Kleine Sektflaschen Hochzeit
4. Gemahlene Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Natron zur Ei-Zucker-Mischung geben und kräftig unterrühren. Haselnussöl, Vanilleextrakt und Mandelmilch zugeben und mit dem Handmixer gründlich einarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht. 5. Zermatschten Süßkartoffeln mit der Hälfte der Saaten (Mohn, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam) in den Teig geben und mit einem Löffel unterrühren. 6. Teig in die Muffinförmchen füllen und mit den restlichen Saaten betreuen. Muffins für 20 Minuten (mittlere Schiene) backen. 7. Fertige Muffins aus dem Ofen nehmen und vor dem Essen vollständig abkühlen lassen. Süßkartoffel-Schoko-Muffins ohne Zucker. Übrig gebliebene Muffins im Kühlschrank aufbewahren. 1. Hinweis für Kinder: Kürbiskerne sind für kleine Kinder noch schwer zu kauen. Diese können entweder geschrotet oder weggelassen werden. Vorratshaltung und Aufbewahrung: - Im Kühlschrank sind die Muffins etwa 2-3 Tage haltbar. - Einfrieren (ja): Die Muffins können auch eingefroren werden. Hierfür die Muffins am besten so in Gefrierbeutel legen, sodass sie sich nicht berühren und im Gefrierschrank nicht zusammenfrieren.
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