Kleine Sektflaschen Hochzeit
Statt Mohn, kann man auch einfach eine Fruchtschicht machen. Dazu einfach Lieblingsfrüchte pürieren, aufkochen und Agar Agar untermischen. Das ganze muss dann in der Springform im Kühlschrank 4 Stunden fest werden. Ist aber auch alles unten im Rezept erklärt. Käse-Streusel-Kuchen mit Fruchtschicht statt Mohn Käse-Streusel-Kuchen mit Mohn oder Frucht Klassicher Käsekuchen mit Streuseln und einer Mohnschicht im inneren. Zubereitungszeit 1 Std. 40 Min. Kühlzeit 3 Stdn. Arbeitszeit 40 Min. Gericht Kuchen Land & Region Deutsch Portionen 10 Stück Kalorien 350 kcal Für den Streusel Teig 300 g Mehl 180 g Zucker 2 Eigelb 150 g Butter 1/2 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker Für die Füllung 75 g Butter 175 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Schale von einer Zitrone 3 Eigelb 3 Eiweiß 500 g Magerquark 1 EL Grieß 250 g Backmohn 300 g Früchte wie Himbeeren Alternativ 1 Päckchen Agar Agar für die Früchte Falls ihr statt Backmohn eine Fruchtschicht machen wollt, püriert eure Früchte und kocht sie kurz in einem Topf auf.
Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen – gut durchgezogen schmeckt er am Besten. Zubereitung ohne Thermomix: Ofen vorheizen. Den Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen oder einfetten. Alle Zutaten für den Mürbeteig in eine große Schüssel geben und mit den Knethaken zu einem Teig verkneten. Am Ende ggf. mit den Händen nachhelfen und verkneten. Für die Käsekuchenmasse Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. Alle restlichen Zutaten miteinander vermengen und zu einem glatten Teig mixen. Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Seid ihr bereit für weitere Käsekuchen-Inspiration? Dann schaut doch mal hier: Oreo- Käsekuchen Klassischer Käsekuchen Schoko-Käsekuchen mit Apfel und Espresso Viel Spaß beim Nachbacken. Verlinkt mich auf euren Kreationen auch gerne immer auf euren Social Media Accounts oder schreibt einen Kommentar unter diesem Post.
Ich verbringe meinen Tag singend. Ja, tue ich. Und das, obwohl ich gar nicht singen kann… Dazu auf alle Fälle demnächst mehr. Ich bin keine coole Muddi. Wenn ich mich nicht auf dem Gehweg/ im Cafe anpöbeln lasse, bin ich bei diversen Baby-Bespaßungskursen, treffe meine Eltern/ andere Muddis oder bin beim Sport (Grund: siehe oben). Während der Mann am Samstag Vormittag auf die kleine Maus aufpasst, gebe ich sie am Mittwoch Vormittag in die Kinderbetreuung meines Fitnessstudios. Wenn ich sie dort abgebe, verabschiede ich mich von der Maus (die mich binnen Sekunden nicht mehr beachtet, weil ihre volle Aufmerksamkeit dem Spielebogen gilt) als würde sie für ein Jahr als Au Pair nach Amerika gehen. Nach 60 Minuten stürme ich dann in die Kinderbetreuung (wo die Maus nach wie vor völlig begeistert unter dem Spielebogen liegt) reiße sie an mich und beknutsche sie, als wäre sie gerade nach einem Jahr Au Pair in Amerika am Flughafen gelandet… ich weiß, total uncool, aber ist nun mal so. Ein Baby ist kein Kuchen.
Denn ich finde zu Beginn des Jahres nichts unbefriedigender als lange nicht zu wissen, wann, wie und wo es in den Urlaub geht. Es wird für ein paar Tage nach Rhodos gehen. Füße hochlegen, ein bisschen Rhodos Stadt anschauen und die Seele baumeln lassen. Neben 1-2 verlängerten Wochenenden in Köln, Wien und Innsbruck, ist das Frühjahr urlaubstechnisch nun also gesichert. Springform Ø 24 cm Mürbteig & Streusel 300 g Mehl 150 Butter 80 Zucker ½ TL Backpulver Mohnback 125 ml Milch gemahlener Mohn 1 Päckchen Vanillezucker 50 Zimt Käsekuchenmasse 750 Magerquark 2 Eier (M) 100 Schlagsahne Alle Zutaten für den Mürbteig in eine Schüssel abwiegen und zu einem krümeligen Teig verkneten. ⅔ davon in eine mit Backpapier ausgelegte Springform mit 24 cm Ø geben und mit den Händen auf dem Boden fest andrücken. Springform und den Rest des Teiges bis zur Verwendung im Kühlschrank kalt stellen. Für das selbstgemachte Mohnback die Milch zusammen mit beiden Zuckersorten und dem Zimt aufkochen. Den Mohn unterrühren und erneut aufkochen.
Und als Muddi mit Kind (und Kinderwagen) ist man eine der am meisten gehassten Gruppen in Cafes. Ich kann Euch da Geschichten erzählen… Mache ich auch auf alle Fälle noch – in einem separaten Beitrag, versprochen! Nicht jeder nimmt vom Stillen ab. Ich kann es buchstäblich noch hören: "Wenn Du stillst, dann kannst Du essen was Du willst – Du nimmst ohne Ende ab! " Tschakkaaaa, habe ich mir gedacht und wurde wie so viele andere Frauen eines Besseren belehrt. Denn es gibt sie zwar, die Frauen, denen man nach ein paar Wochen nicht ansieht, dass sie jemals schwanger waren, aberrrr… es gibt auch nicht gerade wenige, die wie verrückt stillen und bei denen sich NIX, NADA, NIENTE auf der Waage tut. Ich gehöre zur zweiten Gruppe und trage nach wie vor 9 (!!! ) zusätzliche Kilos im Vergleich zu vor der Schwangerschaft mit mir rum. Und das, obwohl ich nicht hemmungslos Schokolade und Gummibärchen in mich rein stopfe… die Natur ist echt so fies, gemein und ungerecht! Das Gute: da die Bikinifigur 2017 gelaufen ist und es bis zum Sommer 2018 noch etwas hin ist, genieße ich bei schönem Wetter die ein/ zwei Kugeln Eis, die ich mir gönne, umso mehr (und bei schlechtem Wetter ein Stückchen Kuchen).