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Frühlingszeit ist Spargelzeit! Ob gekocht, gebacken, gebraten oder gegrillt: Von April bis Juni können wir hierzulande den regionalen, ganz frisch gestochenen weißen und grünen Spargel in zahlreichen Variationen genießen. Auch wenn das zarte Stangengemüse an sich bereits herrlich schmeckt, so gewinnt Spargel mit der richtigen Auswahl an Gewürzen noch an Aroma hinzu. Doch wie würzt man Spargel richtig? Wir stellen Dir drei Varianten vor, mit denen Du aus dem Königsgemüse eine echte Delikatesse zauberst. Welche Gewürze passen zu Spargel? Spargel klassisch würzen: Ganz simpel mit Meersalz, Pfeffer, Muskatnuss gewürzt und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert ist der weiße Spargel ein wahrer Klassiker. Welche Gewürze Passen Am Besten Zu Spargel? - 2022. Getoppt mit zarten Butterflöckchen oder serviert mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise schmeckt das Königsgemüse original wie bei Oma! Spargel fruchtig-pikant würzen: Eine Mischung aus aromatischen Frühlingskräutern wie Petersilie, Kerbel und Schnittlauch, abgerundet mit einer pikanten Note aus milder Chili und Pfeffer, verfeinert von den fruchtig-frischen Aromen geriebener Zitronenschale sowie Sumach ergibt eine herrliche Würzung für Spargel.
Schmecken Sie selbst den Geschmacksunterschied. Wenn Sie mehr über die verschiedenen Pfefferkörner erfahren möchten, lesen Sie meinen Beitrag zum König der Gewürze. Sesamsamen eignen sich hervorragend zu Spargel, besonders wenn Sie sie vorher leicht anrösten können (ohne zu verbrennen). Sesamsamen Jetzt schauen wir uns mein Lieblingssaatgut zum Anlegen von Spargel an - den Sesam. Ich finde sie optisch sehr ansprechend. Glücklicher Spargel - SONNENTOR.com. Es verleiht dem Spargel eine nussige Komponente, ohne aufdringlich zu wirken. Sesamsamen sind besonders gut, wenn ich mehr asiatisch inspirierten Spargel essen möchte. Etwas Sojasauce, frisch geriebener Ingwer und Sesam darüber sorgen für ein wirklich gutes Essen. Die meisten von uns kennen weiße Sesamsamen, aber wussten Sie, dass Sie auch schwarze bekommen können. Lesen Sie mehr über den Unterschied zwischen weißem und schwarzem Sesam. Falls Sie nicht wussten, wie Muskatnuss aussieht, jetzt wissen Sie es! Muskatnuss Von diesem hier werden Sie vielleicht ziemlich überrascht sein.
Mit dem Spargel Gewürz ergänzt du sowohl grünen als auch weißen Spargel optimal. Nährwert je 100 g kcal 242 KJ 1006 Fett (g) 3 davon gesättigt (g) 0 Kohlenhydrate (g) 28 davon Zucker (g) 17 Eiweiß (g) Salz (g) 14 plastikfrei 100% natürlich Handmade in Köln
Unsere liebsten weißer Spargel Rezepte Weißer Spargel ist auch unter dem Namen "Bleichspargel" bekannt. Im Gegensatz zu grünem Spargel solltest du bei der Zubereitung einiges beachten, damit du das Frühjahrsgemüse richtig genießen kannst. Ganz gleich, für welche Spargel Rezepte du dich interessierst – achte darauf, weißen Spargel vor der weiteren Verwendung gründlich zu schälen. Denn die Schale macht den weißen Spargel nicht nur schwierig zu essen, sondern auch bitter. Welche gewürze für spargel. Somit kann es dir den Geschmack deiner gesamten Mahlzeit verderben, wenn du weißen Spargel nicht richtig schälst. Dabei reicht es nicht, nur das untere Stück zu schälen. Um Spargel Rezepte richtig zuzubereiten, musst du die Schale vom Kopf bis zum Stängelende entfernen. Eine Gemeinsamkeit hat weißer Spargel mit seinem grünen Verwandten jedoch: Das Ende ist meistens sehr faserig und ist nicht gerade ein Genuss. Daher solltest du – je nach Alter des Spargels, den du für deine Spargel Rezepte verwenden willst – etwa ein bis zwei Zentimeter der Spargelstange abschneiden.
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