Kleine Sektflaschen Hochzeit
Möhrensuppe mit Kokosmilch ist vielleicht die beste Art, Karotten zu essen. Die cremige Möhrensuppe macht Ihr mit gerösteten Karotten und noch ein paar anderen Gemüsesorten, um ein tiefes Aroma zu bekommen. Das bekommt Ihr auch durch das Karamelisieren im Ofen. Dazu gebt Ihr noch eine Prise Chili-Flocken, Kreuzkümmel und Zimt dazu. Hmmm, so eine cremige, reichhaltige und süße Karottensuppe ist doch wirklich lecker! Geröstete Karotten sind der Schlüssel zum Erfolg zusammen mit zwei Geheimzutaten Neben den üblichen Verdächtigen wie Karotten, Zwiebel und Knoblauch, habe ich auch noch Wintergemüse wie Pastinaken und Kartoffeln dazu gegeben. Alles zusammen wird im Ofen geröstet nachdem Ihr eine Prise Kreuzkümmelsamen und Chili-Flocken darüber gegeben habt. Das Ergebnis sind phantastische karamelisierte Aromen. Doch ich habe noch ein zwei Geheimzutaten verwendet: Kokosmilch und Zimt. Genau: Zimt! Denn Möhren und Zimt sind ein Dream-Team. Vertraut mir! Damit hebt Ihr so eine Möhrensuppe auf den nächsten Level.
Tipps für geröstete Möhrensuppe mit Kokosmilch Obwohl eine klassische Karottensuppe ja eher ein bodenständiges Gericht ist, bekommt Ihr mit diesem Rezept für eine geröstete Karottensuppe mit Kokosmilch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Und das obwohl die Suppe ganz einfach zubereitet werden kann. Wie gesagt liegt das an dem im Ofen gerösteten Gemüse. Sobald das Rösten fertig ist, kocht Ihr das Gemüse in der Brühe mit Kokosmilch und etwas Zimt. Dadurch verbinden sich die Aromen zu einem tiefgründigen Geschmack. Danach püriert Ihr die Suppe bis sie eine cremige Konsistenz bekommt. Und das wars schon. Eine vegane Karottensuppe Genau, die Möhrensuppe ist auch noch vegan. Damit bekommt Ihr wieder ein leckeres Rezept, wenn Ihr Euch vegan ernähren möchtet. Denn von Freunden von mir, die das tun höre ich häufig, dass es immer wieder eine Herausforderung ist, vegane und glutenfreie Rezepte zu finden, die auch noch sehr lecker sind. Voilà, hier ist eins. Ihr müsst aber kein Veganer sein, um diese Suppe zu genießen.
Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft. ZWIEBELSUPPE Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch. KNOBLAUCHCREMESUPPE Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern. LEICHTE TOMATENSUPPE Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe. BÄRLAUCHSUPPE Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation. ZUCCHINICREMESUPPE Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.
Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Suppengrün in einen ausreichend großen Topf geben. Den Topf mit Wasser füllen, bis das Gemüse gut bedeckt ist. Anschließend die Instantbrühe hinein geben. Das Gemüse weichkochen. Einen Teil der Flüssigkeit in ein separates Gefäß abgießen. Falls die Suppe zu dick wird, etwas von der zurückbehaltenen Flüssigkeit nachgießen. Das Gemüse und die im Topf verbliebene Flüssigkeit mit einem Stabmixer cremig pürieren. Crème fraîche, Schmand und Kokosmilch hinzugeben und die Suppe mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Curry oder Chili würzen.