Kleine Sektflaschen Hochzeit
I iagndwea Registrierter Benutzer Zuletzt hier 29. 12. 13 Registriert 02. 07. 09 Beiträge 4 Kekse 0 #1 Hallo, wie der name schon sagt, gehts mir um den neuen MF Delay von Moog. Hat schon jemand erfahrungen damit gemacht, bzw hat den jemand? Ich hab leider keine möglichkeit zum antesten in meiner nähe! Eigenschaft
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Nun den Dunklen Teig auf den hellen Teig verstreichen und die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Im Ofen ca. 35 – 45 Minuten backen. Nach der Backzeit auf einem Gitter auskühlen lassen. Mixtopf spülen und Vanillecreme zubereiten. Vanillecreme, Butter ( WEICH), Milch in den Mixtopf geben und 1. 30 Minuten cremig rühren auf Stufe 3. Donauwelle – Familienzauber in der Küche. Prüfen und evtl noch etwas Zeit zugeben. Vanillecreme auf den Boden verteilen. Dazu eignet sich der kleine Streicher von Pampered Chef optimal! Mixtopf spülen. Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel alles vom Rand runterschieben. Öl zugeben, 4 Min. / 50° / Stufe 2 schmelzen lassen und auf 37° abkühlen lassen, dann vorsichtig auf die Vanillecreme geben. Entweder ihr macht nun Wellen mit den Messer rein oder lasst ihn einfach so… Hab mit den Wellen schon öfters meinen Kuchen verschandelt…
Etwas 50 ml Milch hinein gießen. Eine 26er Springform mit Butter gut ausfetten und einen Boden aus Backpapier zuschneiden. Die Hälfte des Rührteigs in die Springform füllen und glatt streichen. In die übrige Hälfte Backkakao und 50 ml Milch geben und alles gut unterrühren. Den Schokoladenteig auf den Hellen geben und vorsichtig verstreichen. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober - und Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 55 Minuten backen. Den Kuchen nach der Backzeit auf einem Gitterrost komplett abkühlen lassen. Für die Buttercreme die weiche Butter ein paar Minuten cremig, weiß schlagen. Den abgekühlten, zimmerwarmen Vanillepudding löffelweise dazu geben. Um den Kuchenboden einen Tortenring spannen. Eine Donauwellen-Torte, um den leckeren Klassiker neu aufleben zu lassen. - Leckerschmecker. Zwischen Tortenring und Kuchenboden bei Bedarf eine Tortenfolie legen. Die Buttercreme auf dem Boden gleichmäßig verteilen, glatt streichen und kurz kühl stellen. Für den Kakaoguß die Butter in der Mikrowelle oder im Topf auflösen. Zum Puderzucker den Backkakao geben und mit heißem Wasser verrühren, dass eine cremige Masse entsteht.
Den dunklen Teig auf den hellen Teig streichen. Die abgetropften Schattenmorellen auf den Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-Unterhitze 30 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen. Creme zubereiten Joghurt unter den abgekühlten Pudding rühren. Sirup oder Honig beimengen. Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Flüssige Schokolade auf die Creme geben. Mit einer Gabel geschwungene Linien ziehen. Die Donauwelle 1 Stunde kalt stellen lassen. Anschließend in gleichgroße Stücke geschnitten servieren.
Im Kühlschrank die Creme etwas festwerden lassen. Die Küchlein aus der Form nehmen und mit den Häufchen in die Schokoladen-Glausur tunken. Die überschüßige Schokolade abtropfen lassen. Nach Belieben dekorieren. Eure kleine Donauwelle ist fertig! Lasst es euch schmecken. Zusatzinformation Die Donauwelle schmeckt am Besten, wenn sie noch am gleichen Tag verzehrt wird. Der Kuchen schmeckt dann besonders locker, feucht und fluffig!
2. ) Teile den Teig auf zwei verschiedene Schüsseln auf. In die eine Schüssel gibst du das Kakaopulver und 50 g geschmolzene Schokolade zum Teig und verrührst ihn. 3. ) Den hellen Teig teilst du nun noch einmal auf zwei runde Backformen auf und streichst ihn auf dem Formboden glatt. Danach teilst du den dunklen Teig ebenfalls auf die zwei Formen auf und verteilst ihn vorsichtig über der hellen Schicht. 4. ) Jetzt teilst du die Sauerkirschen gleichmäßig auf beide Formen auf und drückst sie sanft in die Teigmasse. Beide Backformen kommen bei 175 °C Umluft für 35 Minuten in den Backofen. 5. ) Während der Teig im Backofen durchbackt, kannst du dich um die Tortencreme kümmern. Dafür schlägst du zunächst die weiche Butter mit dem Handrührgerät cremig. Anschließend fügst du den Vanillepudding hinzu und verrührst das Ganze noch einmal. Die fertige Masse gibst du hinterher in einen großen Spritzbeutel. 6. ) Wenn der Kuchenteig fertig ist, lässt du ihn zunächst auskühlen. Ist der Teig erkaltet, holst du ihn aus der Form heraus und schneidest mit einem langen, scharfen Messer vorsichtig einen Teil der oberen Kuchenschicht ab, um eine glatte Oberfläche zu bekommen.