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Gefüllte Hähnchenbrust mit Frischkäse Geflügel (Maggi) Nährwerte für 100 g Brennwert 1331 kJ Kalorien 318 kcal Protein 45 g Kohlenhydrate 12 g Fett 10 g Portionen 100 g (100 g) 1331 kJ (318 kcal), Fett: 10 g, KH: 12 g 1 Portion (150 g) 1997 kJ (477 kcal), Fett: 15 g, KH: 18 g Bewertungen Finde schnell und einfach Kalorien für Lebensmittel. ist für mobile Geräte wie iPhone und Android optimiert. Kalorientabelle und Ernährungstagebuch. Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
[Enthält Werbung] Saftige Hähnchenbrust und der beste Schinken den ich je gegessen habe! Schaut's euch an! Mundwasser garantiert… 😉 Heute bin ich wieder total klassisch unterwegs und habe den Holzkohlegrill (Kugel) hervorgekramt. Darauf werde ich mit Frischkäse und getrockneten Tomaten gefüllte Hähnchenbrust zubereiten. Außerdem kann, für die besondere Note, ein wenig Rauch nicht schaden. Das Highlight allerdings ist der Iberico Schinken von der Beilerei * mit dem ich die Hähnchenbrüste zusätzlich belegt habe. Ein grandioses Produkt nicht nur für den Grill, sondern auch einfach zum so essen! Die Zutaten: 4 große Hähnchenbrüste 8 Scheiben Schinken vom Iberico Schwein * 100 g getrocknete Tomaten 150 g Frischkäse 4 EL BBQ Rub etwas Rapsöl Die Zubereitung: Die Hähnchenbrüste habe ich zunächst gewaschen, abgetrocknet und mit etwas Rapsöl eingerieben. Anschließend mit dem Rub bestreut. Ich habe mich für einen klassischen BBQ Rub mit Paprika, Salz, Zucker und vielem mehr entschieden. Ca. zwei Stunden habe ich die Hähnchenbrust dann noch im Kühlschrank ruhen lassen.
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In der Zwischenzeit habe ich die Füllung vorbereitet. Dazu wurden die getrockneten Tomaten in kleine Stücke geschnitten und mit dem Frischkäse vermischt. Anschließend habe ich mit einem Messer Taschen in die Hähnchenbrüste geschnitten. Hier ist es wichtig tief genug zu schneiden um möglichst viel Platz in den Taschen zu haben. Man sollte dabei aber darauf achten, nicht ganz durch zu schneiden. Aus den dann entstehenden Löchern kann die Füllung leicht austreten. Während die Briketts vorglühen habe ich noch den Iberico Schinken auf den Hähnchenbrüsten verteilt. Den Grill habe ich dann für ca. 180°C indirekte Hitze vorbereitet und die 4 Schönheiten aufgelegt. Außerdem noch eine gute Handvoll Kirschpellets auf die glühenden Briketts geben und schon geht es los! Nach gut 20 Minuten hat der Rauch nachgelassen und ich habe einen ersten Blick unter den Deckel geworfen. Sieht doch schon sehr gut aus. Wie man erkennen kann haben die Hähnchenbrüste den Rauch angenommen und so die typische Farbe entwickelt.