Kleine Sektflaschen Hochzeit
Mhmmmm, wenn die Glasur so herrlich vielversprechend an der Torte herunter läuft, macht der neue Hochzeitstorten-Trend Drip Cake richtig Appetit auf ein Stück der süßen Versuchung! Aber beginnen wir mal ganz vorne: Ein Drip Cake (drippen = tropfen) zeichnet sich durch eine etwas zähflüssige Glasur aus, die in einzelnen Tropfen am Kuchen herunter läuft – eine ganz spezielle Hochzeitstortenverzierung, die sehr angesagt ist. Drip cake mit blumen youtube. Vielleicht, weil sie – wie auch der trendige Naked Cake – so herrlich unperfekt erscheint und richtig Lust auf's Probieren macht. © Ob Buttercreme oder Schkoladentorte – ein wenig erinnert uns der Drip Cake auch an unsere eigenen Backkunstwerke in der heimischen Küche, an denen die Glasur zunächst genauso dickflüssig und unkontrolliert herabrinnt. Statt Einstreichen soll die Glasur bei der Drip Cake Hochzeitstorte herunterlaufen – hier kommt es auf die richtige Konsistenz an. In jedem Fall ein gutes Omen für eine Hochzeitstorte, die nicht zu abgehoben wirkt und einfach Appetit macht.
Um einen der angesagten Drip Cakes herzustellen, wird die Torte zunächst möglichst gleichmäßig mit einer Creme (z. B. Buttercreme) bestrichen oder komplett mit einer ersten Ganache-Schicht überzogen. Wem dazu das Fingerspitzengefühl fehlt, kann anstatt Creme oder Ganache auch eine dünne Fondant- oder Marzipandecke auflegen. Anschließend folgen die typischen Tropfen. Dazu die Ganache mit einem Löffel oder einer Tülle auf den "Tortendeckel" geben und zum Rand hin streichen, um die Drip Cake-Optik zu erzielen. Dabei die Tortenplatte gleichmäßig drehen. Anschließend nach Geschmack mit Beeren, Blüten, Macarons, Popcorn etc. dekorieren. Achtung: Nicht zu schnell zu viel Ganache darauf geben! Ihr wollt schließlich nicht, dass der komplette Rand bedeckt wird. Profi-Tipp: Am einfachsten stellt ihr Drip Cakes auf einer drehbaren Kuchenplatte her. Das erleichtert euch vor allem das Dekorieren enorm. Wie schmecken Drip Cakes? Geschmacklich wird bei Drip Cakes aus dem Vollen geschöpft. Tweedy Naked Cake Chocolate Drip mit frischen Blumen. Die Böden bestehen meist aus einem lockeren Biskuitteig.
Besondere Wünsche, wie das Aufbringen von Blumenkränzen, Blumen-Girlanden o. ä., müssen angefragt und ggf. vom Floristen entsprechend vorbereitet werden. Option B. ) Für weitere 30, 00€ (Gesamt: 75, 00€) kümmern wir uns auch gerne zusätzlich um das Bestellen und Abholen der Blumen bei unserem Floristen. Die Kosten, für die Blumen selbst, werden vorab mit Ihnen besprochen. Falls nicht anders vereinbart, bringen wir die Blumen grundsätzlich versetzt zueinander auf den einzelnen Etagen auf. Frische Beeren Auf Wunsch arrangieren wir gerne frische Beeren auf der Torte. Dieser Service wird innerhalb der Saison und je nach Größe zusätzlich zur Torte pauschal wie folgt berechnet: 1-stöckig = 25, 00€ 2-stöckig = 50, 00€ 3-stöckig = 65, 00€ 4-stöckig = 75, 00€ 5-stöckig = 85, 00€ Außerhalb der Saison (Okt. Drip cake mit blumen in english. – März) berechnen wir einen Aufpreis von 10, 00€ pro Etage:
Heute habe ich für euch mein Rezept für bunten Drip für Dripcakes. Egal, ob klassisch schokobraun oder bunt. Ein Dripcake ist wunderschön, wandelbar und gibt eurer Torte eine moderne Note. Ein Drip aus Schokolade schmeckt nicht nur gut, er macht auch aus jeder Torte etwas Besonderes. Zum Drippen muss eure Torte gut durchgekühlt sein. Ist der Kuchen nicht kalt genug, stockt der Schokoguss nicht rechtzeitig, die Tropfen werden dünn und laufen zu schnell herunter. Du kannst selbst bestimmen, wie lang der Tropfen wird. Je länger du auf einer Stelle bleibst, um so länger wird er. Zum Auftragen benutze ich am liebsten Spritzfläschchen, so wird es recht exakt. Ihr könnt den Drip aber auch mit einem Löffelchen auftragen und es so Stück für Stück über den Rand laufen lassen. Zum Schluss wird dann die Mitte aufgefüllt. Drip Cake: der schönste Torten-Trend der Saison | ELLE. In der noch feuchten Glasur könnt ihr dann eure Deko anbringen.. Und nun zum Rezept für bunten Drip für Dripcakes… Viel Spaß beim Nachmachen und liebe Grüße Ella Rezept drucken Bunter Drip für Dripcake Die Basis bildet weiße Schokolade.
