Kleine Sektflaschen Hochzeit
Abschütten und kalt abschrecken. Auf Küchenpapier trocken tupfen. Dann die Spargeln längs halbieren und 2- bis 3-mal quer in Stücke schneiden. 3 Den Backofen auf 230 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Ein Ofenblech auf der untersten Rille einschieben und mitwärmen. 4 Die Frühlingszwiebeln rüsten und mitsamt schönem Grün in feine Ringe schneiden. Die Specktranchen in Streifen 5 Den Teig nochmals kurz mit den Händen kneten. Dann auf einem gut bemehlten Backpapier – damit es nicht davonrutscht, eine Backmatte oder ein ganz leicht feuchtes Tuch darunterlegen – in der Grösse des Ofenblechs auswallen. Rezept flammkuchen mit spargel. Die Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen und den Teig damit bestreichen. Spargeln, Frühlingszwiebeln darauf verteilen. 6 Den Spargelfammkuchen mithilfe des Backpapiers auf das heisse Blech ziehen und wieder auf der untersten Rille einschieben. Im 230 Grad heissen Ofen etwa 15–20 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren in Stücke schneiden.
400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Spargel-Flammkuchen-Rezept: Spargelgenuss aus dem Ofen Ob in einer Spargel-Quiche, kalt als Salat oder zu Pellkartoffeln – Spargel schmeckt gekocht und gebacken! Eine tolle Idee für die Zubereitung im Ofen bietet Ihnen unser Spargel-Flammkuchen-Rezept: Während ein typischer Elsässer Flammkuchen seine feine Würze und seinen kräftigen Geschmack durch Frühlingszwiebeln und Speck erhält, kommen bei unserem Spargel-Flammkuchen bissfest gekochter, weißer Spargel und dünn geschnittener Kochschinken zur Verwendung. Mit geriebenem Parmesan und etwas Kräuteröl verfeinern Sie Ihren knusprig im Ofen gebackenen Spargel-Flammkuchen zusätzlich. Tipp: Ebenso einfach gelingt unser Rezept für Spargelpizza mit Lachs. Auch hierfür stellen Sie zunächst einen Hefeteig her und bestreichen ihn mit Crème fraîche oder Schmand. Fklammkuchen Rezepte | Chefkoch. Für den Belag können Sie sowohl weißen als auch grünen Spargel nehmen. Belegen Sie die Pizza nach dem Backen mit Dillspitzen und einigen Scheiben Räucherlachs – so erhält das Gericht einen würzigen und leicht rauchigen Geschmack.
Gib den Flammkuchen jetzt für ca. 5-10 min in den vorgeheizten Ofen (idealerweise auf dem Pizzastein) auf den Rost. Behalte ihn unbedingt gut im Auge, da er im vorgeheizten Ofen echt schnell fertig sein wird und hole ihn raus, sobald der Teig am Rand eine leicht goldbraune Farbe bekommt. That's it! So einfach und schnell bäckst du dir deinen Selfmade-Flammkuchen. Lass ihn dir schmecken!
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