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Interessant ist, dass man nach einiger Zeit auch wirklich keine Lust mehr auf den Zuckeroverload hat, weil die kleinen Früchtchen nicht nur super lecker und intensiv im Geschmack, sondern auch noch crunchy und komplett frei von Konservierungsstoffen sind. Eins sollte aber vorab gesagt sein: Früchte enthalten natürlich auch Zucker – nur wird der langsamer vom Körper aufgenommen und lässt den Blutzuckerspiegel so nicht in die Höhe schießen. Früchte sind sehr gut zu verdauen – Dauer circa 30 Minuten – somit hat der Körper mehr Energie und durch den hohen Ballaststoffgehalt machen dich Früchte lange satt. Darum sind gefriergetrocknete Früchte besser als frisches Obst Im Gegensatz zu frischen Früchte werden gefriergetrocknete Früchte erst im reifen Stadium geerntet und unmittelbar danach schockgefroren. Zeitgleich werden sie Unterdruck ausgesetzt, der der Frucht das Wasser entzieht. Das Wasser verdampft und nur noch 5% Wasseranteil bleibt erhalten. Durch den geringen Wassergehalt werden die Inhaltsstoffe um eine Vielzahl konzentriert und enthalten große Mengen an Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien.
Wer es zusätzlich schafft, sich körperlich zu betätigen, kann mit dieser Diät noch mehr abnehmen. Anstatt anstrengender HIIT-Trainings aber bitte nur auf gemäßigten Sport setzen: Yoga oder gemütliches Joggen sind optimal und überfordern den geschwächten Körper nicht. Wirklich sinnvoll? Das denken wir über die Obst-Diät Wie bereits erwähnt, eignet sich die Obst-Diät als Last-Minute-Programm zwischendurch, wenn man vor dem Strandurlaub noch etwas Hüftspeck verlieren möchte oder sich einmal beim Barbecue überessen hat. Als langfristige Ernährungsumstellung darf man die Obst-Diät aber natürlich nicht betrachten, dafür ist die tägliche Nahrungsaufnahme zu einseitig. Höchstens fünf Tage sollte man sich deshalb an das Mono-Konzept halten, auf keinen Fall länger, ansonsten riskiert man einen Nährstoffmangel. Zwar ist Obst super gesund und liefert dem Körper essenzielle Vitamine sowie Mineralstoffe, doch sollte man auch den enthaltenen Fruchtzucker nicht unterschätzen, der bei dieser Diät in großen Mengen verzehrt wird.