Es ist kein Problem, wenn Du dabei etwas über den Rand streichst. Tortenböden stapeln Setze den zweiten Tortenboden auf die Creme und tränke ihn gegebenenfalls mit etwas Flüssigkeit. Streiche Marmelade und anschließend Creme auf den Tortenboden. Wiederhole das Ganze für den dritten Tortenboden. Den vierten und letzten Tortenboden bestreichst Du nicht mit Marmelade. Ihn mit Flüssigkeit zu tränken, ist aber kein Problem. Stelle Deinen Kuchen einige Minuten kalt, damit die Creme innen fest wird. So lässt sich der Kuchen außen einfacher einstreichen. Torte einstreichen Streiche die gesamte Torte oben und an den Seiten mit Creme ein. Sei dabei ruhig großzügig: Wenn die Cremeschicht zu Beginn etwas dicker ist, haftet sie besser am Kuchen und es sind später weniger Krümel zu sehen. Drip cake mit blumen und. Naked Cake-Optik schaffen Für den Naked-Cake-Look solltest Du nur eine dünne Schicht Creme an den Seiten auftragen. Streiche so viel von der Creme wieder weg, dass die Tortenböden leicht durchschimmern und eine gerade Oberfläche entsteht.
Den Puderzucker dazugeben und vermischen. Den Frischkäse, den Schmand und den Zitronensaft dazugeben und alles gut vermixen. Ein Drittel der Creme zur Seite stellen. Den Rest mit den abgetropften Mandarinen vermischen. Zutaten für die Ganache 200 g Sahne 200 g Zartbitterschokolade Zubereitung der Ganache Die Sahne in einer Topf aufkochen. Die Sahne vom Herd nehmen, die Schokolade in Stücken zur Sahne geben und rühren, bis sich alles vermischt hat. Die Ganache für ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Torte füllen Jetzt kann es auch schon ans füllen der Torte gehen. Den ersten Boden auf eine Tortenplatte stellen und ungefähr die Hälfte der Mandarinen-Creme darauf verteilen. Den zweiten Boden auf die Creme setzen. Wer möchte, kann den nächsten Schritt weglassen, ich persönlich finde, dass es die Torte noch viel leckerer macht. Drip Cake Weihnachtstorte mit XMAS-Dekoration » Rezept & Anleitung. 4 EL Himbeerkonfitüre auf den Boden streichen und mit frischen Himbeeren belegen. Den nächsten Boden auf die Himbeeren setzen. Den Rest der Creme auf dem Boden verteilen und mit dem letzten abschließen.
Darf's nun das Rezept sein?! Anleitung: Die beiden Nuss-Kirsch-Torten aus der Verpackung nehmen und übereinandergestapelt auf eine Tortenplatte geben. Einen Becher Schlagsahne steif schlagen und die Torte damit einstreichen. Mit Hilfe einer Palette oder einen Spatel die Sahne glattstreichen. Ganache / Drip zubereiten: 150 ml Sahne in einen Topf geben. 150g Schokolade hacken, zur Sahne geben und bei niedriger Hitze unter rühren schmelzen lassen. Die Drip-Soße leicht abkühlen lassen. Nun den Schokodrip auf einen Löffel geben und vorsichtig entlang des Tortenrands hinunterlaufen lassen. Durch die Kälte der Torte erstarrt die Dripsoße beim Herunterlaufen schneller. Die Oberfläche mit beliebigen Weihnachtssüßwaren dekorieren. Dazu z. B. Lebenkuchendekore auflegen und am seitlichen Tortenrand aufbringen. Zimtsterne, Marzipankartoffeln, Zuckerstangen, Lebkuchen und Zuckerkringel komplettieren das weihnachtliche Dekor Die Größe dieser Weihnachtstorte ist für eine kleinere Runde perfekt! Wenn ihr eure Kuchen- und Tortenauswahl erweitern möchtet, dann haben wir noch unzählige Rezeptinspirationen für euch parat.