Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die Frühkartoffeln mit einem Schälmesser von den Schalen befreien. Das gelingt durch Streifen über die Schale. (plattdeutsch = schabben, schrappen = geschrabbte Kartoffeln). Große Kartoffeln einmal teilen. Die Kartoffeln sollten ungefähr gleichgroß sein. Spargel vorbereiten. Dabei die Stangen gut schälen (weiße) und die Enden abschneiden. Aus den Schälresten kann später eine Suppenbrühe gemacht werden. Am besten in dem Topf, der das Wasser des gekochten Spargel enthält. Die Kartoffeln mit etwas Salz in Wasser garen, ca. 20 Minuten. In reichlich Wasser etwas Butter, Salz und Zucker geben und zum Kochen bringen. Den Spargel ins kochende Wasser geben und ca. 10 bis 15 Minuten, je nach Stangendicke, ziehen lassen, bis das Gemüse gar ist. Die Butter schmelzen und etwas bräunen, evtl. Erdbeer-Spargel Burger - Bergfest BBQ - Rezepte, Shop und Grill-Ratgeber. etwas Semmelbrösel in die Butter geben und mitbräunen. Den Spargel mit den Kartoffeln auf einem Teller anrichten und mit geschmolzener Butter beträufeln. Frisch gehackte oder Tiefkühlkräuter darüber streuen.
Nach Belieben etwas salzen (vorsicht, der Speck bringt schon Salzigkeit mit! ). 15. Dann die Butter in eine Form geben oder in Backpapier zu einer Wurst rollen und kalt stellen. 16. Die Bärlauchbutter kann auch eingefroren und über einen längeren Zeitraum verbraucht werden.
Vom Juni bis in den Herbst werden bei Kuhre Kartoffeln geerntet – Foto Hof Kuhre Neu in Kuhres Hofladen und genau richtig für die kommenden warmen Tage ist das Sennefelder Hofeis, das auf dem Hof Imkampe in der Senne mit selbst erzeugter Frischmilch hergestellt wird. Auch Geschenkgutscheine und Präsentkörbe hat der Hofladen im Angebot – das ganze Sortiment kann auf den Website von Hof Kuhre erkundet und zur Abholung bestellt werden. Dort sind auch die aktuellen Öffnungszeiten des Hofladens zu erfahren. Fahrradfreunde schätzen die Nähe des Hofs zum Emsradweg und Europaradweg R1 und machen gerne einen Zwischenstopp bei Kuhre, um im Hofladen einzukaufen. Grüner Spargel mit veganer Sauce hollandaise und Bröseln - Rezepte - derStandard.de › Lifestyle. Für Familienausflüge ist der Besuch auf dem Hof besonders gut geeignet: Während des Einkaufs können Kinder die Schaukel, die Turnstange oder das vorhandene Spielzeug im hofeigenen Kinderparadies nutzen. Die beiden Shetland-Ponys von Familie Kuhre können gestreichelt werden und im Sommer findet samstags Ponyreiten in der Pferdewiese statt.
Dann eine gefettete Tarteform damit auslegen, Rand hochziehen Für den Belag Spargel waschen, das untere Drittel in etwa 3 cm kurze Stücke schneiden. Etwas Zucker, Salz und Butter mit etwa 1 l Wasser aufkochen, Spargel dazugeben und etwa 5 Minuten garen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Röllchen schneiden. Schmand, Eier und Stärke verrühren, mit Kräutern und Schinkenwürfeln mischen, würzen. Spargel und Frühlingszwiebeln auf dem Tarteboden verteilen, Den Schmand-Ei-Schinken-Guss darüber gießen und bei 160 Grad Celsius Umluft 40 Minuten goldbraun backen. Auch erntefrische Erdbeeren können jetzt auf Hof Kuhre gekauft werden. Spargel mit butterfly. Im Hofladen auf der ehemaligen Tenne des alten Bauernhauses bietet Annette Kuhre darüber hinaus frische Eier der hofeigenen Hühner aus Freiland- oder Bodenhaltung an und Kartoffel, die in den durchlässigen Sandböden rund um Herzebrock und Marienfeld bestens wachsen. Aus diesem Grunde gehören gute Kartoffeln schon immer zum Hof. Bauer Martin Kuhre legt vor allem Wert auf besonders schmackhafte Kartoffelsorten und eine schonende Ernte mit eigenen Geräten.