Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die Mohr im Hemd Förmchen (oder andere Formen) mit Öl ausschmieren. Die zimmerwarme Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren. 50 g Butter, 25 g Staubzucker Die Schokolade vorsichtig schmelzen. Optimal über Wasserdampf, in der Mikrowelle geht's aber auch. Immer wieder kurze Zeit einstellen, immer wieder mit dem Gummipeter umrühren. Die Schokolade soll geschmolzen, aber nicht zu heiß sein. 50 g Schokolade Die Eidotter nach und nach dazugeben. Dazwischen immer wieder gut durchmixen, damit der Abtrieb nicht ausflockt. 3 Eier Die Schokolade zum Dotter-Abtrieb geben und gut durchrühren. Die Eiklar mit 1 Prise etwas aufschlagen. Mit dem Kristallzucker fertig schlagen. In diesem Rezept ist es besonders wichtig, das Eiklar zu einem sehr steifen Schnee zu schlagen. Ich mache das am liebsten in einem hohen Gefäß mit dem klassischen Handmixer. 3 Eier, 25 g Kristallzucker Den steifen Schnee vorsichtig unter die Butter-Dotter-Schoko Masse rühren. Mandeln und Brösel vermischen und mit dem Gummipeter locker einrühren.
Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Zwetschgen-Granatapfel-Dessert Salzig-süßes Bananendessert Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Mohr im Hemd für die Mikrowelle
40 g Semmelbrösel, 60 g Mandeln In vorbereitete Formen dreiviertelhoch einfüllen. Im vorbereiteten Wasserbad - wie Puddinge je nach Größe 30 - 45 Minuten pochieren. Stürzen und mit heißer Schokoladensoße nappieren. Mit geschlagenem Obers garnieren. 100 ml Schlagobers Schokoladensoße Das Schlagobers in einem Topf zum Kochen bringen. 150 ml Schlagobers Die Schokolade in Stücke brechen und in das heiße Obers einrühren. 150 g Schokolade Schokosoße kurz aufkochen lassen Eismohr im Hemd Mit einer Kugel Vanilleeis serviert, wird der Mohr im Hemd zum "Eismohr". Gerade im Sommer eine Köstlichkeit - heiße Soße, kaltes Eis. Ein wunderbarer Genuss. Serving: 100 g ◦ Kalorien: 403. 5 kcal ◦ Kohlenhydrate: 28. 6 g ◦ Eiweiß: 9. 2 g ◦ Fett: 27. 5 g Schlagworte zu diesem Rezept: Mehlspeise, Nachtisch, Pudding, Schokokuchen, Schokolade Das könnte sie auch interessieren:
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Und Zeit – der Pudding muss zweieinhalb Stunden im Wasserbad garen. Im Kombidämpfer geht das in einer Stunde, wenn man ihn hat. Zutaten Pudding (altes Rezept, für zwei Formen) 180 Gramm Butter, am besten weich 80 Gramm Puderzucker 120 Gramm geriebene Nüsse oder Mandeln 6 Eier 300 Gramm dunkle Schokolade 280 Gramm Semmelbrösel Milch 100 Gramm Kristallzucker Fett und Kristallzucker für die Form Alternative 25. 2014 – davon die vierfache Menge für drei große Puddingformen. Das ist für 14 Leute zu viel. Update 31. 2016 – auch die dreifache Menge ist zu viel für 17 Personen, und die dreifache Menge passt nicht in zwei Puddingformen – stösst oben an und fällt dann ein. Also: diese Menge reicht für eine große Puddingform. Ich würde für eine große Familie die zweifache Menge machen, wenn es als Nachspeise – nach einem ausgiebigen Essen – gedacht ist. Es ist ziemlich egal, was für Nüsse oder Mandeln ich nehme. 4 Eier 30 Gramm gemahlene Mandeln 40 Gramm gemahlene Walnüsse 70 Gramm Butter, weich 70 Gramm dunkle Schokolade 40 Gramm Zucker für die Eigelbmasse 30 Gramm Zucker für den Eischnee Schokolade mit Milch schmelzen – kann ruhig ein bisschen dünnflüssig sein – und abkühlen lassen.
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