OK, ich guck' mal, was eine Rollei ist, und was eine Rolleicord ist.
Rolleicord mit Carl Zeiss Triotar 75mm, Lichtstärke 1:4. 5 Rolleicord ist die Markenbezeichnung für eine Reihe von zweiäugigen Mittelformat - Spiegelreflexkameras der Firma Rollei Fototechnic GmbH und die hochwertiger und komplexer konstruierten Schwestermodelle der Rolleiflex -Reihe für Rollfilm mit 6x6 cm -Negativen. [1] [2] Die Rolleicord wurde 1934 von Franke & Heidecke erstmals vorgestellt. Zielgruppe war der Bereich der engagierten Amateure, die sich das teurere Modell Rolleiflex nicht leisten konnten, aber trotzdem eine hochwertige Kamera nutzen wollten. Diesem Motto getreu, wurden die Rolleicord-Modelle als abgespeckte Rolleiflex konzipiert. Der Unterschied besteht generell in den lichtschwächeren und etwas einfacheren Objektiven, einer etwas dunkleren Mattscheibe und einem Drehknopf mit separatem Verschlussspannhebel im Gegensatz zur praktischen Kurbel, die auch den Verschluss spannte, wie bei der Rolleiflex. Allerdings hatte die Rolleicord schon ein Zählwerk und der Filmtransport stoppte automatisch, so dass man den Filmtransport nur noch beim Einlegen des Films durch das berühmte rote Fenster beobachten musste.