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Für dich verändert sich der Preis nicht. Zutaten Für die Fleischpflanzerl 600 g gemischtes Bio-Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 15 g scharfer Senf 1 EL Petersilie 2 TL Olivenöl Für das Blumenkohlpüree 1 große(r) Blumenkohl (ca. 1000 g) 50 ml Milch Muskatnuss Anleitungen Für die Fleischpflanzerl 1 Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Low Carb Frikadellen ohne Brot
Rezept für eine einfache Spargelpfanne Spargel vorbereiten Für die Spargelpfanne schälst du als Erstes den weißen Spargel und schneidest den grünen und weißen in kleine Stücke. Frikadellen zubereiten Für die Frikadellen brauchst du Hackfleisch, Senf, Tomatenmark, ein Ei, Salz und Pfeffer. Alle Zutaten mischen und Hackbällchen formen. Frikadellen und Spargel anbraten Die Frikadellen werden nun in einer Pfanne mit Öl rundum kräftig angebraten und anschließend herausgenommen. Jetzt wird der Spargel für ca. 10 Minuten angebraten und auch beiseite gestellt. Sauce zubereiten Für die Sauce verrührst du anschließend Sauce Hollandaise, etwas Wasser, Cheddar Käse und Petersilie in der Pfanne. Danach kommen Frikadellen und Spargel wieder dazu und alles darf nochmal für ca. 5 Minuten vor sich hin köcheln. Warum du die Spargelpfanne unbedingt einmal ausprobieren solltest: schnell und einfach zubereitet Low Carb wunderbar würzig und cremig ein leckeres Familienrezept schmeckt super pur (Low Carb) oder mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln perfekt für alle, die grünen und weißen Spargel lieben Meal Prep geeignet Und jetzt lass dir die fantastische Spargelpfanne mit Frikadellen richtig gut schmecken!
Schwierigkeit Leicht Dauer 30Min. Fleischpflanzerl, Bulette, Frikadelle, Fleischküchle - wie heißen sie bei euch? Im Namen verschiedenen aber der Inhalt ist eigentlich überall der selbe. Bei unserer Low Carb Variante lassen wir natürlich die Semmel/ das Brötchen (schon wieder so viele verschiedene Bezeichnungen) weg. Und keine Sorge - die Fleischpflanzerl schmecken trotzdem richtig lecker und man merkt keinen Unterschied! Passend dazu gibt es noch Blumenkohlpüree. Für die Fleischpflanzerl 600 g gemischtes Bio-Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 15 g scharfer Senf 1 EL Petersilie 2 TL Olivenöl Für das Blumenkohlpüree 1 große(r) Blumenkohl (ca. 1000 g) 50 ml Milch Muskatnuss Für die Fleischpflanzerl 1 Die Zwiebel schälen und klein schneiden. 2 Anschließend die Zwiebel zusammen mit dem Hackfleisch, dem Senf, der Petersilie und dem Ei in eine Schüssel geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten. 3 Danach 10 gleich große Kugeln formen und diese etwas platt drücken. 4 Das Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen und die Fleischpflanzerl/Frikadellen auf jeder Seite 3-5 Minuten auf mittlerer Stufe anbraten.
Küchengeräte 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Pfanne, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Reibe, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel Zubereitung Schalotten schälen und fein würfeln • Low Carb Brot in einer Schüssel mit Milch einweichen • Kräuter fein hacken • Hähnchenhackfleisch mit Senf, Joghurt, Eigelb, Kräutern, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen. Aus dem Low Carb Brot die Milch wieder herausdrücken und den weichen Teig unter die Hackfleischmischung kneten • Mit feuchten Händen Frikadellen formen • Öl in der Pfanne erhitzen und Frikadellen von beiden Seiten braten. Wir wünschen guten Appetit!
Frikadellen mit Feta – schnell und lecker So eine Frikadelle geht doch irgendwie immer – oder meint ihr nicht? Sie sind schnell gemacht und selbst kalt gegessen einfach nur gut! Bei uns gab es Frikadellen mal anders, ich habe die Hackbällchen einfach mit einem Stück Fetakäse gefüllt. Bei der Auswahl der Gewürze kannst du natürlich experimentieren, du kannst anstelle der üblichen Gewürze wie Salz, Pfeffer und Paprikapulver auch Knoblauch oder verschiedene Kräuter verwenden, um deinen Hackbällchen eine mediterrane Note zu geben. Für die Fleischbällchen habe ich das Rezept von meinen Frikadellen mit Haferflocken verwendet. Aus dem fertig gewürzten Fleisch habe ich kleine Hackbällchen gerollt und dann mit meinen Daumen ein Loch in die Hackbällchen gedrückt, ein Stück Fetakäse als kleine Überraschung hinein gegeben und wieder verschlossen. In meiner Kindheit gab es zu Frikadellen meistens Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln mit Soße- sehr lecker war's. Fleischbällchen sind fix zubereitet und schmecken auch sehr gut zu gebratenen Champignons und Knoblauchdip, Tomatenreis oder einen frischen Salat.