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Trinken Von den besten Zutaten über die verschiedenen Zubereitungsarten bis hin zur richtigen Lagerung: Genau so gelingt ein köstlicher Eierlikör. 1. Die Grundzutaten für Eierlikör: Eier & Alkohol Für ca. 800 ml Eierlikör braucht man acht Dotter. Entscheidend ist die Qualität der Eier: Bio, Freiland und frisch ist in diesem Fall selbstverständlich. Wer Angst vor Salmonellen hat, sollte eine Zubereitungsart mit Erhitzen wählen, da die Keime bei 70 °C abgetötet werden. Die Wahl des Alkohols prägt den Geschmack. Gut zu wissen: Kräftig rinnt der Likör mit weißem Rum (40%) durch die Kehle. Wer es lieber raffinierter mag, nimmt Wodka (ebenfalls 40%). Eierlikör mit Weinbrand von tommodore. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Auch in Ordnung ist neutraler Doppelkorn mit 38%. Bei acht Eidottern nimmt man jeweils 250 Milliliter Alkohol. 2. Kondensmilch oder Obers? Dick-cremiger Eierlikör hat fast schon etwas von einem Dessert. Will man also gerne löffeln, ist Kondensmilch am besten. Trinkfreudiger wird der Likör, wenn man Milch dazu mischt. Am beliebtesten ist die Variante mit Obers.
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. 3 Eierlikör Selbstgemacht mit Kondensmilch und Weinbrand Rezepte - kochbar.de. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Bourbon-Vanillepulver 1 EL Haselnuss-Schoko-Creme optional Dotter, Staubzucker, Honig und Vanillepulver schaumig schlagen. Milch und Schlagobers unterrühren und das Ganze im Wasserbad 5-10 Minuten weiterrühren, bis die Masse eindickt. Achtung: nicht zu heiß werden lassen, max. 64° C, da sonst die Eier ausflocken. Nun langsam den Alkohol einrühren. Den Eierlikör in sterile Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Er ist so 4-6 Wochen haltbar. Vor Genuss immer gut aufschütteln. Zu Beginn setzt sich der Alkohol etwas ab. Das hört auf, nachdem man ihn einige Male geschüttelt hat. ▷ Eierlikör selber machen: Originalrezept & Varianten - [LIVING AT HOME]. Um den Likör besonders cremig und samtig zu machen, kann man zusätzlich einen Esslöffel Mascarpone mit dem Schlagobers einrühren. Wer gerne Schoko-Nuss-Likör hat, kann in die noch warme Masse 2 Esslöffel einer hochwertigen Schoko-Nusscreme einrühren. Eierlikör Video-Anleitung Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Bitte achte darauf, den Likör im Kühlschrank aufzubewahren.